种物质。其蛋白质含量高,鲜菌中含量占2.9%左右,具有高蛋白、低脂肪、多种氨基酸并存等优点。它不仅味鲜、营养高,而且能调节人体代谢,增强体质等,在国际市场上非常畅销。在双孢菇收获的季节,由于数量较...
发布时间:2013-01-11 13:44
床覆土15天左右,有2/3菌丝长出土表,即可进行喷水催菇,进入出菇管理阶段,此期要注意生理性病害的防治。 &bsp;&bsp;&bsp; 1.菌丝徒长(冒菌丝)。症状表现为菌丝布满土表不能及时倒伏。发病原因:菌种培...
发布时间:2012-12-28 16:56
湿度,0℃-3℃的温度为最适宜贮存环境。保鲜期间要求湿度、温度保持稳定,不宜多变或骤变。 &bsp;&bsp;&bsp; 速冻保鲜法 100℃的沸水中添加0.3%柠檬酸,按100公斤沸水一次投入15公斤鲜菇,烫煮90-150秒...
发布时间:2012-12-25 11:57