当袋内料温降至25 ℃左右时进行接种。每瓶菌种可接种20-30袋，在3-4月接种时，接过菌种的培养袋，采取墙式叠袋，累叠8～10 层，
发布时间：2015-01-20 14:34
蒸馏水法 适用于平菇、金针菇、香菇的苗种。 1、保藏平菇、金针菇菌种先将八成熟待保藏试管菌种移入接种箱内灭菌后，用注射器从
发布时间：2015-01-12 13:39
金针菇水分测定仪器，测定数据非常准确，使用却极其简单： 首先，将需要测试的金针菇样品均匀地放入样品盘，然后盖上加热罩，最
发布时间：2015-01-07 14:16
蒸馏水法 适用于平菇、金针菇、香菇的苗种。 1、保藏平菇、金针菇菌种先将八成熟待保藏试管菌种移入接种箱内灭菌后，用注射器从
发布时间：2015-01-05 13:54
金针菇除鲜售外，主要是制成清水金针菇罐头。其制罐工艺流程为： 一、选料。选株形完整、菇柄长10－12厘米、菇盖直径15毫米以下
发布时间：2015-01-04 11:35
1.段木栽培 段木栽培的场地选择、段木处理、接种、发菌、排场和起架出耳的方法与黑木耳相同，所不同的，需注意的有： ①段木
发布时间：2014-12-31 14:01
孢子分离法有单孢分离与多孢分离两种方法，驯化育种采用的是多孢子分离法，该法又分为种茹孢子弹射法和菌褶贴管壁法两种。 (1)
发布时间：2014-12-31 13:59
食用菌具有滋味鲜美、营养丰富、健康功效优良等特点，深受广大消费者的喜爱。为满足市场需求，很多农场都采用规模化方式栽培金
发布时间：2014-12-25 13:17
1.处理：选择伞径1.5厘米以内的有机金针菇，切除须根、疏柄。用清水洗去杂质，然后用流动水洗掉吸附的焦亚硫酸钠。 2.杀青：杀
发布时间：2014-12-18 11:58
一、选料 选未开伞，菌盖直径小于2.5厘米，柄长15厘米左右，色泽浅黄，无病虫、斑点的新鲜金针菇作原料。 二、杀青 将选好的
发布时间：2014-12-04 14:03
金针菇只长菌柄不长菌盖，俗名金针菇丛枝病，或针尖菇，这是一种非侵染性的生理病害。当栽培袋或菌瓶由菌丝生长转到子实体形成
发布时间：2014-11-28 09:24
1、建造加厚菇房。选择周围环境卫生清洁、土层较厚、土质粘重的地点，挖深1.5米、宽2米、长度不限的地沟。注意沟底稍窄，上口略
发布时间：2014-11-28 09:23
1、病原菌 黑头病又叫细菌性褐斑病，是一种假单孢杆菌，属于裂殖菌门、裂殖菌纲。病菌呈杆状，形成白色菌落，革兰染色呈阴性反
发布时间：2014-11-26 14:25
金针菇营养丰富，质地脆嫩，袋装体积小且重量轻，贮运方便，便于采用。 一、原料选择选未开伞、菌盖直径小于1.5厘米，菌柄8―15
发布时间：2014-11-25 14:57
新鲜的金针菇如果需要保存，可以将根部剪掉后，在淡盐水中浸泡10分钟，沥干后再冰箱冷藏保存，这样可以保存一周左右。如果是加
发布时间：2014-11-24 14:36
1. 处理：选择伞径1.5厘米以内的金针菇，切除须根、疏柄。用清水洗去杂质，再浸入0.5%的焦亚硫酸钠中护色10分钟，然后用流动水
发布时间：2014-11-20 13:39
工艺操作要点如下： 1、破碎：鲜菇经过检验称量后，立即用破碎机破碎，从采菇到加工以不超过18小时为宜。2、压榨：破碎后的金针
发布时间：2014-11-13 14:15
高压灭菌器 密闭耐压的金属灭菌容器，也称消毒锅。为食用菌制种和栽培生产中的重要设备。其灭菌原理是水经加热产生水蒸气，在密
发布时间：2014-11-11 14:30
培养基常用的配方有以下几种，可以任选。 配方一：菌糠(干废料) 60 %、棉籽壳31 %、麸皮5%、石膏粉1 %、石灰2 %、过磷酸钙1 %。
发布时间：2014-11-10 14:36
鸡腿菇可利用小麦、水稻、玉米等农作物秸秆作为原料进行栽培，还可利用种过平菇、金针菇、杏鲍菇的废料进行栽培。因此，鸡腿菇
发布时间：2014-10-29 15:27
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