秋季食用菌生产技术

令人满意，这就是技术随季节而调整的基本概念。以秋季生产为例，简要说明技术重点如下： &bsp;&bsp;&bsp; 一、基料发酵，注意均匀发酵料，除双孢菇、鸡腿菇等必须进行发酵料播种的品种以外，平菇、姬菇等也有...

发布时间：2010-06-03 11:25

平菇栽培中菌丝体生长阶段常见的问题

繁殖；②菌种太老，生活力差；③使用农药过量；④培养料含水量不当或接种后通风过大；⑤接种后环境温度过低或过高；⑥ pH值不适宜。 　　1.2 防治措施。①培养料不能霉烂变质，使用前应在阳光下晒1-2天，生料...

发布时间：2010-05-25 10:57

香菇高温“烂棒”的对策

　　香菇是低温和变温结实性的菇类，温度是影响香菇生长发育的一个最活跃、最重要的因素。一般来说，香菇菌丝发育的范围在5～32℃，最适温度24～27℃， 在10℃以下和32℃以上生长不良，在35℃停止生长，38℃...

发布时间：2010-05-24 13:47

利用大棚夏栽草菇

。夏天棚内湿度稳定、光照弱、防雨，可利用保护设施在7-8月两个月生产草菇。这样既可充分利用地力，又增加了经济效益。 　　一、栽培要点 　　1.生长温度&bsp; 草菇菌丝生长温度为20-40℃，最适温度为30-36℃...

发布时间：2010-05-21 14:05

银耳系列产品的加工方法

在太阳下晒4～5天，晒干后收藏即可。另外一种方法是采用热风进行于燥。将银耳装筛，送进干燥室，温度控制在35℃～45℃之间，并用电风扇送风排潮。6～7个小时后，当银耳含水量降到30％时。再将温度提高到50％...

发布时间：2010-05-18 15:04

双孢菇的贮藏保鲜和产品加工工艺简介

挑选分级，用清水冲洗干净，为防止菇色发黄或变褐，可放入0.01%焦亚硫酸钠水溶液中漂洗3~5分钟。迅速用冷水对菇体进行预冷处理，尽快降至0~3℃。沥干水分，装于通气的塑料筐中，放入温度0~3℃、相对湿度90~95...

发布时间：2010-05-14 15:34

林下香菇高效管理技术研究与应用

，而香菇对环境要求又很苛刻，所以管理技术难于掌握，同时传统管理技术存在很多缺陷，经常给菇农造成较大损失。夏季管理技术主要分为温湿度管理和刺激出菇管理2个方面。 　　1.1 温湿度管理。在生产区域内广...

发布时间：2010-05-13 14:29

利用温度防治香菇绿霉菌

菌丝呼吸作用增强释放热量，当室温达28℃时停止刺孔。 　　2、越夏期。越夏期间外界环境温度高达30℃以上，必须做好通风降温工作。若在出菇棚中度夏，棚高最好达2.8米，后墙每隔12～1.5米留60厘米× 60厘米通...

发布时间：2010-04-21 14:38

滑菇袋式栽培技术

率高，是一种很有发展前途的栽培方法。 　　日本多采用袋裁滑菇，用木屑作培养主料，所用之聚丙烯塑料袋，装湿料分为1千克装、2千克装、3千克装和4千克装四种规格。接种后，用橡皮筋或钉书针封口。封口处留有...

发布时间：2010-04-20 10:24

冬季食用菌栽培管理技术（下）

宣化宏盛种植基地 　　3.3 通风管理 　　香菇、平菇、白灵菇类品种，在子实体生长过程中，需要大量的氧气。在棚外自然气候下降并不断变化的情况下，保持棚内的温度是冬天出菇的第一条件，而为了保温所采取的...

发布时间：2010-04-15 15:04

金针菇栽培中的常见技术问题及其防治措施

，保湿发菌阶段空气温度不足。 　　②搔菌后，催蕾室内二氧化碳浓度偏高，通风不足，延长了营养生长向生殖生长转化的时间。 　　预防措施： 　　①调整培养基含水量。 　　②增加保湿发菌阶段空气相对湿度，...

发布时间：2010-03-19 10:06

灵芝盆景的制作

的盆，一般以暗色陶瓷盆较好。如果是赤色灵芝、松杉灵芝，则以棕色、紫色盆较理想，可使色调协调、古朴典雅。如果是黑色的紫芝、黑灵芝，宜选用白色的瓷盆，以强烈的对比突出灵芝形态的特征。不宜选用与灵芝...

发布时间：2010-03-09 16:17

育平菇可采用两段出菇法

菌种生产。在接种篷中接种，工作效率可提高3-5倍。篷内用1%来苏儿喷雾消毒后接种。接种时在袋口料面上铺一层菌种，可避免杂菌污染，而且菌丝生长时间可以缩短3-7天。 　　2.发菌管理。用堆叠增温法和隔层疏散...

发布时间：2010-02-26 13:52

香菇烂菇的防治

：长菇期间连续降雨，特别是在高温高湿的环境下，菇房湿度过大，杂菌易侵入，造成烂菇；有的属病毒性病害，使菌丝退化，子实体腐烂；有时因管理不善，秋季喷水过多，相对湿度高达95%以上，加上菇床薄膜封盖通...

发布时间：2010-02-23 12:25

反季节香菇贮藏温度对保鲜品质的影响

发布时间：2010-02-01 15:08

利用温度防治香菇绿霉菌

菌丝呼吸作用增强释放热量，当室温达28℃时停止刺孔。 　　2、越夏期。越夏期间外界环境温度高达30℃以上，必须做好通风降温工作。若在出菇棚中度夏，棚高最好达2．8米，后墙每隔12～1．5米留60厘米× 60厘米...

发布时间：2010-01-25 13:36

四措施促花菇高产

　　控温 培育花菇的适宜温度为5～15℃，以8～12℃最好。寒冬气温在10℃左右时，十分适宜花菇生产。气温低时，白天可以揭开菇棚上部分遮盖物增温，夜间重新盖严保温。 　　降湿 使香菇表面自然裂纹形成花菇...

发布时间：2009-12-14 13:41

黑木耳的储藏要点

如果天气干旱，应在采收的头天傍晚均匀地喷一些水，在次日早晨露水干后采收，这样的木耳不易碎。如遇连绵阴雨天气也必须采收，以免造成流耳。通常用小竹刀或小刀沿着子实体的边缘插入耳根，割下耳片并挖出耳...

发布时间：2009-12-07 11:42

食用菌栽培过程中的温度调控问题

发布时间：2009-11-18 10:46

香菇包装简易脱水冷藏保鲜技术

精选去杂，要求朵形圆整，菇肉肥厚，边缘内卷，不开伞，菌盖直径3.8厘米以上，无土、无杂、无病害、无缺损，保持菇的自然状态。 　　2.排湿。可用脱水机排湿，也可自然晾晒排湿。采用脱水机排湿时，要注意控...

发布时间：2009-10-09 15:47