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冬虫夏草是名贵中药材，其正常的含水率应在10%-12%以下，由于含水率高和保存不当容易发生霉变。霉变的冬虫夏草还能否食用？如果只是虫草外部轻微的发霉、变白，可以用牙刷轻轻刷去霉点，再放于晴日下晾晒...
发布时间：2013-04-24 10:41
发菌期间常见的主要有绿色木霉、曲霉、毛霉、链孢霉等杂菌，一般可采取百病傻与赛百09等药物交替喷洒菇棚的消杀办法，发菌期间每3~7天喷洒一遍上述药物以预防，发现污染菌袋后及时剔出发菌室进行杀灭处理...
发布时间：2013-04-20 16:30
１、菌丝生长阶段易发生的杂菌 ①青霉：青霉是最易发生的丝状菌。发育适温３０℃—３５℃，但在２０℃ 左右也长得很好。青霉开始蔓延时和金针菌丝相似，随着逐渐成熟长出青色孢子。 ②曲霉：曲霉...
发布时间：2013-04-19 16:46
百里1号特长金针菇子实体黄白色，菌柄长30～40厘米，丛生密集，抗性强，各种农作物下脚料均适宜栽培，是一种具有推广价值的低温偏中温型高产新品种。现将百里1号高产栽培技术介绍如下： 一、菌种生产 ...
发布时间：2013-04-15 10:02
我国主要栽培的金针菇品种分为黄色金针菇和白色金针菇两大类，其中白色金针菇已广泛开展工厂化栽培，但黄色金针菇还以农业栽培为主，设施周年栽培技术还没有完全解决，只能利用高海拔地区进行反季节栽培...
发布时间：2013-04-01 15:03
1.菌丝洁白，像细羊毛状，毛短整齐，浓密，粗壮有力，齐头并进地延伸直至瓶底，生长均匀，上下一致，挖出来成块，不松散。 2.菌丝长满瓶后，在菌体表面一般会分泌出褐色水珠。以后在瓶壁四周和表面出现浅...
发布时间：2013-03-18 17:08
香菇柄含有大量膳食纤维及多种生理活性物质，用香菇柄加工制作香菇柄松有着广阔的市场前景。 一、配料。香菇柄（干）100公斤、优质白色酱油5公斤、绵白糖5公斤、花生油3公斤、生姜2公斤、茴香0.8公斤、葱...
发布时间：2013-03-18 16:55
在一般条件下平菇难于贮藏，货架期短，采摘2天后的平菇，因失水鲜度大降，菇面转黄，出现异味。每逢出菇盛期，大量鲜菇集中上市，致使菇价大落；另一方面，在出菇淡季和远离菇区的城市，又因菇源少，无货可售...
发布时间：2013-03-18 16:50
一、选用优良品种主要选用中低温型品种，该品种冬季0℃低温不死菇，不发生黄菇，出菇整齐，转潮快，稳产高产。 二、原料选择与处理选用新鲜无霉变的玉米秆粉碎至3厘米左右，豆秸粉碎成0.5～1厘米的小段...
发布时间：2013-03-18 16:48
黄瓜和平菇之间生态规律差异很大，前者在光合作用中吸收二氧化碳释放出氧气，平菇则吸收氧气释放出二氧化碳；因此，二者在棚室共处共栖中形成了不同因子的互惠互利，提高了黄瓜和平菇的产量。 一、选用良...
发布时间：2013-03-18 16:36
重视填土的消毒处理平菇菌墙栽培，子实体病害发病率高，与填土的不洁净有关。一定要取洁净的土，并在使用前进行消毒处理。填土应预备两种：供封边用的，要选黏性较大的土，以防菌墙漏水；内部填充的营养土，...
发布时间：2013-03-14 16:46
木耳流耳病是栽培木耳过程中非常容易感染的一种病虫害。木耳一旦感染此病，轻则减产，重则绝收，严重影响菇农的经济效益。因此，对木耳流耳病的防治，菇农要引起重视。 木耳发生流耳病时，受害耳片前期呈...
发布时间：2013-03-14 16:32
重视填土的消毒处理平菇菌墙栽培，子实体病害发病率高，与填土的不洁净有关。一定要取洁净的土，并在使用前进行消毒处理。填土应预备两种：供封边用的，要选黏性较大的土，以防菌墙漏水；内部填充的营养土，...
发布时间：2013-03-13 16:16
目前，在冬季大棚生产中，由于存在着种植品种单一、复种指数低及空间设施利用率低等原因，影响了冬暖式大棚菜经济效益的进一步提高，而食用菌冬季生产则需要增温保湿，增加了生产成本，影响了食用菌生产的发...
发布时间：2013-03-13 16:10
1.烂棒原因分析 1．1菌种选择不当。有的菇农选择生长力不强，发菌缓慢的菌种，容易导致杂菌感染，发生烂棒。 1．2季节安排不当。一是春栽黑木耳接种期安排过迟或秋栽黑木耳接种期安排过早，养菌期间...
发布时间：2013-03-11 16:40
