目、鬼菌科、鬼菌属。鸡腿菇是一种可被人工简易栽培的野生菇种,因形似鸡腿而得名。其品质品位均在平菇、香菇之上,是一种色香味形俱佳的珍稀食用菌。栽培鸡腿菇的优点很多,如技术简单,易于栽培,适应性强...
发布时间:2012-06-12 17:01
刚采摘后含水量较高,如包装贮运,须进行排湿处理。1、晾晒。将菇盖倾斜向上均匀排列在晒帘上,秋、冬菇晾晒3-6个小时,春菇晾晒6-7个小时,夏菇晾晒1-2个小时。2、用热风。将菇盖向下均匀摊在晒帘上,...
发布时间:2012-06-05 16:04
践证明,凡是重视香菇质量的人都会认真地对待贮藏仓库的选择和进仓前的包装工作,进仓后也会经常注意质量变化的检查。通常香菇含水量低于12%,在1℃~5℃条件下极耐贮藏。但由于其组织结构疏松,且富含亲水...
发布时间:2012-06-01 15:48
发布时间:2012-05-31 15:13
发布时间:2012-05-24 16:43
发布时间:2012-05-24 15:59
2~3℃,夜晚10时后打开薄膜,使温度迅速下降。 2、控制菇场湿度。转色后,初期维持菇畦相对湿度在85%左右,随着大量菇蕾分化出菇盖、菇柄后,降低空间相对湿度至80%左右。 3、适宜创造干湿差。秋...
发布时间:2012-05-23 14:16
并由白色转为褐色时,菌褶已全部伸长,子实体已八成熟,此时为香菇最适采收期。采收时一手扶住菌筒,一手捏住菌柄基部转动着拔下。这时采收的香菇,色泽鲜、香味浓、菌盖厚、肉质嫩,商品价值高。采收晚了,...
发布时间:2012-05-22 16:03
易看到,它们多在培养料表面上集中成团。粉螨体较大,白色发亮,不成团,量多时呈粉状。发生螨类害虫的香菇菌块,菌丝被咬食,严重时可将菌丝吃光。防治方法:菌种中发生螨虫,可用棉塞蘸50%的敌敌畏塞上熏杀...
发布时间:2012-05-16 13:46
发布时间:2012-04-30 09:21
大面积培植时,干制加工的好坏,会直接关系到生产者的经济效益。 食用菌的干制方法,有自然干制和人工干制两类。在干制过程中,干燥速度的快慢,对干制品的质量起着决定性影响。干燥速度越快,产品质量越...
发布时间:2012-04-21 09:34
发布时间:2012-04-20 09:56
发布时间:2012-04-18 16:25
发布时间:2012-04-16 09:52
数量的有代表性的野生及栽培菌株。&bsp; &bsp;&bsp;&bsp; (2)纯种分离 采到菇(耳)后,应尽快以组织分离、菇(耳)木分离、单孢分离等方式获得纯种。&bsp; &bsp;&bsp;&bsp; (3)生理性能测定 对香菇等...
发布时间:2012-04-12 14:57
到技术,还能找到农产品的销路,对于我们这样信息闭塞的山村来说,远程教育给了我们致富的钥匙。”英川镇隆上村党支部书记毛进炎由衷地夸起了远程教育工程。 &bsp; 据了解,近两年来,通过远程教育这一有...
发布时间:2012-04-11 17:42
果管理不当,产量和品质将受到很大影响。因此春季香菇必须精心管理,做到“六要六防”。&bsp;&bsp;&bsp; 1、喷水管理要看天,防霉菌&bsp;&bsp;&bsp; 在晴天菌筒表皮稍干时喷水,湿度不可过高,以免造成霉菌烂...
发布时间:2012-04-07 09:22
价值极低。若用其粉碎后加上其它辅料作为培育香菇的原料制成菌棒或菌袋栽培香菇,每个菌棒(袋)可获利2元左右,每亩成园桑园的枝条栽培香菇可获得收入7000余元,既提高了桑园副产物的综合利用价值,拉长蚕桑产...
发布时间:2012-03-31 11:02
菇普及之后,浙江、河南、湖北等省相继发展袋栽香菇均获得成功。香菇速冻贮藏成为生产和销售环节必不可少的重要保鲜技术。香菇速冻贮藏比之蘑菇要简单方便。一般是将鲜菇经冰水预冷后,捞出沥干,迅速置于-5...
发布时间:2012-03-23 14:35
发布时间:2012-03-20 16:35