香菇、鸡腿菇、茶薪菇采收加工方法

发布时间：2007-12-21 17:02

蘑菇蜜饯加工技术

bsp;&bsp; 选菇形饱满而不开伞，无机械损伤的蘑菇。洗后将菇体立即置入0.05%焦亚硫酸钠溶液中，淹没菇体以达到护色目的。 　　&bsp;&bsp; &bsp;&bsp;&bsp; 2、切片&bsp;&bsp; &bsp;&bsp;&bsp; 用不锈钢刀片...

发布时间：2007-12-17 15:13

菇脚饮料加工技术

发布时间：2007-12-17 10:44

食用菌美容品加工技术

发布时间：2007-12-17 10:40

食用菌调味品加工技术

发布时间：2007-12-17 10:38

食用菌饮料加工技术

发布时间：2007-12-17 10:38

食用菌保健饮料加工技术 ！

发布时间：2007-12-17 10:37

食用菌保健挂面的加工要点！

发布时间：2007-12-17 10:37

食用菌加工蜜饯的方法 ！

发布时间：2007-12-17 10:36

怎样盐渍加工食用菌 ！！

发布时间：2007-12-17 10:34

用白灵菇的废料栽培鸡腿菇

又具较高的药用价值而走俏国内外市场，除鲜销外，还可以加工成罐头，切片烘干，是一类极具开发潜力的珍稀食用菌，市场前景广阔。近几年在湖北随州的广水市得到了大力推广。取得了极好的经济效益，笔者下乡看...

发布时间：2007-12-06 10:39

食用菌干制加工技术

发布时间：2007-12-04 16:13

食用菌保健风味油的加工

发布时间：2007-12-04 15:40

金针菇采收加工技术

发布时间：2007-12-04 10:04

酸辣金针菇及酱油的加工

发布时间：2007-12-04 10:01

食用菌保鲜加工的原理与常识

发布时间：2007-11-28 15:32

巴西菇优质干品的加工方法

在阳光下晾晒２ｈ?穴小时?雪备用。再将烘干机预热至５０℃后让温度稍微降低，然后按菇体大小、干湿程度将鲜菇分级，并均匀地排放在烘干机的竹筛上，菌褶朝下。大菇，湿菇排放在筛架中层，小菇、干菇排放在筛...

发布时间：2007-11-26 11:27

滑子菇的盐渍加工方法

发布时间：2007-11-26 11:26

食用菌干制加工技术

;&bsp;&bsp;&bsp; 一、自然干制。是以太阳光为热源，以自然风为辅助进行干燥的方法，适于竹荪、银耳、木耳、金针菇、灵芝等品种，此法简单、古老、投入少。加工时将菌体相互不挤压的平铺在竹帘上晒干，翻晒时...

发布时间：2007-10-25 13:49

香菇加工与保鲜技术

菇体上的杂质，挑出残菇，剪去柄基，并根据菌盖大小、厚度、含水量多少分类，排放在竹帘或苇席上，置于通风处。应及时加工，长时间堆放在一起会降低质量。 &bsp;&bsp;&bsp; 1.香菇的干制 &bsp;&bsp;&bsp; （1...

发布时间：2007-10-12 15:20