选好菌种

长势强、商品性好、产量高而稳定的菌种进行夏秋季食用菌生产。 &bsp;&bsp;&bsp; 平菇 农科12：中广温型菌株，出菇温度5℃～26℃，最佳为15℃～20℃，覆瓦状叠生，菌盖灰至灰黑色，菌褶细而白，菌柄短而硬实，...

发布时间：2010-09-01 17:26

秋季食用菌生产技术

令人满意，这就是技术随季节而调整的基本概念。以秋季生产为例，简要说明技术重点如下： &bsp;&bsp;&bsp; 一、基料发酵，注意均匀发酵料，除双孢菇、鸡腿菇等必须进行发酵料播种的品种以外，平菇、姬菇等也有...

发布时间：2010-09-01 16:57

双孢蘑菇的保鲜技术

，降低鲜菇的销售价格和食用价值。为了延长鲜菇的保鲜时间，可采取如下几点技术进行保鲜贮藏。 &bsp;&bsp;&bsp; 一、低温保鲜技术 &bsp;&bsp;&bsp; 低温贮藏是通过降低环境温度来抑制鲜蘑菇的新陈代谢和抑制...

发布时间：2010-09-01 16:38

培育鸡腿菇防鸡爪菌

体形似鸡爪，因此被称为鸡爪菌。鸡爪菌常发生于鸡腿菇出菇阶段的中后期，轻的造成减产，重的造成二、三茬菇绝收。防止鸡爪菌危害应采取以下措施。 &bsp;&bsp;&bsp; 处理培养料　目前生产上多用发酵料栽培鸡腿...

发布时间：2010-09-01 16:32

草菇的储存技术

12℃以下储存，会发生菇表出水的冷害现象。若储存温度在15℃以上，又因呼吸作用强，急速消耗体质，菇体很快软化并产生异味，因此草菇采收后极难储存。其最适的储存温度为12-15℃，约只能存放2-3天。　储存温...

发布时间：2010-09-01 16:27

食用菌袋通气的四种技巧

要方式。但是袋栽时直接用绳扎口造成通气不良，影响发菌，造成污染，甚至导致栽培失败。现介绍以下四种通气技巧： &bsp;&bsp;&bsp; 一是通气塞法。以麦秆、棉绒、葵花秆、玉米芯等为材料，扎于菌袋的两头即成...

发布时间：2010-09-01 16:22

高温如何防香菇“烂棒”

育的一个重要因素。一般来说，香菇菌丝发育的温度范围为５-３２℃，最适为２３-２６℃，在１０℃以下和３２℃以上生长不良，在３５℃停止生长，３８℃以上死亡。在较高温度条件下，如在４５℃的培养液中，经...

发布时间：2010-09-01 16:21

木耳的储存技术

出售。干燥者较能储存，但鲜耳风味较为鲜美，两者可因人喜好而选择。鲜耳较难储存，采收后立即低温储存，尚可保持一段时间。若能维持0℃左右的低温，并于高湿状况，约可存放三周。储存温度（℃） 0 5 10 15 ...

发布时间：2010-09-01 15:46

如何防治双孢菇黄斑病

大范围及传染其它子实体，继之色泽变深，并扩大范围到整个菌盖，染病后期菇体分泌出黄褐色水珠，病株停止生长，继而萎缩、死亡。黄斑病是由假单胞杆菌引起的病害，为细菌性病原菌；该病菌喜高温高湿环境，尤...

发布时间：2010-09-01 15:41

云芝栽培技术

从云芝子实体、菌丝体、发酵液中提取的多糖，均具有强烈的抑癌活性，并在日本成为一种抗恶性肿瘤的药物。国内除用于肝炎外，还试用于肝癌的预防和治疗，取得了满意的效果。对慢性支气管炎、慢性活动性肝炎等...

发布时间：2010-09-01 15:16

菌袋的转色管理

&bsp;&bsp;&bsp; 1.温度调控。完全发满菌的菌袋，即可进行转色管理。自然温度最高在12℃以下时，按井字形排列，码高6～8层，每垛4～6排，上覆塑料膜但底边敞开，以利通风，晚间加覆盖物保温，可按间隔1天掀...

发布时间：2010-09-01 14:57

平菇长了绿霉怎么办？

菇农不知道如何处理 &bsp;&bsp;&bsp; 绿霉是食用菌栽培中的主要病害，主要发生在没有发菌的菌块或未经彻底消毒的培养料上，酸性和湿度较大的环境中容易孳生绿霉菌。其孢子在空中传播快，繁衍迅猛，处理如不及...

发布时间：2010-08-02 08:16

夏季草菇高产栽培技术

-40℃，最适宜温度为30-35℃，子实体生长的温度为26-34℃，最适宜的温度为28-30℃。一般于每年6-8月进行栽培。&bsp;&bsp;&bsp; 2、栽培原料：棉籽壳、稻草、玉米芯、麦秸。&bsp;&bsp;&bsp; 3、原料配方：⑴棉...

发布时间：2010-07-29 18:09

滑菇袋式栽培技术

、生物效率高，是一种很有发展前途的栽培方法。&bsp;&bsp;&bsp; 日本多采用袋裁滑菇， 用木屑作培养主料，用聚丙烯塑料袋装袋，装湿料分为1千克装、2千克装、3千克装和4千克装四种规格。接种后，用橡皮筋或钉...

发布时间：2010-07-12 11:07

春种食用菌如何应对不利的自然气侯

作物带来损失以外，给食用菌生产中的春栽袋料香菇、段木黑木耳及段木香菇等菌类也带来了很大的不利因素。长期低温阴雨会造成点种菌丝难以萌发、成活率低的现象。现提出几项加强管理的保护措施，供广大菇农参...

发布时间：2010-07-12 10:59

春种食用菌如何应对不利的自然气侯

作物带来损失以外，给食用菌生产中的春栽袋料香菇、段木黑木耳及段木香菇等菌类也带来了很大的不利因素。长期低温阴雨会造成点种菌丝难以萌发、成活率低的现象。现提出几项加强管理的保护措施，供广大菇农参...

发布时间：2010-07-12 10:58

食用菌小包装保鲜法

车间进行整理。容器体积为长×宽×高＝40×28×16厘米，其形状如周转箱，底部实板，四周预设直径约2-3厘米左右圆孔，底下四角均有内缩插接角块，以便于码高多层。鲜菇采收时顺头排放，不使头尾相接，以免造成...

发布时间：2010-07-01 14:34

反季节香菇贮藏温度对保鲜品质的影响

发布时间：2010-07-01 14:28

夏种食用菌的技术关键

&bsp; 第一，菌种培养室应调节温度在25℃左右。时下应用较多的水温空调可使菌种发菌处于适宜的环境之中。 &bsp;&bsp;&bsp; 第二，培养室内每3～7天喷洒1次药物予以防范杂菌侵染，可交替使用赛百09和百病傻喷...

发布时间：2010-06-26 14:00

鸡腿菇常见病害及防治措施

真菌，主要发生在鸡腿菇的子实体生长阶段，其子实体酷似鸡爪，俗称为“鸡爪菌”。鸡腿菇菌丝生长时，受土壤中霉菌菌丝侵扰，二者结合扭结发生变态，长成鸡爪菇。发生时呈暗褐色、尖细、基部相连，其菌丝与鸡...

发布时间：2010-06-25 11:21