香菇的日晒和烘烤

    一、日晒干燥。香菇干燥以日晒最方便易行,且晒干的菇维生素D的含量较高。方法是:将采收的香菇及时摊放在向阳的晒谷场或水泥

    发布时间:2014-04-02 15:26

    平菇料面刮菌可增产

    平菇采收2茬以后,料面往往会出现严重干燥板结、透气透水性差、菌丝衰老无力等不良现象,从而延迟出菇时间,降低菇体产量,甚至

    发布时间:2014-03-31 15:55

    金针菇的两种保鲜方法

    1、低温贮藏法 (1)常温保鲜 采收后的新鲜金针菇经整理后,立即放入筐、篮中。其上覆盖多层湿纱布或塑料薄膜,置于冷凉处(自然

    发布时间:2014-03-27 14:55

    食用菌采摘技巧

    一、掌握最佳采收期 各种菇耳基本上是在7、8月成熟时外观优美、面色鲜润、好吃,这时采收就可以。以香菇为例,7、8月成熟标志

    发布时间:2014-03-24 13:46

    小包鲜菇加工步骤

    鲜菇一经采收,须整齐排放在小型容器内,并尽快送往低温车间进行整理。 容器的长、宽、高分别为40厘米、8厘米、16厘米,其形状

    发布时间:2014-03-21 15:45

    木耳贮藏要点

    适时采收 无论春耳、伏耳、秋耳,都要在雨过天晴、耳片稍干后采收。如果天气干旱,应在采收的头天傍晚均匀地喷一些水,在次日早

    发布时间:2014-03-19 16:11

    草菇采收加工方法

    1、草菇子实体8-9成熟时商品价值最好,此时应及时采收。采收后清除泥污、除去菇蒂,并进行分级整理。 2、将初整理后的鲜菇及时

    发布时间:2014-03-17 14:48

    竹荪的采收与加工

    (一)采收方法 竹荪栽培后,经过两个多月的管理,若发现土壤裂缝或凸起现象,说明菌蛋已开始形成,并在不断膨胀,再过20多天

    发布时间:2014-03-12 15:19

    小包装鲜菇加工方法

    鲜菇一经采收,须整齐排放在小型容器内,并尽快送往低温车间进行整理。 容器的长、宽、高分别为40厘米、8厘米、16厘米,其形状

    发布时间:2014-03-10 11:46

    猴头菇的加工方法

    猴头长到商品规格采收后,要及时将子实体放于通风良好的竹帘上晒干,或用线绳串起来,挂在通风向阳处晾干;如遇阴雨天气,收获

    发布时间:2014-03-04 15:59

    金针菇的采收与加工

    1、采收: 一般当菌柄长 15厘米 、菇盖直径 0.5厘米 时采收最为适宜。采收时,一手按住栽 培袋口,一手轻轻抓住子实体拔下

    发布时间:2014-02-28 15:54

    竹荪的采收与加工

    采收方法: 竹荪栽培后,经过两个多月的管理,若发现土壤裂缝或凸起现象,说明菌蛋已开始形成,并在不断膨胀,再过20多天后,

    发布时间:2014-02-27 14:56

    松茸的适时采收与加工

    褐松茸在适宜的温湿度条件下,从原基形成至成熟采收一般需7~10天。第一潮菇猛,产菇量多,最密1米2可长个菇120朵。当菌盖肥厚

    发布时间:2014-02-26 15:32

    茯苓的采收加工

    茯苓采收期的确定,发现窖顶土龟裂,说明地下茯苓正在生长,用土将裂缝填好,经过一段时间不再裂缝,说明地下茯苓已成熟即可挖

    发布时间:2014-02-25 16:25

    双孢菇秋菇管理

    双孢菇从播种到采收一般需35d左右,秋季是双孢菇生产的理想季节,抓好秋菇管理是夺取丰产的关键,管理重点是: 1.水分管理。重

    发布时间:2014-02-21 13:47

    鸡腿菇的盐渍加工

    1.采收加工盐渍鸡腿菇的菇体,应在菇蕾期即菌环紧包菌柄、菌盖表皮浮现出平伏状鱼鳞片、高度10~15厘米时迅速采收。若在菌环松动

    发布时间:2014-02-19 11:38

    茯苓的采收加工方法

    采收: 1.起挖茯苓和运输中应尽量减少伤口,挖回后先将鲜茯苓洗净泥土,然后在通风的场所用竹板或木板搭起离地面高15厘米台子,

    发布时间:2014-02-18 14:24

    金针菇的保鲜技术

    1、低温贮藏法 (1)常温保鲜 采收后的新鲜金针菇经整理后,立即放入筐、篮中。其上覆盖多层湿纱布或塑料薄膜,置于冷凉处(自然

    发布时间:2014-02-10 14:47

    茯苓的采收与加工

    茯苓采收期的确定,发现窖顶土龟裂,说明地下茯苓正在生长,用土将裂缝填好,经过一段时间不再裂缝,说明地下茯苓已成熟即可挖

    发布时间:2014-01-25 15:10

    杏鲍菇采收加工

    一般在现蕾后15天左右进行,采收标准为杏鲍菇的子实体在七成熟时较适宜,此时菇体外观致密有弹性,菌盖边缘内卷呈半球形,菌褶

    发布时间:2014-01-23 15:46

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