食药用菌——慈菇

本植物。在连城已有百余年种植史，县志中有莽菇，即慈菇也，味甘而带苦和慈菇，俗称蔬卵的记载。 慈菇是连城的主要特产之一，其主产区分布在莲峰镇的李彭、城西、赤岭和松洋等村，亩产可达千斤左右，高的可达...

发布时间：2009-07-22 08:36

专家提出加工产品注意事项

发布时间：2009-03-02 20:13

盐渍珍珠菇的加工方法

发布时间：2009-02-27 20:06

揭秘浙江省江西市白色金针菇的加工过程

发布时间：2009-02-05 15:25

食用菌加工蜜饯方法

发布时间：2008-10-27 09:32

灵芝、猴头、黑木耳的采收与加工

发布时间：2008-09-12 11:51

香菇的烘干加工技术

发布时间：2008-09-11 10:17

食用菌加工蜜饯的方法

发布时间：2008-09-09 15:56

菇蒜辣酱的加工

发布时间：2008-09-09 10:49

四法配制蘑菇追肥液

p;　　1、菇根汤：将蘑菇在采收、加工时切下的菇脚和碎菇集中洗净切成薄片每公斤料加水1-1.5公斤煮沸15分钟取滤汁加水稀释到10-15公斤可喷蘑菇菌床30-40平方米。在出菇高峰期使用可使蘑菇子实体肥厚延长出菇...

发布时间：2008-09-08 11:01

灵芝、猴头、黑木耳的采收与加工

发布时间：2008-08-01 15:50

蘑菇麻辣酱的加工

酒100ml、白糖400g、麻辣酱300g、辣椒色素35g、高梁色素20g、食用琼脂适量。 &bsp;&bsp;&bsp;&bsp; &bsp;&bsp;&bsp; 2、原料处理：鲜蘑菇、平菇用清水洗净，去除杂质，沥干水分。 &bsp;&bsp;&bsp;&bsp; &bsp;...

发布时间：2008-08-01 14:23

姬松茸干品的加工技术

发布时间：2008-08-01 10:22

怎样对草菇进行盐渍加工

的水分和丰富的蛋白，所以很容易腐烂变质，失去营养价值和商品价值。因此，采收后应立即加工。草菇盐渍加工与其他食用菌的盐渍加工原理和方法基本一致，但草菇盐渍在高温季节极易腐败，故在加工的具体操作上...

发布时间：2008-04-24 11:28

谷秆两用稻优质稻草粉工厂化周年栽培白灵菇

能为数量巨大的、可再生的稻草资源利用开辟一条简单易行的新途径，对食用菌生产可持续发展具有重要意义。该项研究还探明了白灵菇的营养和环境条件要求，研究出“温光双变”诱导技术，解决了白灵菇生产的六个...

发布时间：2008-04-18 10:16

蘑菇土法施肥可增产

明，采用以下九种土法施肥，会有很好的增产效果，请广大菇农在实践中不妨选用。&bsp; &bsp;&bsp;&bsp;&bsp; 施蘑菇汤。将蘑菇在采收、加工切下的菇脚和碎菇等集中洗净，切成薄片，每公斤料加水1--1．5公斤，...

发布时间：2008-04-17 10:16

香菇科学加工方法

发布时间：2008-04-16 11:35

香菇病虫害及杂菌的综合防治

菌种关在确定生产用的优良品种以后，菌种是否被杂菌污染则是优质菌种最基本的条件。优质菌种可采用目测和培养的方法来确定。凡菌丝粗壮，打开瓶塞具特有香味，可视为优质菌种。有条件的，还应抽样培养，同时...

发布时间：2008-04-16 11:22

平菇罐头的加工技术试验

发布时间：2008-03-26 10:54

野生牛肝菌加工技术

发布时间：2008-01-30 10:17