1、干燥贮存。香菇吸水性强，不易贮存，当含水量高时容易氧化变质，发生霉变。因此，香菇必须干燥后才能进行贮存。贮存容器内
发布时间：2015-08-25 14:39
一、备料。取充分腐熟的沼渣，用薄膜覆盖，以防害虫在沼渣上产卵，沥水24小时备用。选择新鲜无霉变的棉壳，翻晒1～2天。 二、配
发布时间：2015-08-25 14:36
双孢菇组织柔嫩、含水量高，保鲜期比较短，如果保存不善，很快就会发生开伞和变色，1-2天商品价值就会降低甚至丧失，因此双孢
发布时间：2015-08-21 14:23
1.水温尽可能与菇棚温度一致，不要用冰凉的水。2.原基、菇蕾上不要喷水，最好用喷雾器补水，喷嘴朝上向空间喷雾增湿。3.补水后
发布时间：2015-08-20 14:02
预湿要充分：稻草应充分浸泡，以利发酵。浸泡不充分的稻草翻堆时需大量补水。在二次翻堆之前若不能补足水分，以后将很难补足，
发布时间：2015-08-17 14:04
蒸馏水法 适用于平菇、金针菇、香菇的苗种。 1、保藏平菇、金针菇菌种先将八成熟待保藏试管菌种移入接种箱内灭菌后，用注射
发布时间：2015-08-17 14:02
具体操作方法： 1、电饭锅内加半锅水，内置锅帘子将水浇沸。 2、将酒精灯放在锅帘子正中。 3、用肥皂洗干净手，再用酒精擦
发布时间：2015-08-14 14:27
1、菇根汤。将蘑菇在采收、加工时切下的菇脚和碎菇等集中洗净，切成薄片，每公斤料加水1-1.5公斤，煮沸15分钟，取滤汁加水稀释
发布时间：2015-08-13 13:56
1、袋料面出现白色絮状气生菌丝 原因①菌袋含水量偏低，保湿发菌阶段空气温度不足。②搔菌后，催蕾室内二氧化碳浓度偏高，通
发布时间：2015-08-11 14:33
茯苓的初加工也采用干制法，但具体操作与一般菇类有所不同。主要步骤如下： (1)发汗去掉茯苓所含水分，使其干燥缩身的过程称发
发布时间：2015-08-06 14:00
针对灵芝孢子的特性，一种LPG高速离心喷雾干燥机可以用于对灵芝孢子等沸点低、含糖分水分高的物料进行干燥。 该高速离心喷雾
发布时间：2015-08-05 14:30
1、原料的验收和漂洗：验收后，将平菇倒入清水中，轻轻搅动，彻底洗去棉子壳、泥沙等杂质。 2、预煮：用清水进行预煮，菇水比
发布时间：2015-08-05 14:27
方法一 先将猴头菇用清水洗净，再放入盆内，加入沸水上笼蒸几个小时，直至用手捏猴头菇无硬疙瘩时即可； 方法二 先将猴头菇洗
发布时间：2015-08-04 14:41
1、利用烘干机烘干黑木耳 黑木耳栽培面积较大的厂或在阴雨天收获的木耳，需采用脱水机烘干。当鲜耳进房后，由于含水率较高，
发布时间：2015-08-04 14:34
蘑菇黄菇多的原因主要是低温季节管理不当，在低温季节菇棚内湿度有可能过大，喷水过度，菇体上附着游离水过多，吸水后不能蒸发
发布时间：2015-07-29 14:01
一看天气状况。晴朗干燥的天气或气温适宜时应多喷水；阴雨天气或气温偏高、偏低时应少喷水或停止喷水。 二看菇房情况。漏气严
发布时间：2015-07-28 13:53
(1)母种的培养 培养基的配制：多采用马铃薯一琼脂培养基，其配方是马铃薯250克，蔗糖50克，琼脂20克，尿素3克，水1000毫升；
发布时间：2015-07-28 13:48
防营养不足。营养是草菇生长发育的物质基础，是高产优质的重要条件。草菇的营养主要是氮源、碳水化合物、矿物质等。在营养充足
发布时间：2015-07-27 14:07
位于北京密云县西田各庄镇坟庄村，有一废弃山洞全长2700米，共分上下三层，总面积30万平方米，山洞最下一层为140米山泉水，整
发布时间：2015-07-27 14:01
贮运香菇的保鲜需做好以下几个方面： 排湿：香菇刚采摘后含水量较高，如包装贮运，须进行排湿处理。1、晾晒。将菇盖倾斜向上
发布时间：2015-07-22 14:19
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