羊肚菌富含水分和碳水化合物，在常温环境下容易滋生细菌，容易导致羊肚菌变质腐烂。冷藏保鲜，即低温储藏，利用自然低温或人工降
发布时间：2025-05-15 14:05
1. 盐水浸泡法。将鲜菇浸入0.6%的盐水内10分钟，捞出沥干，装入塑料袋内，但是不能用铁器，在10-25℃条件下，4-6小时后，袋内食
发布时间：2025-05-14 15:19
1. 低温贮藏双孢菇采后经挑选分级，用清水冲洗干净，为防止菇色发黄或变褐，可放入0.01%焦亚硫酸钠水溶液中漂洗3～5分钟。迅速用
发布时间：2025-05-13 15:10
一、采收与预处理1. 采收时间上午9-12时采收，避免雨天或露水未干时采摘，防止泥土污染。2. 采收标准成熟度菌柄淡黄色、菌盖棱纹
发布时间：2025-05-12 11:10
1. 水分管理菌袋管理，超过30℃的高温天气，要严控浇水时间，即晚上浇水，水越凉越好，21点至早上7点，1小时1个循环，每次浇水10
发布时间：2025-05-06 13:42
金针菇前两潮菇在生长过程中吸收了大量的水分，导致培养料缺少水分及营养物质，严重影响第三潮金针菇的产量与质量，所以往培养料
发布时间：2025-04-15 15:45
1. 喷水管理要看天，防霉菌春菇生长期的喷水，要在连晴天气菌筒表皮稍干时进行，防止湿度过高，造成霉菌烂筒。上午采完菇后，用
发布时间：2025-04-15 15:09
春季是香菇盛产期，气温逐渐升高，温差大，降雨多，管理的重点是控好温湿度，做好通风防霉工作，及时补充水分，具体要注意以下四
发布时间：2025-04-08 15:14
春季气温上升到10℃以上时，尽管气温适宜出菇，但由于出过若干潮菇后，菌袋失水严重，往往因水分短缺影响出菇。采收后的菌袋需进
发布时间：2025-04-07 15:52
一、核心技术每亩3.0-3.5吨栽培干料，1/100生石灰混合均匀，加水使其含水量为70%-75%，料堆温度达60℃-65℃时，约1-2天后开始翻
发布时间：2025-04-07 15:20
袋栽平菇培养料的含水量在65%左右时，可以满足菌丝体的正常生长发育。进入出菇期后，因菌丝生长阶段已消耗掉一定的水分，同时空
发布时间：2025-04-03 14:57
1. 把握覆土时间第一次覆土后，及时补足土层水分，加大通风，散发土层残留的土腥等异味。待土层水分收干，在确保菇房空气清新的
发布时间：2025-03-29 09:27
今年天气忽冷忽热，如何正确进行春季香菇出菇管理？1. 疏蕾：疏蕾不及时会消耗菌棒大量水分和营养，造成后期出菇菇小肉薄，易开
发布时间：2025-03-26 15:25
1. 拌料1.1 农艺要求 木屑至少预湿1天，麦麸、碳酸钙（或石膏粉）等辅料在拌料时加入，培养料含水量53%~60%，pH值5.5~6.5。1.2
发布时间：2025-03-24 15:09
1. 装袋。一般使用高密度聚乙烯塑料折角袋。塑料袋折径宽17～18厘米，长度58～60厘米，厚度6丝，保水膜内袋折径宽16.5～17.5厘米
发布时间：2025-03-19 15:37
遇阴雨时，须保持排水沟顺畅、耳场不积水，有条件可以搭薄膜避雨棚，避免耳袋长时间淋雨，同时须注意保持棚内通风良好，以防春季
发布时间：2025-03-11 15:40
1. 绿霉由于在脱完袋，出菇期管理不当，在高温高湿的环境下出现绿霉。主要防治措施是减少洒水量，加大通风，将感染的菌棒进行石
发布时间：2025-03-07 15:49
1. 原基形成期催菇后3～5天，在畦床表面看到蚕籽大小的白色水浸状球形物，即是羊肚菌原基，原基直径1～2毫米时，棚内温度控制在1
发布时间：2025-02-27 15:54
1. 漂洗去掉鲜菇表面杂质，洗除菇体表面泥屑杂物。2. 杀青漂洗过的食用菌及时捞起放在沸水中预煮。煮前，将配好的10％浓度盐水放
发布时间：2025-02-22 11:00
在食用菌生产过程中，因棉塞引起的杂菌污染有以下两种情况：1. 棉塞原来带有杂菌；2. 灭菌时棉塞吸水汽而潮湿，为空气中及棉塞上
发布时间：2025-02-19 11:56
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