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发生衰变。采收后的鲜菇含水量高，组织非常柔嫩，各种代谢活动比较强烈，呼吸旺盛，因而体内营养物质消耗快。特别是阿魏菇体内的多酚氧化酶非常活跃，这是阿魏菇变色的主要原因。常用保鲜技术：1、气调保鲜：...
发布时间：2011-05-05 10:53
分利用玉米生长中后期的遮荫条件，创造一个温湿度较为适宜的田间小气候，为高温季节食用菌的生产创造适宜的生长环境。同时，食用菌生长过程中放出的二氧化碳，提高玉米光合效率，促进玉米生长，提高产量。食...
发布时间：2011-05-05 10:51
程中能耐受低温和高二氧化碳的环境，而不造成明显的伤害，故此对香菇可采用气调贮藏。 2 采收及预处理 香菇要分批采收，适宜采收的标准是：菌盖未完全张开，菌盖边缘稍内卷，菌褶已完全伸直。香菇采收...
发布时间：2011-05-04 13:35
害最严重的一种病害。秋季栽培的蘑菇发病重于春菇。被害的蘑菇最初在菌盖及菌柄的表面发生褐色瘤肿，以后逐渐增多，严重时病部形成一层白色霉。可采取以下方法进行防治： 及时清除病菇发现病菇时，应立即将...
发布时间：2011-05-04 11:25
初期发生菌螨危害时，接种块的菌丝首先被咬，且常不见菌丝萌发；稍后，菌螨危害会引起菇蕾萎缩死亡。在子实体上发生菌螨危害时，被害部位变色或出现孔洞，严重影响食用菌的产量和质量。 在食用菌接种后7天左...
发布时间：2011-05-04 11:23
针菇在催蕾期和子实体生长前期需要消耗大量的氧气，特别是在大量栽培时，当空气中二氧化碳浓度积累量超过0.6％，子实体和菌盖的发育就会受到抑制。但在子实体长至4厘米左右时，需要控制菇棚内的氧气含量，因...
发布时间：2011-04-28 09:32
好，也一样不能获得高产，这几年我用椴木种的香菇达到了每根椴木产3两干香菇的好效益，比一般的要高出10%到15%。为了大家都能取得好收成，在椴木栽培香菇的接种季节，我把我的做法介绍给大家。&bsp;&bsp;&bsp...
发布时间：2011-04-25 11:44
障产品质量安全，提高市场竞争力，结合武陟县白灵菇生产状况，特撰写了此技术要点，以推广应用。&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp; &bsp;&bsp;&bsp; 一、场地环境和栽培季节&bsp;&bsp;&bsp; 1....
发布时间：2011-04-13 10:59
水降温，夜间打开门窗通风降温，尽可能将温度控制在30摄氏度以内。在这样的温度条件下，不仅木耳出耳快，出耳齐，开片好，色泽正，而且线虫的生长繁殖受到一定的抑制，若温度超过30摄氏度，则线虫繁殖加快，...
发布时间：2011-03-30 10:50
管理，否则会因管理不当造成白灵菇菌袋上下乱显蕾，浪费营养，影响菇品商品性及产量。笔者根据几年来大量养白灵菇的实践，特提出以下建议，供菇农参考：&bsp;&bsp;&bsp; 1.培养料装袋时，应尽量将料袋装紧，...
发布时间：2011-03-29 09:59
不及时控制，可扩展至整个菇床。在湿度较大的情况下，可把子实体全部“吞噬”而只看到一团白色的菌丝，后期白色菌丝变为水红色。&bsp;&bsp;&bsp; 二、发生特点：软腐病菌广泛存在于土壤中，在覆土或菇体表面...
发布时间：2011-03-26 08:55
、不出菇或出菇很少的现象，菇农常称其为长“白毛”。随着温度的回暖，平菇也开始大量上市，希望广大菇农注意病害防治，如果出现长“白毛”症状，可做如下处理：&bsp; &bsp;&bsp;&bsp; 一、调节温度。高温型...
发布时间：2011-03-22 11:21
，将牛粪种植双孢菇作为畜禽养殖对洱海污染治理的主要推广技术，并取得了较好的效果，为了此项技术发挥更好的作用，将种植技术要点介绍给广大种养户作为参考。&bsp;&bsp;&bsp; 双孢菇：学名(Agaicus bispous)...
发布时间：2011-03-18 15:43
效益的高低。在出菇之前，应先建好出菇棚，可采取两棚制，一个培养小菇，另一个培育花菇。出菇棚宜选择地势平坦、排灌方便、高燥向阳、接近纯净水质的地方，集中建棚，便于进料出料的管理。出菇期的规格：宽3...
发布时间：2011-03-15 08:58
盖出现椭圆形褐色或深褐色斑点，初为针尖状，扩大后直径为2～4毫米，边缘整齐，有时菌盖开裂。防治方法：控制好温度和湿度。给菇房洒水时，不可将水直接洒在金针菇子实体上，禁止用冷水喷洒。菇房内的湿度不...
发布时间：2011-03-02 10:32
的老菌根要尽量清除干净，但不能损伤菌丝，这样有利于快速转潮。 &bsp;&bsp;&bsp; 2.掉头出菇 。头潮菇采收后，把菌袋口折起，剪开袋底，掉过头来出菇。掉头出菇转潮快、产量高。菌丝没有发到底部的和下部有...
发布时间：2011-03-02 10:30
需分阶段进行防治，大体可分为栽培发菌阶段和出菇阶段。&bsp;&bsp;&bsp; 一、栽培发菌阶段防病措施&bsp;&bsp;&bsp; 由于高湿度的影响，使得栽培发菌成功率大为降低，主要表现为发菌缓慢、菌丝无力、污染率高...
发布时间：2011-03-01 10:19
械化、标准化、工业化生产的发展历程，工厂化栽培是食用菌产业发展的高级阶段。目前，日本、韩国以及欧美等许多发达国家的食用菌生产已经形成了工厂化。日本从20世纪70年代开始，就实现了瓶栽金针菇机械化和...
发布时间：2011-02-22 14:27
治。食用菌接种后7天，将有色薄膜盖在料面上5～10分钟，然后贴近培养料的一面观察，发现体小呈扁平或椭圆形、白色或黄色的菇螨时，立即采取措施防治。&bsp;&bsp;&bsp; 熏蒸杀螨&bsp; 用“菇虫一熏净”密封菇...
发布时间：2011-02-21 08:30
4℃以下生长速度明显减慢。子实体生长温度为10～28℃，适宜温度为20～26℃；20℃以下出菇明显减少，温度持续在26℃以上，子实体原基不能分化。 &bsp;&bsp;&bsp; 2、营养、湿度、空气等与双孢蘑菇基本相同。大...
发布时间：2011-02-18 14:29
