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，颜色好；雨天采的菇水分大，难以干燥，且烘烤颜色容易变黑，加工质量难以保证。室内用袋料栽培的，采摘前菌块上最好不要直接喷水。 （２）采收方法。冬季气温低，香菇生长缓慢，采下的菇肉肥厚、香气浓...
发布时间：2012-11-05 10:56
量在70%左右、空气相对湿度在90%～95%为宜。空气相对湿度低于80%时，草菇子实体生长缓慢，表面粗糙无光泽；空气相对湿度高于96%时，菇体容易坏死和发病。因此，喷水时要注意以下几点。 一要注意时间 喷水...
发布时间：2012-11-05 10:11
。 晾晒 鲜菇置于晒帘上，菇盖倾斜向上，均匀排列。晾晒时间，秋冬菇３-６小时；春菇６-７小时；夏菇１-２小时。 用热风 菇盖向下均匀摊在晒帘上，置于热风回转窑内，在４０摄氏度环境中排湿。 ...
发布时间：2012-11-01 11:31
七分成熟时的菇蕾期，用竹片刮净菇脚泥土和菇盖鳞片。采收后用净水淘洗干净迅速沥水或太阳下晒干水分约2 小时，及时进行加工。如菌环松动或脱落后采收，干制过程中就会氧化褐变，菌盖自溶变黑而失去商品价值...
发布时间：2012-10-31 10:59
，喷水才养菇”的认识。有的农民从上料开始就隔三差五地喷水，结果造成场地湿度过高，致使杂菌滋生，影响发菌。即便到了出菇期，用水也要根据情况而定。 由于初春雨水偏少，场所内较干燥，地面用水要用足...
发布时间：2012-10-30 14:14
长发育。进入出菇期后，因菌丝生长阶段已消耗掉一定的水分，同时空气蒸发也消耗掉部分水分，料内水分只能勉强满足头潮菇生长。头潮菇采收后需及时向料内补充水分，否则将影响平菇的产量与质量。 第一次补...
发布时间：2012-10-29 14:33
温。菇床上的薄膜除采菇时要揭开外，其余时间都要罩紧。平菇棚要把棚上的遮盖物摊稀，蘑菇棚要在棚的外表再覆盖一层薄膜，晚上棚外要加盖遮阳网或草苫等防冻。采取以上措施后，棚内温度能提高5～10℃，可保证...
发布时间：2012-10-29 14:26
果湿度太小，会使菇体干缩不长，甚至死亡；湿度太大，易烂菇。用喷水法控制菇床湿度，不易掌握，有时因料面喷水过重而影响菇蕾发育，造成幼菇死亡现象。现介绍一种简单的控湿温办法： &bsp;&bsp;&bsp; 准备好...
发布时间：2012-10-27 14:45
水分，刺激菇体形成，防止杂菌染污，补充养分，能使鲜菇产量提高30%—50%。 &bsp;&bsp;&bsp; 1、土质选择 &bsp;&bsp;&bsp; 以稻田表土以下10厘米、直径为1—2厘米土壤颗粒最好。因为这层土壤孔隙多，含水量大...
发布时间：2012-10-27 14:35
，菌丝在严重缺氧的料内艰难缓慢的生长，造成菌丝细弱，培养料厌氧变酸，大部分地块菌丝没有吃透培养料就开始转色，菌丝生理成熟不够，菌块普遍发软、水分过大，个别地块已开始出现烂料现象，即菇农所说的“...
发布时间：2012-10-24 14:54
，单产较传统的堆草栽培增产一倍左右。生物效率可达到30—40%。 &bsp;&bsp;&bsp; 1、浸草&bsp; 将稻草切成2—3段，有条件的可切成五厘米左右，用5%的石灰水浸泡6—8小时。浸稻草的水可重复使用2次，每次必须...
发布时间：2012-10-23 14:35
合体的生物学特性与众不同，在管理上只要稍有疏忽，都会导致欠产或全部失收。综合各地技术性失败原因剖析如下：菌袋基质欠佳。表现在接种后杂菌污染严重，主要原因是料袋灭菌不彻底；料袋质次，多针孔，以致...
发布时间：2012-10-23 14:28
含有Vc和多种氨基酸，营养丰富，风味独特，是一种生产周期短、见效快、投资少、效益高的品种。炎热的夏季，市场上新鲜的菌类品种已很少见，而草菇不仅可以调节市场淡季菇类供应，满足人们不断增长的生活需求...
发布时间：2012-10-23 14:19
白质、多种氨基酸和维生素Ｂ、Ｄ、Ｃ的含量与菇盖、菇褶中的含量持平，弃之十分可惜。现介绍一种以其为原料制作多味香菇丝的方法： 浸泡 去除残碎菇柄中的杂质及染病、腐烂等部分，放进重量为其两倍的清...
发布时间：2012-10-23 14:17
，肉嫩、 味香、鲜美可口。&bsp;&bsp;&bsp; 我经过几年的大棚栽培实践，有以下几点体会，以供栽培者参考。&bsp;&bsp;&bsp; 一、场地选择&bsp;&bsp;&bsp; 1、远离污染源 可以减少蚊蝇的侵扰，能有效地避免病虫...
发布时间：2012-10-23 14:07
的养分和水分才能成活。因此，专家提醒菇农要谨防因养分、水分补充不足、不当而造成损失。 &bsp;&bsp;&bsp; 防营养不足在营养充足的菌床或草堆中，菌丝体生长旺盛，子实体肥大，产菇期长，产量和质量均较好。...
发布时间：2012-10-22 14:21
纸或地膜进行保湿催蕾。报纸覆盖的，喷水应少量多次以保持报纸湿润；地膜盖的，可向地面和空间喷水，保持空气湿度90％左右。此期每天开窗通风1次，室温控制在10~14℃，经5~7天菇蕾便大量发生。 &bsp;&bsp;&bs...
发布时间：2012-10-19 11:15
量，并杜绝使用超龄菌种，保持菇房温度在30℃左右。 二、因草菇是好气性真菌，需大量水分，通风过多易缺水死亡，通风不足易造成二氧化碳过多而缺氧死亡。因此，菇房的通风与保湿要保持协调。 三、菌...
发布时间：2012-10-19 11:13
纸或地膜进行保湿催蕾。报纸覆盖的，喷水应少量多次以保持报纸湿润；地膜盖的，可向地面和空间喷水，保持空气湿度90%左右。此期每天开窗通风1次，室温控制在10~14℃，经5~7天菇蕾便大量发生。 二降。当菇...
发布时间：2012-10-19 11:11
两种：一是晾晒，将鲜菇置于晒帘上，菇盖倾斜向上均匀排列，夏菇要晾晒１－２小时；二是热风排湿，将菇盖向下均匀摊开，利用热风在４０℃的环境中排湿，排湿后的鲜菇，如采用大包装，含水量须保持在７０－８...
发布时间：2012-10-19 10:38
