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方法：喷施、浸泡、和灌穴。喷施营养液的时间以子实体大量出现是为宜。喷施时应注意喷头不要正对着子实体，同时要注意“四不喷”： 1.幼小菇蕾不喷，以免其“肿死”；2.刚采过的的菇或有菇残体处不喷，以免引...
发布时间：2010-02-23 13:02
因地区不同又有细木耳、木耳菇、黑菜、云耳、光木耳、木茸、木菌、树鸡等名称。自然分布于温带和亚热带的山区。 世界上生产黑木耳的国家不多，主要是亚洲的中国、日本、菲律宾和泰国等，但以中国产量最高...
发布时间：2010-01-21 14:17
发布时间：2010-01-15 16:20
大降，菇面转黄，出现异味。每逢出菇盛期，大量鲜菇集中上市，致使菇价大落；另一方面，在出菇淡季和远离菇区的城市，又因菇源少，无货可售。为此，现简介平菇贮藏保鲜的研究。 方法：采收八成成熟的平菇...
发布时间：2010-01-11 10:46
发布时间：2009-12-22 14:48
（1上海市南汇区食用菌技术推广站；2上海市农业遗传育种重点实验室，上海市农科院食用菌所，201106） 近年来，秀珍菇生产发展迅速，产量逐年增加，但随着生产的扩大，秀珍菇栽培过程中黄菇病的发生率呈逐...
发布时间：2009-12-14 14:29
如果天气干旱，应在采收的头天傍晚均匀地喷一些水，在次日早晨露水干后采收，这样的木耳不易碎。如遇连绵阴雨天气也必须采收，以免造成流耳。通常用小竹刀或小刀沿着子实体的边缘插入耳根，割下耳片并挖出耳...
发布时间：2009-12-07 11:42
。鬼伞为草生类腐生菌。鬼伞常危害草菇、双孢菇、平菇等食用菌，是一种营养竞争性杂菌。由于其生长快，与草菇争夺养分和水分，从而影响草菇生长发育，致使减产或绝收。 1.症状表现。子实体呈伞状。幼菇呈...
发布时间：2009-12-07 11:36
发布时间：2009-11-30 14:38
发布时间：2009-11-27 13:25
发布时间：2009-11-18 11:17
了大部分鲜销以外，还有很大一部分需要进行保鲜和加工： 为什么要对食用菌进行保鲜加工？ 食用菌采收后，仍保持着机体的活性，进行呼吸作用和酶生化反应，导致褐变、菌柄伸长、变色、软化，水分损失...
发布时间：2009-11-06 11:46
常出菇，地温高于30摄氏度时，菌丝活力下降，寄生菌鸡扑菇大量出现，鸡腿菇近于绝收。采取夏季降温，冬季增温的办法，可周年生产鸡腿菇，但夏季降温成本高，效益低；冬季利用蔬菜大棚套种鸡菇，既省去了加温...
发布时间：2009-10-16 11:08
精选去杂，要求朵形圆整，菇肉肥厚，边缘内卷，不开伞，菌盖直径3.8厘米以上，无土、无杂、无病害、无缺损，保持菇的自然状态。 2.排湿。可用脱水机排湿，也可自然晾晒排湿。采用脱水机排湿时，要注意控...
发布时间：2009-10-09 15:47
种植蔬菜。2003年，他由传统的露地蔬菜栽培转为大棚蔬菜栽培，并搞起了番茄与食用菌、辣椒与食用菌的菜菇高效套种模式，使棚室得到充分利用，经济效益比纯作成倍提高。2004～2006年，他在两个总面积为463平方...
发布时间：2009-09-08 14:15
发布时间：2009-09-03 13:51
稻收获后对闲置的冬水田排干来种植蘑菇，其栽培设施简单、成本低、病虫害少，种植蘑菇后的菌渣，就地处理，又成为稻田的有机农家肥，既减少了农村的面源污染，促进了循环经济的发展，对农民来说无疑是一条增...
发布时间：2009-09-01 10:19
盐水中约10分钟，沥干后装入塑料袋储藏，能保鲜5～8天。 &bsp;&bsp;&bsp; 焦亚硫酸钠保鲜将新采收的平菇摊放在干净的水泥地面上，向菇体喷洒0.15%焦亚硫酸钠水溶液，边喷边翻动菇体，以便喷洒均匀。喷后装入...
发布时间：2009-08-08 09:35
忽视了对螨害的防治，往往造成严重减产甚至绝收。 一、为害症状 发生螨害的菌种，瓶口处的菌丝不够浓密，且萎缩退化，甚至培养基中看不到菌丝。菇体发菌期受到害螨为害时，白色的菌块变黑，并散发出...
发布时间：2009-08-08 09:29
生长中所需的营养，并经过反复试验配制而成的。在人工培养肉灵芝时，只需将肉灵芝快速生长营养粉按使用说明溶于水配成营养液，分装入塑料或玻璃培养容器内，就可将肉灵芝菌种放入营养液中，在适温条件下培养...
发布时间：2009-08-05 09:35
