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用开水冲泡即可食用；色泽纯正，形如冰花，香糯可口，甘甜宜人，即是旅游食品，又是馈赠佳品。&bsp;&bsp;&bsp; 制作速食银耳，工艺简单，乡村小企业和个人均可生产。其制作过程是：&bsp;&bsp;&bsp; 一、浸发...
发布时间：2012-03-09 14:50
水降温，夜间打开门窗通风降温，尽可能将温度控制在30摄氏度以内。在这样的温度条件下，不仅木耳出耳快，出耳齐，开片好，色泽正，而且线虫的生长繁殖受到一定的抑制，若温度超过30摄氏度，则线虫繁殖加快，...
发布时间：2012-03-09 14:44
，因此，这一季节食用菌生产应注意的事项有：&bsp;&bsp;&bsp; 一、由于冬季气温低，有相当部份的食用菌菌袋难以出菇。立春过后，气温回暧，是对“冬眠”未长菇的菌筒进行“惊蕈”催蕾出菇的好时机。一旦没有...
发布时间：2012-03-09 14:29
食用菌。其菌肉肥厚，菌柄和菌盖脆嫩，味道鲜美，被称为平菇王. 1.栽培季节 杏鲍菇属中温偏低的菇类，一年可生产两季，在春季、秋季出菇，即1月-2月或8月-9月生产菌袋，2月-4月或9月-12月出菇。 2.菌袋制作&b...
发布时间：2012-03-09 14:26
危害严重时，菇蕾菌盖被啃食光，形成无头菇。&bsp;&bsp;&bsp; 危害症状：以幼虫取食平菇、草菇、毛木耳、灵芝等品种，在啃食的同时，排出大量粪便污染菇体及菇床，诱发其它杂菌侵染。幼虫危害毛木耳，取食正...
发布时间：2012-03-08 10:27
已成为影响经济发展的重要因素，世界各国都对节能提出了更高的要求，并采取了相应的政策措施。食用菌由于具有较高的营养保健价值及经济回报，越来越受到消费者和投资者的青睐。近几年我国食用菌工厂化生产企...
发布时间：2012-03-07 14:12
工业化的技术手段，在环境可控的设施条件下，采取高效率的机械化、自动化作业，实现规模化、集约化、标准化、周年化生产，保证了较高的净利润率。根据统计数据表明，当前我国食用菌工厂化生产三分之一赚钱，...
发布时间：2012-03-05 17:10
炒食，汤食，烤食等，在我国和其它国家都很畅销。 北方一般双孢菇的栽培场所，多利用地下防空洞、永久式蘑菇厂房、以及一面坡式简易蔬菜温室。这些栽培场所，连续栽培几茬后，往往需要借助药剂灭菌灭虫，不利...
发布时间：2012-03-05 15:22
就是采收和加工，下边与大家分享一下自己总结的经验知识。 &bsp;&bsp;&bsp; （1）采收的标准及加工方法 &bsp;&bsp;&bsp; 当四朵银耳长到碰在一起时（约35天），就可取掉纸罩直接加水，并加温到26℃3天，空气...
发布时间：2012-03-01 14:38
如雨后春笋般的在国内发芽，据可靠数据统计目前我国食用菌产量已占世界总产量的65%。它已经成为广大农民群众脱贫致富的好项目，基于此规模的生产基础，大部分食用菌的生产技术相对较为原始。&bsp;&bsp;&bsp; ...
发布时间：2012-03-01 08:56
要的系列昂贵设备、原料、药物、用品，节省投资数千元。生产的菌种抗性特强，既耐高温也耐低温，用于扩繁接种成功率达１００％，制种周期缩短２０～３０天。 &bsp; &bsp; 一、制种原料革新 简化常规法以...
发布时间：2012-02-29 10:03
免除传统制种所需要的系列昂贵设备、原料、药物、用品，节省投资数千元。生产的菌种抗性特强，既耐高温也耐低温，用于扩繁接种成功率达１００％，制种周期缩短２０～３０天。其简化革新方法是： &bsp;&bsp;&b...
发布时间：2012-02-27 09:40
、上海、湖南、广西等省。目前正值春菇管理阶段，现简单介绍此阶段的一些管理技术要点： &bsp;&bsp;&bsp; 春菇管理 春菇约占总产量的30%。3月中旬以后，气温逐渐回升，待稳定在10℃以上时，可逐步调足土层水...
发布时间：2012-02-24 16:01
。发病严重时，菌盖僵缩，菇质硬化，菇体停止生长发育。&bsp;&bsp;&bsp; 防治：选择中低温型品种进行栽培，加强温室保温、增温措施，控制好温室出菇温度。通常中温型品种温室出菇温度应控制在８℃以上，低温...
发布时间：2012-02-24 11:19
暴发，都有其一定的发展规律，规律就是科学，容不得半点马虎。表面上看，病害仅在某一生产环节出现，但是病害的发生是需要相当多的条件的，如果某项条件不能满足，则病害的发生就可能减轻、降低，甚至无法发...
发布时间：2012-02-24 11:17
发布时间：2012-02-24 11:14
一种非侵染性的生理病害。其菌盖停滞在原基发育时的幼小形态，其直径约为1~2毫米。整丛菇体呈胡须状，单个菇体短而尖细，无菌盖，中下部稍粗一些，形似针头。子实体生长受到严重抑制，几乎无产量。&bsp;&bsp;...
发布时间：2012-02-24 11:09
时节，根据以往在香菇制袋和发菌中出现的问题，提出几点建议，供广大种植户参考。&bsp;&bsp;&bsp; 一、装袋中应注意的问题&bsp;&bsp;&bsp; 1、培养料的含水量控制在65-70%，判断标准以手用力握培养料成团，指...
发布时间：2012-02-24 11:02
灰等添加物超量。&bsp;&bsp;&bsp; ②培养室长时间通气不良，二氧化碳浓度高，氧气不足，致使菌丝回菌，影响菌丝生长发育。&bsp;&bsp;&bsp; ③培养室长时间温度过高，超出了香菇适宜生长温度范围，刺孔后堆温...
发布时间：2012-02-24 10:57
免除传统制种所需要的系列昂贵设备、原料、药物、用品，节省投资数千元。生产的菌种抗性特强，既耐高温也耐低温，用于扩繁接种成功率达１００％，制种周期缩短２０～３０天。其简化革新方法是：&bsp;&bsp;&bs...
发布时间：2012-02-24 10:55
