加工食用菌保健饮料的原料及制作方法

入装有搅拌器并用蒸汽加热的不锈钢容器中，再添加椰子水100升，升温到60℃，搅拌15个小时后用压榨机压取滤液。取100升滤液，对入溶有50克乳化剂（1:1的山梨糖醇酐单硬脂酸脂和硬脂酸单甘油脂的混合物）的椰子...

发布时间：2006-04-13 10:36

巴西菇优质干品的加工方法介绍

发布时间：2006-03-27 09:26

鲜菇的腌制技术

及霉烂的部分。要求鲜菇的菌盖完整，去掉鲜菇的根部，平菇把成丛的子实体逐个掰开，淘汰畸形菇；滑菇和猴头菇要削去老化菌柄。值得注意的是当天采收的鲜菇，当天加工，切勿过夜。　　2、鲜菇的漂洗：用50公斤...

发布时间：2006-03-20 10:04

蘑菇的加工方法

发布时间：2006-03-18 11:31

猴头菇蜜饯的加工

发布时间：2006-03-17 09:17

食用菌保鲜

收获后如不及时销售和加工,其商品品质就会受到严重影响,造成较大的经济损失。为使收获后不能及时销售或加工的食用菌免遭损失,菇农必须掌握食用菌保鲜技术。通过对食用菌进行保鲜,能保持鲜品的风味基本不变,并...

发布时间：2006-03-16 09:13

食用菌的干制加工

发布时间：2006-03-09 10:04

小白平菇蜜饯的加工

发布时间：2006-02-09 09:25

食用菌的干制加工

发布时间：2006-01-24 09:04

温棚金针菇生料栽培新技术

后逐渐展开呈扁平状。菌柄梗直，长2～13厘米，直径2～8厘米，上下近等粗，菌柄初期实心，后期中空。品种有2种类型，白色和黄色，白色适于加工成瓶装罐头，黄色适于鲜食和加工成干品。 二、生物学特性 　　1....

发布时间：2005-12-09 16:57

平菇罐头的加工技术试验

发布时间：2005-12-03 10:17

食用菌保健风味油的加工方法

发布时间：2005-12-01 09:52

高档菌香油加工新技术

发布时间：2005-12-01 09:39

天麻的加工工序

发布时间：2004-11-05 11:26

出口盐水蘑菇加工中的质量控制

胆固醇，具有降低血压的功效，对人体中的病毒和癌细胞还有阻抗作用。用盐渍方法加工盐水蘑菇的优点是方法简单，成本低，效果佳，可以保证蘑菇久藏不腐，利于长途运输。&bsp;<BR><BR>　　 蘑菇在加工过程中方...

发布时间：2004-11-05 11:25

食用菌保鲜加工

　　随着经济的发展和人们生活节秦的加快，方便、干净、小包装的鲜菇产品成为市场销售的一个发展趋势。现将其加工程序介绍如下：

发布时间：2004-10-21 10:25

几种蘑菇追肥液的配制及使用

蘑菇追肥液的几种配制及使用方法介绍于下： <BR><BR>　　1 菇根汤 将蘑菇在采收、加工时切下的菇脚和碎菇等集中洗净，切成薄片，每千克料加水1--1．50千克，煮沸15分钟，取滤汁加水稀释到10--15千克，喷蘑菇...

发布时间：2004-10-21 10:19