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的蛋白质、多种氨基酸和维生素B、D、C的含量与菇盖、菇褶持平，弃之十分可惜，现介绍用这些丢弃原料制作多味香菇丝的方法，不失为一条致富之路。 1、浸泡：去除残碎菇柄中的杂质及染病、腐烂等部分，放进...
发布时间：2012-09-14 16:32
、二级种、三级种，其培育方法各异，其技术要点如下： 一、母种培养：培养母种是指用组织分离或孢子分离得到的菌种。母种培养基的制备通常用土豆洋菜培养基。配制1000毫升培养基，用土豆200克，琼脂（洋菜...
发布时间：2012-09-13 15:20
法补水、补肥，不仅搬运麻烦费时，而且袋内水分难以控制，水肥一次性供给菌丝体难以吸收，若营养液浓度过高，还会使菌丝体内的水分出现反渗透而产生肥害。平菇圆柱式出菇高产栽培新技术与传统袋栽法相比具有...
发布时间：2012-09-12 17:25
铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。 &bsp;&bsp;&bsp; 杏鲍菇的栽培技术管理要点： &bsp;&bsp;&bsp; 1.培养基质：杏鲍菇需要较丰富的碳源和氮源...
发布时间：2012-09-12 11:02
，提高质量。 &bsp;&bsp;&bsp; 1、水分管理：食用菌生产中，历来有“一斤菇，二斤水”的说法，说明了水分的重要性，覆土层的调水是水分管理中至关重要的技术环节 ，有两种办法可供选择：一是采取多次勤喷...
发布时间：2012-09-12 10:47
～6天为轻水阶段，通过向菌袋喷少量水，保持菌袋湿润，主要是向空间喷水，将菇棚环境湿度增大到85%～90%，每天喷水6～7次，每次5～10分钟。 第二阶段从开袋第六天开始，进入重水阶段，即加大喷水时间，向...
发布时间：2012-09-12 10:24
的时间内使菌丝浸透段木。段木与外界进行气体交换主要靠吸收水分和蒸发水分，干湿交替的水分运动能使段木内部得到充足的氧气，使菌丝深入段木吃料，从而加速段木成熟，减少受杂菌感染的几率。 &bsp;&bsp;&bsp...
发布时间：2012-09-10 15:48
主，其味道鲜美，营养丰富。现将其夏季栽培技术介绍如下： 菇畦的准备菇畦设在塑料大棚内，大棚上盖好薄膜及草苫保温保湿。菇畦宽1米，长度不限，菇畦间距30厘米，既可做人行道，又可做蓄水沟。在畦上横...
发布时间：2012-09-10 14:35
明显下降，很多使用玉米心等生产平菇的菇农又开始使用棉子壳作为培养料主料。有些菇农已经开始接种发菌，而有些菇农正在制作三级菌种，准备一个月之后接种。目前空气相对湿度及地面水分均较大，栽培平菇需要...
发布时间：2012-09-07 15:45
外市场日益广阔。但金针菇栽培管理要求较高，特别是子实体发育对水分的要求。&bsp;&bsp;&bsp;&bsp; &bsp;&bsp;&bsp; 保湿催蕾。当菌丝发到袋底后，立即开袋搔菌，耙去老菌皮，盖湿报纸或地膜进行保湿催蕾。...
发布时间：2012-09-07 14:19
量能否稳定的关键因素。菌丝生长的适宜温度为25℃，菌蕾在10--18℃的温度范围内均能形成，适宜的温度范围是12--15℃.如果低于8℃，就难于形成子实体。子实体在10--21℃范围内，都可以正常生长，有些菌株不耐...
发布时间：2012-09-07 13:42
长15厘米，菇体洁白完整。 &bsp;&bsp;&bsp; 二、预煮 预煮液采用5%~7%的盐水，用柠檬酸将pH值调至4.5。煮沸后将菇体倒入并翻动，菇水比 例为1∶2，4分钟后将金针菇捞出，用流动水快速冷却，待温度降为15℃以...
发布时间：2012-09-07 13:37
干率。尤其是春麻更不能寄存。春季温度高，如不及时加工，还会霉烂。加工时，首先把挖回的天麻用清水将泥土冲刷干净，此后用布擦干水分，再放到锅里同细沙一道炒。依据锅的大小（头等或二号锅），每锅放细沙...
发布时间：2012-09-06 14:22
同而有所区别， 在生产过程中可根据环境条件合理选择。&bsp;&bsp;&bsp; 一、直立式出菇方式 &bsp;&bsp;&bsp; 方式一：将架层设计为宽 1米 、层高 0.5米 ，上铺较厚塑膜，垫一层厚约5～10厘米肥土，将...
发布时间：2012-09-06 11:08
菇高峰造成的价格下降，可选择在春季和晚冬接种，晚春初夏时采收1～2潮菇后进行越夏管理，使其在偏干、缺氧、温度稳定条件下，降低呼吸强度、保持较强生活力、保存养分，早秋再进行出菇管理，这样可提前进入...
发布时间：2012-09-04 11:33
选品种，主要是7—9月进行栽培。草菇的生长周期短，从播种到收获只需2—3周，栽培草菇主要的培养料有麦秸、棉籽壳和废棉。 利用棉籽壳栽培草菇的技术。棉籽壳营养丰富，质地疏松，保温、保湿性能强，通气...
发布时间：2012-09-04 11:27
量在70%左右、空气相对湿度在90%-95%为宜。空气相对湿度低于80%时，草菇子实体生长缓慢，表面粗糙无光泽；空气相对湿度高于96%时，菇体容易坏死和发病。因此，喷水时要注意几点：一要注意时间，喷水最好在早...
发布时间：2012-09-03 11:57
分钟，捞出后沥干水分，装入塑料袋中，可保鲜3-5天。 2.清水浸泡：将鲜蘑菇洗净，放入容器中，倒入清水淹没蘑菇，如蘑菇上浮可压个重物。此法宜于短期存放，要注意不要采用铁质容器，以免鲜蘑菇变黑。 ...
发布时间：2012-08-29 14:09
出茹和冬季低温阶段，培养料大部分养分已被消耗，培养料菌丝又受低温的影响，因此，春菇菌丝的生活力较弱，出菇能力比秋菇明显降低；同时春季气候的温度变化由低到高，环境中的病虫害数逐渐增多，所以，春菇...
发布时间：2012-08-28 11:05
(1)水分管理是关键&bsp; 用水恰当，菌丝生长旺盛，子实体发生多，出菇潮次增加。用水过多，会造成菌丝萎缩消退，原基形成少，蘑菇的子实体会出现“锈斑”、“红根”。用水不足，则子实体不饱满，会出现...
发布时间：2012-08-27 14:33
