白灵菇储运保鲜技术

的白灵菇具有极强的呼吸作用，一旦离开培养基，采后2-3天内菇体水分大量散失，首先菌褶变褐，继而整个菇面发黄变褐，风味也随之劣变，失去商品价值。因此，延长鲜菇运输与上市时间，解决其采后的保鲜问题，是...

发布时间：2012-11-07 11:54

香菇的贮藏方法与技术

湿度大的情况下更易引起霉变及虫蛀，所以香菇烤干后要迅速分等级装入塑料袋中，再放入一小包无水氯化钠，以免菇体内的糖分渗出而变色。同时为防止虫害，可在贮藏前用二硫化硫将贮藏室熏蒸24小时，等排除余气...

发布时间：2012-11-07 11:46

双孢菇平菇贮藏保鲜技术

时；平菇在菇体颜色由深变浅、菌盖边缘尚未完全展开、孢子未弹时采收最好。采收后在凉棚中将菇分好等级，把不适宜贮藏的开伞菇、病菇和有虫菇选出。　　二、贮藏方法　　1.低温贮藏：双孢菇采后经挑选分级，...

发布时间：2012-11-07 11:44

金针菇新法栽培技术效益高

发布时间：2012-11-07 11:38

南方食用菌抗旱生产技术

金针菇等，生产需水量并不大，但极度干旱高温还是会对食用菌生产有一定影响。 　　（一）注意生产场所选址。选址尽量靠近水源，建设好引水、喷灌水设施，以积蓄雨水、山泉水。日常栽培要节约用水，采取喷淋、...

发布时间：2012-11-06 15:28

低糖平菇脯加工技术

发布时间：2012-11-06 11:48

有关香菇的低温保鲜技术

发布时间：2012-11-06 11:42

香菇简易脱水冷藏保鲜技术

发布时间：2012-11-06 10:48

反季滑子蘑栽培技术要点

技术之一，也是该市设施农业中的主要内容。技术要点如下：　　一、配比：以阔叶硬杂木为主，配以新鲜的麦麸或稻糠，含量为18～22﹪，含水量达65﹪。　　二、蒸料：蒸料的季节一般在最高气温不高于5℃内蒸料，...

发布时间：2012-11-05 11:11

黑木耳的贮藏技术要点

发布时间：2012-11-05 10:54

食用菌生产常用化学消毒药剂的配制和使用

节，而利用化学药剂来灭菌和消毒又是一个重要手段。化学消毒灭菌药剂的使用，可根据灭菌对象、药品性能、设备机械和环境条件等，采用浸泡、冲洗、擦拭、喷洒、熏蒸和撒粉等方法来达到灭菌消毒的目的。常用消...

发布时间：2012-11-05 10:45

菇、菜轮作生态种植新法

以冬春茬3~5月为供应期,5月能空出大棚即可,6~9月可安排草菇生产。即根据草菇耐高温、周期短的生理特点,当地区气温稳定在25℃以上,空气相对湿度稳定在80%以上时,利用现有闲置蔬菜大棚在高温期栽培草菇,可以栽...

发布时间：2012-11-05 09:47

玉米芯温室高产栽培平菇技术

发布时间：2012-11-05 09:14

长稻草墙式栽培食用菌新技术

，不必切断粉碎，不添加任何辅料，即可在室内或室外荫棚内墙式栽培平菇、凤尾菇、榆黄蘑、姬菇等。每平方米投料50千克，产菇50千克～75千克，综合成本仅需25元（稻草不计价）。　　1.稻草处理：选用干燥无霉...

发布时间：2012-11-03 13:32

金针菇保鲜技术

发布时间：2012-11-03 13:18

食用菌应如何制种

产品的食用菌，以其短、平、快的生产优势，正被越来越多的农民朋友所看中。“好种出好苗”，在普通农业生产中人们耳熟能详，但在食用菌生产中却易被忽视。因此，尤其是在目前形势下，培训和规范菌种的生产技...

发布时间：2012-11-03 11:50

北虫草高产栽培新技术

的基制碳氮比是人工栽培北虫草的必需条件。利用大米作为培养基为其提供了生长所必需的碳源和氮源，而防污剂的加入则解决了食用菌生产中杂菌污染问题。这是本文披露的两个亮点，值得读者关注。　　北虫草又称...

发布时间：2012-11-02 14:13

出口保鲜香菇加工技术要点

发布时间：2012-11-02 14:12

平菇的种植管理技术

济效益和社会效益。每667 m2产20000kg，纯收入可达3.57万元。&bsp; 　　 种植平菇的技术要点是：&bsp; 　　 一、巧建日光温室。选择背风向阳，地势平坦、水源方便的地方建东西长25m，南北宽7m的温室。温室为...

发布时间：2012-10-31 14:32

金福菇特性及熟料栽培技术要点

美、香郁爽口，每公斤干品售价高达180～200元，又因其属于高温型品种，在夏季菇品市场短缺的情况下可以独领风骚，是一种经济价值较高的食用菌新品种，被誉为食品中的“旷世奇珍”。我所近年从福建省引进该菌...

发布时间：2012-10-31 14:08