食用菌鲜品含水率高，采收后不能久贮，很快就会开伞、变质、霉烂，降低甚至丧失商品价值。目前食用菌大部分是鲜销和干制品，深加
发布时间：2024-01-10 11:19
1、健康饮料香菇、平菇等均可利用菌丝发酵制健康饮料,也可利用其子实体浸泡制健康饮料。国外(特别是日本)利用食用菌为原料生产的
发布时间：2021-06-02 15:07
羊肚菌的烘干深加工太重要！这是羊肚菌种植过程的最后一个环节，若体量大，烘干不够重视可能会损失不小。对于羊肚菌一等品，烘
发布时间：2019-11-08 10:16
近日，贵州姬松茸实业发展有限公司在贵阳市白云区召开百姓关注品牌姬松茸优面新技术产品品鉴暨上市发布会。中国食用菌协会常务
发布时间：2019-10-19 09:39
近日，由江西麓林现代农业有限公司研发生产的黑木耳桃酥正式上市。该产品精选上等黑木耳研磨粉，并足量添加。相比普通桃酥，添
发布时间：2019-08-09 13:55
一、平菇干的制法，平菇含水较多，所以关键要经过烘烤。入烤前，将鲜菇摊排于烘筛上，在太阳下面烘晒半天，同时将烘烤设备预热
发布时间：2019-03-26 14:06
一、平菇干制法，平菇含水较多，所以关键要经过烘烤。入烤前，将鲜菇摊排于烘筛上，在太阳下面烘晒半天，同时将烘烤设备预热至
发布时间：2019-02-25 13:45
1、健康饮料 香菇、平菇等均可利用菌丝发酵制健康饮料，也可利用其子实体浸泡制健康饮料。国外（特别是日本）利用蘑菇为原料
发布时间：2018-10-08 13:23
食用菌味道鲜美，不仅具有高蛋白、低脂肪、低热量的特点，素有素中之荤之称，且富含多糖、膳食纤维等多种功能性物质，在抗肿瘤
发布时间：2018-09-26 11:16
竹荪营养丰富，香味浓郁，滋味鲜美，自古就列为草八珍之一。将竹荪酿制成竹荪酒，不仅口感好，也有助于人的身体健康。 ①原料
发布时间：2018-08-14 12:08
食用菌在我国农业中仅次于种植业、养殖业之后，被称为第三农业。随着其国内外市场的身价不断提高，一些地区已将它列为菜篮子工
发布时间：2018-07-23 10:34
煮菇 将洗净、沥干的鲜平菇放入已烧开的大锅水中，煮7~10分钟，捞出摊在干净的凉席上，迅速冷却。腌制 将冷却的平菇置于25Be（
发布时间：2018-06-04 11:23
1、健康饮料香菇、平菇等均可利用菌丝发酵制健康饮料,也可利用其子实体浸泡制健康饮料。国外(特别是日本)利用蘑菇为原料生产的各
发布时间：2018-04-24 10:54
国内香菇以原料出口，国外企业提炼其营养成分制成保健品或药剂，价格翻数千倍后，反向卖给我国。这是我省食用菌市场的普遍运
发布时间：2018-04-06 10:38
食用菌在我国农业中仅次于种植业、养殖业之后，被称为第三农业。随着其国内外市场的身价不断提高，一些地区已将它列为菜篮子工
发布时间：2018-01-17 14:38
食用菌营养丰富，味道鲜美，除鲜食，加工成干品，或盐渍、罐藏外，还可以深加工开发利用，制成各种风味独特、营养丰富的蜜饯、
发布时间：2017-09-18 10:44
近年来，山西省临汾市洪洞县南段农业科技种植合作社以规模种植蘑菇为基础，建设生产 加工 科技现代农业园，发展食用菌产业。
发布时间：2017-03-08 12:25
1、健康饮料 香菇、平菇等均可利用菌丝发酵制健康饮料,也可利用其子实体浸泡制健康饮料。国外(特别是日本)利用蘑菇为原料
发布时间：2017-02-06 15:23
日前，长春市宽城区木耳深加工项目发布会在长白山宾馆举行。发布会上，长春市政府部门多个委办局的相关负责人及诸多企业负责
发布时间：2017-01-18 14:36
1、干制 可参照蘑菇片和草菇的脱水法，采用人工机械脱水的方法。或者把鲜菇经杀青后，排放于竹筛上，迭入脱水机内脱水，使含
发布时间：2017-01-17 13:39
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