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菌中贵族 羊肚菌

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菌种的保藏方法

发布时间:2015-01-12

  来源:中国食用菌商务网

    蒸馏水法
    适用于平菇、金针菇、香菇的苗种。
    1、保藏平菇、金针菇菌种先将八成熟待保藏试管菌种移入接种箱内灭菌后,用注射器从试管栓内注入蒸馏水,将培养基面全部淹没至管口2厘米为止。管口用矿蜡封闭,常温下置于阴凉处立放可以保藏1~1.5年。
    2、保藏香菇、木耳菌种,用150×15毫米的指型管将培养至7成熟的固体或半固体试管种在接种箱内无菌操作下,放人25×200毫米的大试管内,向大试管内注入蒸馏水至管口1厘米处,封口用橡皮栓包好,并用矿蜡加固密封,置于阴凉处。木耳可保藏7~8个月,香菇可保藏9~12个月。
    此法在自然温度下也可以保藏其他菌种。
    尿素暂存法
    在避光、干燥通风良好的地方放置袋装尿素,将试管菌种主体埋在尿素颗粒中,试管口露在外面,可保藏菌种活力30天之多。此法在恒定低温环境下即可进行。
    液体石蜡保藏法
    选用化学液体石蜡,高压灭菌后放入40℃恒温箱中数小时或干燥器中数日,用无菌吸管或注射器吸取液体石蜡注入菌种试管。注入量应高出斜面尖端1厘米左右,管口塞上棉塞并用石蜡封好。直立保藏在清洁、干燥、凉爽的低温处可以保藏5年。
    麸皮保藏法
    取一定麸皮加水或营养液后拌匀即可备用。将水麸皮装入试管经高压灭菌后拌入菌种,放在适温下培养,待菌丝体发育好后将试管放入室温下进行干燥。然后在20℃以下干燥处保藏,可保藏3~5年。
    生理盐水保藏法
    将菌种接入马铃薯培养液中,每250毫升三角瓶装60毫升养液,振动培养液或每天摇动5~10次,培养5~7天,然后将形成的菌丝球吸入装有5毫升无菌生理盐水的试管中,每管约移入4~5个菌丝球,塞上棉塞,用蜡封好管口。低温可保藏1年。
    麦粒保藏法
    取优质小麦淘洗后浸入20℃水中泡5小时,稍晾干后装管。装入量以管长的l/4到1/3为宜。将装有麦粒的试管灭菌后趁热摇散,冷却后接入菌丝体,在适温下培养至大多数麦粒上出现稀疏菌丝时,终止培养。菌种可置于20℃以下干燥处保藏1~2年。
    冰箱保藏法
    已经长好的试管菌种放于冰箱内,置于保鲜层能保存7个月。菌种不退化。

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