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春夏季节是食用菌病虫害高发季节，若管理不当，直接影响食用菌的产量和质量。那么，在春夏之际，食用菌容易发生哪些病虫害呢？ 一、病害。 1.平菇褐腐病：又称褐斑病，其症状是发病后菇体变黄、腐烂...
发布时间：2013-02-27 16:34
1.菌丝生长阶段易发生的杂菌 青霉：青霉是最易发生的丝状菌。发育适温30℃-35℃，但在20℃左右也长得很好。青霉开始蔓延时和金针菌丝相似，随着逐渐成熟长出青色孢子。 曲霉：曲霉开始繁殖时是白色...
发布时间：2013-02-25 16:56
sam)、产黄青霉(P.chysogcum)和圆弧状青霉(P.cyclopium)等。青霉的危害方式是在培养料上形成菌落交织在一起，形成一层膜状物，覆盖在料面，隔绝空气，同时分泌出毒素，致死金针菇菌丝。 &bsp; (1)发生条件...
发布时间：2013-01-14 17:09
传播的一种假单孢杆细菌。该细菌无论低温、高温季节都适应繁殖生长，尤其是春、夏季节。发病初期局部呈微黄，菇体生长缓慢僵化直至菇体整株被感染成菇菌褶扭曲萎缩干巴，属典型的干腐病。另一种发病初期局部...
发布时间：2013-01-08 16:41
围为5℃～20℃，最适生长温度为14℃～16℃。因此，适宜在冬季生产，即在10月至翌年3月进行出菇为宜。 &bsp;&bsp; 2.排袋催菇 &bsp; 金针菇菌丝体长满袋后，要及时移到菇房内进行出菇管理，但也可在菌丝体尚...
发布时间：2013-01-08 16:26
嫩滑，富含多种氨基酸、维生素和矿物质元素，其中赖氨酸和精氨酸含量特别高，对儿童智力发育有重要的作用，在日本被誉为“增智菇”，被列为妇女和儿童必备的保健食品，同时还含有抗癌活性物质，为著名的食药...
发布时间：2012-12-28 17:15
湿度，0℃-3℃的温度为最适宜贮存环境。保鲜期间要求湿度、温度保持稳定，不宜多变或骤变。 &bsp;&bsp;&bsp; 速冻保鲜法 100℃的沸水中添加0.3%柠檬酸，按100公斤沸水一次投入15公斤鲜菇，烫煮90-150秒...
发布时间：2012-12-25 11:57
均匀、整齐，呈粗羊毛状，爬壁性强。培养半个月左右，在瓶壁内可形成少量珊瑚状的小菇蕾或白色原基。多数品种在培养基上方表面形成绒毛状气生菌丝，低温品种气生菌丝常分泌黄褐色色素，特别是在高温季节，低...
发布时间：2012-12-24 16:45
半纤维酶, 不能分解纤维素和半纤维素, 甚至也不能利用硝态氮, 对淀粉水解力也差, 因此它不能单独在培养基上生长。其生长发育必须有一种名叫“香灰”的真菌伴生着，这种真菌的子囊果为黑色颗粒, 在马铃薯、蔗...
发布时间：2012-12-24 16:39
体空间得不到合理利用等原因，影响了冬暖式大棚经济效益的进一步提高；而食用菌冬季生产则需要增温保湿，单纯养殖成本高。为此，我们根据绿色植物与菌类异养生长的规律及特点，总结出了黄瓜与食用菌立体栽培...
发布时间：2012-12-21 14:48
，给草菇产量带来严重的损失。幼菇死的原因很多，主要有以下几点。 1.培养料偏酸草菇喜欢碱性环境，pH小于6时，虽可结菇，但难于长大，酸性环境更适合绿霉、黄霉等杂菌的生长，争夺营养引起草菇的死亡。 ...
发布时间：2012-12-20 13:57
养时间应在两个月以内，从接种日算，菌龄应在30——40天为宜，同时看瓶壁有无破裂或棉塞脱落等现象。 &bsp;&bsp;&bsp;&bsp; 注意看菌丝。菌丝洁白纯度高，绒毛粗壮、短密齐的为优质菌种。如有绿、黄、红、青...
发布时间：2012-12-17 14:34
贮运方便，便于采用。 &bsp; 一、原料选择选未开伞、菌盖直径小于1.5厘米，菌柄8―15厘米的黄色新鲜金针菇，无畸形，无破碎损伤。 二、制作方法&bsp;&bsp;&bsp; &bsp;1.预处理：用0.6%食盐水浸洗5分钟，水...
发布时间：2012-12-14 15:47
查资料提供的数据显示，该品年销售量达1000万公斤。其栽培方法如下： &bsp;&bsp;&bsp; 一、选地整地 &bsp;&bsp;&bsp; 茯苓种植场地宜选择排水良好的东、南、西向的10～25°的山坡为宜。土壤以黄砂土为好，粘...
发布时间：2012-12-12 14:48
严重，是木耳菜的重要病害。 &bsp;&bsp;&bsp; 一、症状识别 &bsp;&bsp;&bsp; 本病主要为害叶片，开始病斑呈紫褐色，后来病斑发展为圆形或近圆形，中央部分呈灰褐色或黄褐色，边缘为紫褐色，有点凹陷，成膜状...
发布时间：2012-12-10 13:15
低不齐，枝数少，柄粗，产量和质量均不理想。采用再生枝栽培法，不仅菇密，柄细，高矮一致，而且外观好，比传统方法品质提高1-2个等级，产量提高10％以上。 &bsp;&bsp;&bsp; 再生枝栽培法，就是当菌丝发透菌...
发布时间：2012-12-04 15:04
