食用菌化学保鲜法

      &bsp;&bsp;&bsp; 氯化钠(食盐)保鲜 将新采的平菇、凤尾菇等经整理后浸入0.6%的食盐水中约10分钟,沥干后装入塑料袋储藏,能保鲜5~8天。  &bsp;&bsp;&bsp; 焦亚硫酸钠保鲜 将新采收的平菇摊放...

    发布时间:2011-12-16 09:44

    食用菌应注意啥

    发布时间:2011-12-16 09:44

    食用菌贮藏期害虫的传播途径

    而繁殖蔓延。 &bsp;&bsp;&bsp; (2)在调运、贮藏中与其他农-产品或农产品加工晶无严格隔离,造成扩散传播。 &bsp;&bsp;&bsp; (3)含有仓虫的筛下物、夹杂物及其下脚料等未及时清理;产地收购的毛货本身就带有仓...

    发布时间:2011-12-16 09:38

    金针菇一次性菇的方法

    培缩短40天左右,提高经济效益78%,并且菇的株数增多、株柄增高,商品质量大大提高。其技术要点是:&bsp;&bsp;&bsp; 1、按照棉籽壳84%、麦麸14%、石膏1%、磷酸二氢钾0.20%、硫酸镁0.25%、多菌灵0.55%...

    发布时间:2011-12-14 10:28

    金针菇一次性菇的方法

    培缩短40天左右,提高经济效益78%,并且菇的株数增多、株柄增高,商品质量大大提高。其技术要点是:&bsp;&bsp;&bsp; 1、按照棉籽壳84%、麦麸14%、石膏1%、磷酸二氢钾0.20%、硫酸镁0.25%、多菌灵0.55%...

    发布时间:2011-12-14 10:28

    金针菇一次性菇栽培法的技术要点

    发布时间:2011-12-14 10:26

    制作食用菌菌种时杂菌污染的原因

    曲霉、根霉、毛霉以及细菌等杂菌污染,高温季节尤为严重。生产过程中由于杂菌的侵害,往往会引起减产甚至绝收。因此,寻找杂菌污染的原因,对于提高栽培的成功率和提高经济效益具有重要的意义。正常情况下,...

    发布时间:2011-11-30 09:17

    制作食用菌菌种时杂菌污染的原因

    曲霉、根霉、毛霉以及细菌等杂菌污染,高温季节尤为严重。生产过程中由于杂菌的侵害,往往会引起减产甚至绝收。因此,寻找杂菌污染的原因,对于提高栽培的成功率和提高经济效益具有重要的意义。正常情况下,...

    发布时间:2011-11-30 09:16

    食用菌的增产新招

    基酸、维生素和矿物质以及各种多糖且热量低的高级食品,对提高人体免疫力、防癌抗癌、抗衰老等具明显的食疗作用。而且营养丰富、味道鲜美,老少皆宜,是21世纪人类继植物性食物、动物性食物之后的第三大食物...

    发布时间:2011-11-18 10:37

    食用菌的增产新招

    基酸、维生素和矿物质以及各种多糖且热量低的高级食品,对提高人体免疫力、防癌抗癌、抗衰老等具明显的食疗作用。而且营养丰富、味道鲜美,老少皆宜,是21世纪人类继植物性食物、动物性食物之后的第三大食物...

    发布时间:2011-11-18 10:37

    食用菌追肥大有学问

    进行追肥。但是,只有采用正确的方法添加,才能达到预期的目的。&bsp;&bsp;&bsp; 一、要讲究添加方法。营养液的添加通常有三种方法:喷施、浸泡和灌穴。喷施营养液的时间以子实体大量出现时为宜。喷施时应注...

    发布时间:2011-11-16 09:44

    竞争性杂菌发病的原因

    食用菌菌丝竞争生长,污染培养料或栽培料,常常导致菌种制作失败和栽培减产,严重的甚至绝收。因此,在食用菌菌种生产和栽培过程中,防止杂菌污染极为重要,也是提高食用菌生产经济效益必不可少的&bsp;&bsp;&...

    发布时间:2011-11-16 09:35

    培育平菇要防胡桃肉状菌

    速。但随着栽培量的增加,平菇病虫害发生也越来越严重,特别是胡桃肉状菌的发生,常导致平菇菌丝发满袋后不出菇,严重时可能绝收。&bsp;&bsp;&bsp; 胡桃肉状菌又叫小孢德氏菌,主要危害平菇菌袋两端,产生短...

    发布时间:2011-11-11 08:55

    小包装鲜菇加工程序

    鲜菇产品成为市场销售的一个发展趋势。现将其加工程序介绍如下:&bsp;&bsp;&bsp; 鲜菇一经采收,须整齐排放在小型容器内,并尽快送往低温车间进行整理。&bsp;&bsp;&bsp; 容器的长、宽、高分别为40厘米、8厘米...

    发布时间:2011-10-27 10:56

    小包装鲜菇加工程序

    鲜菇产品成为市场销售的一个发展趋势。现将其加工程序介绍如下:&bsp;&bsp;&bsp; 鲜菇一经采收,须整齐排放在小型容器内,并尽快送往低温车间进行整理。&bsp;&bsp;&bsp; 容器的长、宽、高分别为40厘米、8厘米...

    发布时间:2011-10-27 10:56

    花菇增产五措施

    温在10℃左右时,十分适宜花菇生产。气温低时,白天可以揭开菇棚上部分遮盖物增温,夜间重新盖严保温。&bsp;&bsp;&bsp; 二、湿在一般情况下,花菇的形成是香菇长到一定的时候遇上北风,气候干燥,菌盖迅速失...

    发布时间:2011-10-26 09:40

    香菇露地栽培的特点

    棚架转向露地栽培,是香菇生产的一个新创举。通过试验、示范证明,香菇露地栽培具有产量高,经济效益、社会效益和生态效益显著等优点。一般每平方米可采干菇850-1000克,收入38―50元,是农民致富的一条好门...

    发布时间:2011-10-19 13:49

    平菇大小的有效控制方法

    些菇农因不能紧跟市场需求生产一定规格的商品菇,造成增产不增收。采用以下几种措施可控制其规格:&bsp;&bsp;&bsp; 更换菌株&bsp;&bsp;&bsp; 现普遍使用的菌株“2796”是一种大粒型品种,其主要优势为适应性...

    发布时间:2011-10-11 08:43

    种植金针菇三要点

    格相差悬殊,只有不断提高产品质量,诚信经营,铸就品牌,才能实现高收益。&bsp;&bsp;&bsp; 二是选择适当的出菇时间。种植的金针菇大多属于低温品种,菌丝生长适温18~23℃,菇蕾形成适温6~8℃,一般适宜在1...

    发布时间:2011-10-11 08:42

    棚室黄瓜间套平菇技术

    化碳释放出氧气,平菇则吸收氧气释放出二氧化碳;因此,二者在棚室共处共栖中形成了不同因子的互惠互利,提高了黄瓜和平菇的产量。&bsp;&bsp;&bsp; 一、选用良种 黄瓜的整个生育期处于一年中的低温阶段,要选...

    发布时间:2011-09-30 10:46

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