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定保鲜香菇成品质量的重要因素。原料一定要新鲜，色泽正常；其次，菇朵形态要完整、圆正和菇柄完好无缺，保持菇体自然生长时的优美形态；菇肉肥厚，菇盖边缘内卷整齐，菌膜未破或微开，未开伞；菇盖直径不小...
发布时间：2012-07-25 10:23
口及制作工艺并已大面积推广，效果良好。现介绍如下： 一、制作菌袋 1、采用颗粒木屑。普通锯末不仅通气性差，而且长成的菌种易收缩老化，适用期短。改用袋料香菇专用的颗粒木屑不仅通气性好，发菌快...
发布时间：2012-07-25 10:18
发布时间：2012-07-25 10:03
生命活动的中心已变成以呼吸作用为主。此时菇体将体内的有机质分解、氧化，不断地丧失水分和排出二氧化碳。代谢作用的结果使食用菌不断地朝着衰老败坏的方向进行。 呼吸作用：贮藏中的食用菌，其呼吸作用...
发布时间：2012-07-25 09:42
发布时间：2012-07-24 10:41
发布时间：2012-07-24 10:30
发布时间：2012-07-24 10:22
）有花菇、冬菇、厚菇与薄菇之分。但是，由于目前烘干等技术跟不上，致使香菇干制品存在着色泽差、香味淡、菇形不美观等问题，严重影响商品价值。如果香菇加工好，能使其价值提高近1倍。下面谈一下香菇干制品...
发布时间：2012-07-23 14:54
的蛹上。中药材的蛹虫草实际上是昆虫蛹与真菌子实体的复合体。目前，冬虫夏草人工栽培有较大难度，而蛹虫草栽培较容易，且二者药效基本相同，故蛹虫草已成为冬虫夏草的最佳代用品。现代医学证明，蛹虫草有抗...
发布时间：2012-07-23 14:08
种。种植1亩大田蘑菇需麦粒菌种400瓶左右，投资800-900元；或粪草袋种800-1000袋，投入约1000元。&bsp; 需要特别提醒农民朋友购买菌种时，一定要到信誉良好的菌种场。&bsp; &bsp;
发布时间：2012-07-23 14:05
发布时间：2012-07-23 11:24
控，周年均可生产。常用的培养基配方为：①阔叶木屑78％、麦麸20％；②棉籽壳98％、石膏1％，白糖1％。&bsp;&bsp;&bsp; 配制时，将白糖先溶于水，其他原料拌匀，边拌边加水，糖液也加入，使其含水量达到50％-...
发布时间：2012-07-23 11:14
、污染率高、出菇期菌墙稍高易倒、采收二茬菇后菌袋失水严重补水困难等问题，严重影响产量和品质。近年来在生产上研究成功了平菇微孔发菌、渗灌出菇新技术，有效解决了上述问题。&bsp;&bsp;&bsp; 微孔发菌。...
发布时间：2012-07-23 11:04
。墙用石灰泥垒砖。外面水泥抹缝；里面先用石灰泥抹一遍，再用石灰泥刷一遍。前后墙对着走道上下分别留4个25cm×20cm的通风窗，第1个通风窗距地面20cm。前墙两头留门，宽1.0m，高1.8m，地面铺砖，水泥灌缝。...
发布时间：2012-07-16 11:20
、裂殖菌纲。病菌呈杆状，形成白色菌落，革兰染色呈阴性反应。 2、病害症状 细菌性褐斑病是引起金针菇褐腐的细菌性病害，对生产影响很大。病菌一般只侵染子实体的表面组织，不深入菌肉。子实体被侵染初...
发布时间：2012-07-16 11:15
发布时间：2012-07-12 10:38
种植户。其操作技术要点是：⑴在菇床、菌墙中选择出菇早、无杂菌侵染、株型紧凑、圆整肉厚、色泽美观、七八成熟的第一潮菇的肥壮菇体作种菇；⑵在种菇中部取最大的3-4张菇片，用70%的酒精轻擦表面后置于接种...
发布时间：2012-07-12 10:30
种的制作中已作介绍。近几年来代料香菇生产在我国北方发展迅速，因气候条件等因素的不同，北方地区大多采用大袋栽培。大袋栽培因同样以塑料袋为容器进行菌种生产，故其操作注意事项及技术要点是一样的，但在...
发布时间：2012-07-12 10:29
行纸浆盘育芽移栽技术，大垄双行比空栽培。亩施优质农肥1000公斤，化肥80公斤。3月30日育芽，5月15日移芽栽培，行距53cm，株距24cm，亩株数2100株。&bsp;&bsp;&bsp; 二、香菇栽培&bsp;&bsp;&bsp; 1、品种选择...
发布时间：2012-07-12 10:20
限，因此，它与新品种的选育具有同等的重要性，是食用菌生产中的一项必不可少的重要环节。但正规、严格的贮藏方法需要一些设备，对操作技术也有很高要求，对广大的菇农来说，一些简单的土办法更可行，更有推...
发布时间：2012-07-12 10:08
