专题推荐

    第九届木耳产业创新高质量发展大会暨食药用菌与林下经济发展研讨会

    第九届木耳产业创新高质量发展大会暨食...

    中国乡镇企业协会数字经济专业委员会成立暨2024食用菌产业数智化创新发展大会胜利闭幕

    中国乡镇企业协会数字经济专业委员会成...

    安全吃菌知多少

    安全吃菌知多少

    中国乡镇企业协会数字经济专业委员会成立暨2024食用菌产业数智化创新发展大会

    中国乡镇企业协会数字经济专业委员会成...

    强雨天气,食用菌生产如何安全应对?

    强雨天气,食用菌生产如何安全应对?

    透过2023年度业绩报告看食用菌上市公司未来发展

    透过2023年度业绩报告看食用菌上市公司...

    食用菌接种时如何降低污染?

    发布时间:2024-06-26

      来源:食品伙伴网

    食用菌接种时如何降低污染?
     
    1. 瓶装发酵料。在培养基的上方离瓶口4厘米处装入1-2厘米深的发酵料,再灭菌。其优点是杂菌不易浸染培养基,并且菌种的菌龄一致,污染率可降在30%以上。
     
    2. 麦粒发芽法。让麦粒发芽后再装瓶灭菌,即一次性让做菌种的麦粒发芽,芽的长度为麦粒长度的1-2倍,再充分晒干贮存。到做菌种的前1天,浸泡麦粒12小时,直接装瓶灭菌。其优点是省去煮麦粒的过程,发菌快、杂菌少、污染率在2-3%。
     
    3. 使用液体菌种。污染率可降至2%。
     
    4. 从原种瓶的下部接菌。污染率可降至3%。建议将正常原种瓶口上部1/5的原种弃掉,防止肉眼看不到的杂菌污染栽培种。
     
    5. 高温季节,接菌时间提前或延后。在一天中气温较低的时段接菌,如早晨或晚上。在有空调的室内接菌效果更佳,污染率5%以下。

    中国食用菌商务网公众号

    更多资讯 ! 欢迎扫描左上方二维码关注中国食用菌商务网微信公众号

    食用菌害虫——跳甲的识别与防治

    一、形态特征为害菌类的跳虫种类较多,跳虫就是其中之一...

    2024-09-18 15:39:08

    食用菌覆土后发生绿霉病害的原因分析

    食用菌覆土后出现大面积的绿霉,是白灵菇、杏鲍菇、平菇...

    2024-08-27 10:48:47

    食用菌真菌病害的防治要点

    鬼伞又称鬼盖,在一些农村地区被称为狗尿苔,包括黑汁鬼...

    2024-08-16 15:56:13

    如何预防食用菌杂菌?

    1. 选择优良菌种要选择纯度高、菌龄适当、生命力旺盛、无...

    2024-08-12 15:04:14

    食用菌黏虫的危害症状与防治方法

    黏虫,属鳞翅目,夜蛾科,为食叶性害虫。黏虫在食用菌栽...

    2024-08-09 10:46:38

    食用菌“四杀”绝招防虫害

    1. 诱杀成虫菇蝇、菇蚊具有趋光性,可设置黑光灯或日光灯...

    2024-08-06 16:15:43

    食用菌虫害发生的原因与防治

    食用菌病虫害防治是食用菌生产中的重要环节,为了有效控...

    2024-07-29 17:20:01

    食用菌害虫的物理及化学防治技巧

    蛞蝓又名鼻涕虫、软蛭、水蛐蜒、无壳延螺等,属软体动物...

    2024-07-22 15:59:44

    食用菌跳虫的防治技术

    一、食用菌跳虫防治方法1. 清洁卫生彻底清除制种场所和栽...

    2024-07-04 15:05:51

    食用菌常见病害的病因及防治措施

    一、菌丝稀疏1. 症状:菌丝表现稀疏、纤弱、无力、长速极...

    2024-06-25 13:52:18

    *版权所有

    ① 本网所有自采资讯信息(含图片)独家授权中国食用菌商务网发布,未经允许不得转载或镜像;经授权转载应在授权范围内使用,并注明来源,例:"中国食用菌商务网"。

    ②本网部分内容转载自其他媒体,并注明转载出处,转载的目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。

    ③如因作品内容、版权和其他问题需要同本网联系的,请在30日内进行。