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暴雨后草腐菌栽培应急建议

发布时间：2023-08-02

来源：燕赵农村报·现代农业产业技术体系

夏季的极端暴雨天气会给双孢菇等草腐菌生产造成重大不良影响，会给设施较差或处于露堆放的培养料等造成淋雨、浸泡等问题。为帮助双孢菇等草腐菌生产者加强管理、安全度过灾害及灾后天气情况，相关专家特提出以下措施或建议：

1. 露天制作双孢菇等草腐菌栽培基质的生产者，若栽培基质含水量高到手轻握料有水成串流出来，千万不能上床播种，必须要经过晾晒，把含水量降到手握料指间有水溢出，最多有1～2滴方可使用。

2. 因下雨耽搁翻料、上床等操作时间导致培养料发酵过头，如有发黏发臭就不能再用于双孢菇栽培，最好是废弃，也可用作其他肥料，否则会造成菌种、劳作等更多的损失。

3. 因雨造成菇房空气相对湿度偏高，要注意加强菇房通风，防止菇房内高温、高湿（空气相对湿度）同时出现导致病虫害发生。

4. 科学处理切下的菇脚、开伞菇等，切忌在菇房门口过道周边出现腐烂，最大限度减少自造污染源。

5. 通过降低菇房温度来延缓床面鲜菇生长速度，缓解采摘用工压力与鲜菇产品积压。

6. 对露天保存的麦秸、牛粪等主料进行检查，如被雨水淋湿或浸泡，要检查发霉、发酵情况，严重的不能再用。

7. 雨后场地要杀虫处理，防止发生红蜘蛛等虫害。

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