贮运香菇的保鲜技术

刚采摘后含水量较高，如包装贮运，须进行排湿处理。1、晾晒。将菇盖倾斜向上均匀排列在晒帘上，秋、冬菇晾晒３-６个小时，春菇晾晒６-７个小时，夏菇晾晒１-２个小时。2、用热风。将菇盖向下均匀摊在晒帘上，...

发布时间：2012-06-05 16:04

利用闲置期菜棚栽培草菇的技术

著。但是在潍坊地区，进入5月底或6月初后，越冬茬蔬菜生产已全部结束，一直到10月上旬才能再进行越冬茬蔬菜栽培，有120―130天的闲置期，菜农大多用其种植低值蔬菜，这无疑是个很大的浪费。闲置期的菜棚具有...

发布时间：2012-06-05 15:49

白灵菇生产技术要点

区投料量逐年增加，并出现了产销两旺的前景，是广大种菇新手发展食用菌生产的首选菇类之一。 　　目前白灵菇生产中存在的突出问题是，发菌、出菇阶段污染率高、发菌慢、出菇率低、菇型差等，对此，我们在这里...

发布时间：2012-06-05 15:46

废菌种栽培猴头菇新技术

窝”之称。在菌种生产或转接过程中，由于灭菌、消毒、接种、培养等环节的不慎，有时会出现污染菌种。若将污染菌种弃之野外，又会造成环境污染；若掏出培养基，洗净菌种瓶待用，又费工费时。但若用污染菌种来...

发布时间：2012-06-05 15:40

大球盖菇加工技术

;&bsp; ⑴采收。用于盐渍出口的大球盖菇的菇体应在六、七成熟，即菌盖呈现钟形，菌膜尚未破裂时采收，然后用竹片刮去菇脚泥沙，清洗干净。 &bsp;&bsp;&bsp; ⑵杀青。将清洗干净的大球盖菇的菇体放入5%食盐沸...

发布时间：2012-06-04 16:44

灰树花的栽培技术

发布时间：2012-06-04 16:22

杏鲍菇液体深层发酵常见病虫害及其防治技术

发布时间：2012-06-04 16:07

杏鲍菇工厂化栽培技术

，草原，沙漠地带的一种品质优良的大型伞菌。肉肥厚，质地脆嫩，且具有杏仁香味，是高档食用菌。杏鲍菇的发菌适温为23-25℃；形成原基的温度为10-18℃，最适12-15℃；菇体发育适温范围为10-21℃。日本的工厂...

发布时间：2012-06-04 16:01

猪苓菌栽培技术

苓。属担子菌亚门、层菌纲、无隔担子菌亚纲、非褶菌目、多孔菌科、多孔菌属。猪苓含有猪苓多糖和麦角甾醇等。以菌核入药。有利水、渗湿等作用，近年发现其对乙型肝炎有一定疗效。自古以来猪苓都靠采挖野生供...

发布时间：2012-06-04 11:58

干香菇无公害贮藏技术探讨

践证明，凡是重视香菇质量的人都会认真地对待贮藏仓库的选择和进仓前的包装工作，进仓后也会经常注意质量变化的检查。通常香菇含水量低于12％，在1℃～5℃条件下极耐贮藏。但由于其组织结构疏松，且富含亲水...

发布时间：2012-06-01 15:48

我国金针菇新品种的选育

要食用菌。本文着重介绍我国开发金针菇新品种的概况;金针菇优良菌株的野生驯化育种、担孢子杂交育种、诱变育种技术;笔者通过野生驯化育出的我国第一个自选和定型的金针菇优良菌株“三明1号’及平用担饱子杂交...

发布时间：2012-06-01 15:20

金针菇家庭瓶栽技术方法

发布时间：2012-06-01 15:16

金针菇组织分离法育种技术

组织进行分离培养，也是获得纯菌种最常用的方法。可选用PSA或PDA等斜面培养基，而且所用的培养基必须保持斜面上无多余的游离冷凝水。分离的“种茹”要求：选择生长良好、朵形圆整、无杂菌污染和虫害的子实体...

发布时间：2012-06-01 15:13

春季鸡腿菇管理技术要点

发布时间：2012-05-31 15:44

双孢蘑菇速冻加工技术

发布时间：2012-05-30 16:06

白灵菇的盐渍加工技术

发布时间：2012-05-30 16:03

家庭瓶栽金针菇技术

配方：棉子壳78%、米糠或麸皮20%、食糖1%、石膏粉1%。培养料含水量60%。 　　2、装料最。好选用广口瓶栽培。装料后将瓶口用牛皮纸和塑料薄膜封严，常压下灭菌处理。 　　3、管理。接种后，放在22℃--25℃温度...

发布时间：2012-05-29 15:45

秀珍菇介绍及保鲜技术概述

发布时间：2012-05-28 16:45

食用菌接种室采用动态空气消毒技术的探讨

菌行业应用NICOLER动态技术时存在的问题，结合食用菌行业特点，详细的阐述NICOLER动态消毒技术的优缺点，并对动态空气消毒设备的有关应用问题进行了探讨。 　　食用菌的接种操作需要无菌环境，所以接种室必须...

发布时间：2012-05-28 16:33

农业部：滑子菇病害防治技术标准

发布时间：2012-05-24 15:58