如何防止平菇杂菌污染

多杂菌往往在高温、多湿、偏酸性及通风不良的环境中大量繁殖，泛滥成灾，导致减产或绝收。为害平菇常见的杂菌有青霉、木霉、毛霉、根霉等。必须采取综合防治措施，避免杂菌污染。 &bsp;&bsp;&bsp; 1、适时栽...

发布时间：2007-12-17 14:57

旱育秧田闲置期栽平菇

p; 一、整地作畦。水稻收割后耕翻整地，作宽1米的东西向畦，每2畦间留80厘米宽的走道，走道应低于畦底5-10厘米，以利排水。&bsp;&bsp;&bsp; &bsp; 二、装料接种。选用出菇周期短、抗杂菌的江都792、新侬1号等...

发布时间：2007-12-17 10:59

出口鸡腿菇的保鲜方法

菌环尚未松动或刚刚松动、菇体6-7分成熟时采收。特大型鸡腿菇的采收高度15-20厘米,普通品种的采收高度8-15厘米。采收时按鸡腿菇大小分开放置,轻拿轻放,保证菇体完整,菇脚用不锈钢刀切削整齐、干净。要求无泥...

发布时间：2007-12-17 10:45

罐装平菇

为１．５～３厘米的为最好。采收的平菇要按菌盖大小、成熟度、色泽分级，然后放入清水（或０．５％的盐水）中漂洗１５分钟，洗去黏附在菌盖上的杂质。菌柄留１．５厘米长，削去多余部分。&bsp; &bsp; 　　平...

发布时间：2007-12-17 10:35

黑木耳的采收制干和贮藏！

发布时间：2007-12-17 10:34

食用菌化学保鲜技术

食盐水中约１０分钟，沥干后装入塑料袋储藏，能保鲜５～８天。　　　　焦亚硫酸钠保鲜 将新采收的平菇摊放在干净的水泥地面上，向菇体喷洒０．１５％焦亚硫酸钠水溶液，边喷边翻动菇体，以便喷洒均匀。喷后装...

发布时间：2007-12-17 10:21

葡萄园里搞套栽蘑菇草莓增收入

发布时间：2007-12-06 10:41

食用菌采收应注意的问题

发布时间：2007-12-04 16:12

食用菌的贮藏保鲜技术

贮性降低。同时它们代谢旺盛，要在5℃低温下存放，温度过低时又容易发生冷害。不同生长期采收的双胞菇的呼吸强度不同，而且双胞菇开伞后很容易衰老，不耐贮，要在开伞前采收，并要及时冷却。气调对贮藏效果的...

发布时间：2007-12-04 16:10

如何防治蘑菇菌蛆

种，即茹蚋、瘿蝇、茹蝇、粪蝇等。它们的幼虫—蛆，肉眼看来在形态上差不多，而成虫也只有蚋和蝇有明显差异。瘿蝇、茹蝇、粪蝇的形态以至生活习性都很相似，所以经常被误认为只有一种，都叫“菌蝇”。 菌蛆...

发布时间：2007-12-04 15:56

控制双孢菇个头的有效措施

个菇不受欢迎，一些菇农因不能紧跟市场需求生产一定规格的商品菇，造成增产不增收。采用以下几种措施可控制其规格。　　更换菌株 现普遍使用的菌株“2796”是一种大粒型品种，其主要优势为适应性广、抗逆性强...

发布时间：2007-12-04 15:54

香椿 、平菇、佛手瓜立体栽培

假植，11月中旬定植到温室，12月底开始采收。定植方式为畦栽，每畦之间留50厘米的平菇间作行。 &bsp;&bsp;&bsp;&bsp;平菇&bsp;10月中旬播种，播种完毕在室内堆积发菌，11月中下旬菌丝发满，移入温室内与香椿...

发布时间：2007-12-04 15:39

金针菇采收加工技术

发布时间：2007-12-04 10:04

茶薪菇的栽培方法

柄脆，味淳清香，口感极佳，可烹制成各种美味佳肴。经中国食品质量监督检验中心鉴定，子实体含量葡萄糖、菌蛋白、矿物质等重要营养成分，人体八种氨基酸齐全，其中赖氨酸含是高达１．７５％。同时具有很强的...

发布时间：2007-11-26 11:38

巴西蘑菇反季节栽培试验在泉州喜获成功

菇（姬松茸）栽培示范推广”取得了较大进展，近日通过市科技局组织的中期验收。该项目由市农业局经济作物站和德化县上康食用菌科技有限公司共同承担，于今年４月，在德化县赤水镇铭爱村建立夏季姬松茸生产示...

发布时间：2007-11-26 10:11

代料栽培黑木耳出耳期间发生霉菌原因浅析及防控

耳床或吊袋后，很容易感染霉菌，轻者减产，重者菌丝死亡，造成绝收，打击了部分栽培户的积极性，影响了这项新产业的推广。为了加快群众脱贫致富的步伐，促进食用菌事业健康快速的发展，我们进行了细致的调查...

发布时间：2007-11-26 09:21

香菇加工与保鲜技术

菇体上的杂质，挑出残菇，剪去柄基，并根据菌盖大小、厚度、含水量多少分类，排放在竹帘或苇席上，置于通风处。应及时加工，长时间堆放在一起会降低质量。 &bsp;&bsp;&bsp; 1.香菇的干制 &bsp;&bsp;&bsp; （1...

发布时间：2007-10-12 15:20

如何让杏鲍菇春季多出菇

生长温度为6℃～25℃。在6℃～15℃，菇体生长迟缓，但菇体组织细密、色泽美观，可培育出优质菇。 　蕾期管理&bsp; 1．加强通风&bsp; 加强通风，才能促进菌盖生长，抑制菌柄生长。2．减少用水量&bsp; 菇期用水...

发布时间：2007-08-17 09:34

金针菇出菇怎么管水

以采收二潮菇后培养料内严重缺水，很难再出菇，菇农因此放弃管理，导致产量偏低，生物转化率一般只达130%左右。 &bsp;&bsp;&bsp; 金针菇料内含水量的多少与产量、质量的高低均成正比。 &bsp;&bsp;&bsp; 因此...

发布时间：2007-08-08 14:18

棚室黄瓜间套平菇有八招

吸收二氧化碳释放出氧气，平菇则吸收氧气释放出二氧化碳；因此，二者在棚室共处共栖中形成了不同因子的互惠互利，提高了黄瓜和平菇的产量。 　一、选用良种 　黄瓜的整个生育期处于一年中的低温阶段，要选用...

发布时间：2007-08-04 09:34