遇阴雨时，须保持排水沟顺畅、耳场不积水，有条件可以搭薄膜避雨棚，避免耳袋长时间淋雨，同时须注意保持棚内通风良好，以防春季黑木耳流耳、烂袋。

 

春季黑木耳管理，须做好耳场杂草杂物清除，保持场地及周围环境清洁，及时清理病袋等工作，防杂菌、害虫侵入危害，引起流耳、烂袋。做好采收管理，及时采收，做到采大留小，采弱留壮，不漏采，不残留耳根，不触及耳芽，以免招病虫害引起烂耳。特别是在气温升高和连续阴雨天气条件下，耳片八九分成熟时就得采收，可大小一齐采，避免成熟过度引起流耳。雨天采收的黑木耳，可以摊晾在通风大棚内的晾架上，也可以装筐后在冷库内临时保存，待天晴后晾晒。