白灵菇发生畸形有其因

。各地栽者都摸准市场脉搏，去争取多产菇，产好菇。但常发生的迟出菇、不出菇或出畸形菇等，均成为栽培者共同关注的问题。畸形菇降低产品等级，甚至失去商品价值，影响栽培者经济效益，这个问题普遍存在。常...

发布时间：2010-12-15 09:25

香菇反季节栽培中畸形菇的防治

菇，影响菇品的商品质量及其价值，使生产效益大打折扣。畸形菇的主要表现及防治措施为：&bsp;&bsp;&bsp; 1、菌盖小而薄：表现为菌盖既薄又小，即使菇龄较长也无法长大，鲜食时没有香菇的特殊香味；其发生原因...

发布时间：2010-12-14 11:38

食用菌冬季栽培技术

，应从以下几方面入手。 &bsp;&bsp;&bsp; 一、厂地。食用菌栽培有多种方式，在寒冷的冬季，采取室内加温栽培最为合适。室内加温方式有管道暖气、煤炉等，而考虑到成本和实用性，采用煤炉加温最有效，该装置适...

发布时间：2010-12-14 11:25

栽培蘑菇防杂菌污染

中最为常见的杂菌之一。该类霉菌性喜高温、潮湿环境。预防可用“百病去无踪”彻底对菇棚进行消杀处理。发菌及出菇期间每5天左右喷洒一次杀菌药物，生产中可将“百病去无踪”和“蘑菇杀病灵”交替使用。 &bsp...

发布时间：2010-12-14 08:45

食用菌褐腐病的发生与防治

，菌柄肿大成泡状畸形。子实体未分化时被感染，产生一种不规则组织块，上面覆盖一层白色菌丝，并逐渐变成暗褐色，常从患病组织中渗出暗黑色汁滴。菌盖和菌柄分化后感染，菌柄变成褐色，感染菌褶则产生白色的...

发布时间：2010-12-13 08:46

食用菌真空预冷保鲜的机理

、香、味和营养成分破坏，最终失去实用价值造成食物中毒，因为食品的原料在自然界的生存环境中，农、畜、水产等产品本身已带有微生物，称为食品的一次污染，而食品原料从自然界采收、加工成食品，经过储运、...

发布时间：2010-12-10 10:05

苹果渣栽培蘑菇技术

培养料生产蘑菇，不仅成本低、口味好，而且产量高、效益佳。每100公斤的培养料可产鲜菇100公斤左右。现将用苹果渣栽培蘑菇的配方及技术介绍如下： &bsp;&bsp;&bsp; 一、配方苹果渣（干粉）70%、木屑15%、麦麸...

发布时间：2010-12-10 09:15

平菇冬春仿野生高产栽培

正实现生态优质高产。即使在寒冷的冬季和低温的早春季节，也能在相对密闭的荫棚内，充分利用地温，生产出肥厚、鲜嫩的优质平菇。 该法比常规栽培法增产60%以上，比菌墙等栽培方式增产40%以上，生物学转化率可...

发布时间：2010-12-09 10:00

秋冬季节平菇栽培出现异常怎么办

中常遇到培养料变酸发臭或粗柄菇、蓝色菇和瘤盖菇等异常现象，使成功率、产量、质量均有所下降，影响菇农的经济效益。现将其产生的原因和防止措施介绍如下。 　　&bsp;&bsp;&bsp; 一、培养料变酸发臭。培养料...

发布时间：2010-12-09 09:58

生料栽培平菇时杂菌污染的原因

加入杀菌剂拌料。二是开放式的栽培和粗放的管理以及栽培环境（老菇场）的严重污染，使得培养料中的杂菌数量和种类有增无减，因此，要加强栽培管理，对老菇房的消毒。三是使用老化、退化菌种或用种量偏低，既...

发布时间：2010-12-09 09:56

食用菌栽培防病综合措施

一生产环节出现，但是病害的发生是需要相当多的条件的。因此，防病应从源头抓起，至生产完全结束为止，中间环节亦不能稍有放松，以彻底杜绝病害发生。 &bsp;&bsp;&bsp; 选用优良脱毒菌种 选用优良脱毒菌种是...

发布时间：2010-12-09 09:54

食用菌低成本生产技术

发布时间：2010-12-09 09:53

食用菌生产要防毛霉侵害

过程中常发生的一种杂菌。受污染的培养料，初期在表面形成灰白色菌丝，其生长速度明显快于食用菌菌丝，几天就能占领食用菌生长的整个空间，后期在菌丝表面形成许多黑色分生孢子。 &bsp;&bsp;&bsp; 毛霉在稻草...

发布时间：2010-12-09 09:52

根据栽培方式合理为金针菇补充营养

农在不能及时补足的情况下，常会导致金针菇的产量和质量大幅降低，这样就需要菇农及时向培养料中补充营养液，以确保金针菇产量和质量的提高。实验证明，通过给金针菇补充2分钱的营养液，可以多产100多克金针...

发布时间：2010-12-09 09:39

怎样预防蘑菇的菌盖上水锈斑

水珠久聚菌盖表面，局部产生铁锈色斑点。铁锈色斑点与细菌性斑点相似，但仅限于表面。 &bsp;&bsp;&bsp; 预防措施：按时或看天气适宜时，打开门窗通风，调入新鲜空气，蒸发菇体表面的水分。

发布时间：2010-12-07 09:03

菌种有效贮藏土法

限，因此，它与新品种的选育具有同等的重要性，是食用菌生产中的一个必不可少的重要环节。　井底低温贮藏　将要贮藏的试管母种，用无菌橡皮塞蘸石蜡封口，装入密闭的大口瓶子里或塑料袋中扎紧，沉入井底贮藏...

发布时间：2010-12-06 10:45

段木种耳高产技术

，分枝浓密，手压种块有软感，湿润，小块落地碎末少，断面有明显菌丝，无绿、黄、黑霉等污染菌种。&bsp;&bsp;&bsp; （二）选择栽培场地：选择平地或坡度在30度以下的地方，坐北朝南或东南向山坡，背风，有土...

发布时间：2010-12-06 10:38

防止猴菇出现畸形

生产者经济效益，因此成为生产中的一个难点。究其原因主要是栽培管理生态失控。这里介绍畸形菇类型、形态、发生原因及避免措施。 　1.光秃无刺型菇体呈簇状分枝，个体肥大，表面皱缩粗糙，无刺毛，肉质松脆，...

发布时间：2010-12-04 10:36

蘑菇怪胎巧预防

胎”劣质菇，影响蘑菇产量和品质。现将蘑菇常见几种“怪胎”的成因及其预防方法介绍如下：&bsp;&bsp;&bsp; 1．地蕾菇。培养料入菇房时湿度过大，粗土调水时菇房通风太久，覆盖细土过迟，温度较低等，容易产生...

发布时间：2010-12-04 10:29

人工栽培栗蘑

菌目多孔菌科树花菌属。&bsp;&bsp;&bsp; 栗蘑具有松蕈样芳香，肉质柔嫩，味如鸡丝，脆似玉兰。栗蘑原只限于野生，产量很低，后经迁西县食用菌研究所人工驯化后，产量大幅提高。据农业部质量检测中心分析，河...

发布时间：2010-12-04 10:28