工艺流程：斜面菌种初级摇瓶种二级摇瓶种发酵罐深层发酵种接种 一、摇瓶种的制作 1斜面菌种准备：马铃薯200克（去皮切块煮沸过
发布时间：2014-01-10 14:46
采收后的鲜木耳含水分多，如不及时制干，易造成腐烂变质。制干的方法有两种：一种是天气晴朗，光照充足，将采收的木耳薄薄摆摊
发布时间：2014-01-03 16:04
褐斑病又名干泡病，黑斑病等，早期发病时，可使蘑菇原基不规则发生，畸形发展浸染幼菇时，可使菌柄或基部出现褐色条纹，菌盖上
发布时间：2013-12-18 15:21
根霉菌又叫黑根霉菌。在草菇、平菇、蘑菇等食用菌制种和栽培阶段进行侵染。发生较普遍，为害严重。应当引起重视。 防治方法：
发布时间：2013-12-13 15:31
近年来，全国各地纷纷探索新型栽培方式，利用树枝、作物秸秆等原料加工装袋栽培食用菌，陕西省更是在这方面取得了突破性发展。
发布时间：2013-11-30 13:46
杂菌早期切除 进入发酵室3日内，如发现个别菌袋表面出现点状霉点，属未形成孢子的轻度污染，可按照无菌操作规程，左手持菌袋倒
发布时间：2013-11-19 16:52
立体式设施化栽培模式不仅能提高单位面积生产量，提高了土地利用率，而且养菌、排场一棚两用，提高生产设施利用率，为食用菌产
发布时间：2013-10-31 15:03
地栽黑木耳过程中经常会遇到青苔的为害，影响黑木耳的产量和质量，很多种植户对此非常头痛。 治疗袋内青苔的效果不佳。所以应以
发布时间：2013-10-29 15:16
1.颜色:质量好的木耳呈乌黑色,色泽均匀；掺假木耳颜色不自然,有时有白色的附着物。 2.外形:优质木耳卷曲紧缩,叶薄且无完整轮廓
发布时间：2013-10-23 10:29
段木的人工接种，就是把培养好的栽培种接到段木上，接种是黑木段木栽培的重要步骤，接种质量好坏，直接影响黑木耳的产量和质量
发布时间：2013-10-15 10:57
1、主要害虫：危害黑木耳的害虫主要有蓟马、蛞蝓、线虫，白蚁、伪步行虫、瘿蚊等，除白蚁主要为害耳木啃食菌丝外，其余大部分害
发布时间：2013-10-15 08:50
一、菌种的选择 选用适温范围广、菌丝分解纤维素和木质素能力强、抗杂性好、出菇早、潮次多的优良菌株，如：邮高208、黑平王，
发布时间：2013-10-11 10:28
鲍鱼菇柄粗短、黑褐色。菇体营养丰富，肉质脆嫩，味道鲜美。鲍鱼菇能分解利用多种培养基，在花生产区，利用花生壳作培养基栽培
发布时间：2013-10-09 15:25
烂棒的原因： 1、菌种选择不当：错误地将在段木上栽培表现良好的菌株，不经过适应性和抗霉性试验，盲目地应用于袋料黑木耳上。
发布时间：2013-10-09 11:53
曲霉与青霉 。曲霉俗称黄霉、绿霉、黑霉等。曲霉的种类很多。黑曲霉的菌落为黑色疏松的果粒状；黄曲霉黄色、黄绿色，最后呈褐绿
发布时间：2013-10-08 14:29
防治措施 ： (1)保持菇场清洁卫生，及时清除病菇和废料；菇房、床架、用具等用前要用1：50倍的金星消毒液或2%的漂白粉等彻底消
发布时间：2013-09-17 09:49
（1）鲜菇验收严格按等级标准进行验收。鲜草菇质量要求：菇色呈灰褐色或黑褐色，新鲜幼嫩，直行2～4厘米，单个重应小于25克。菇
发布时间：2013-09-11 15:07
黑头病又叫细菌性褐斑病，是一种假单孢杆菌，属于裂殖菌门、裂殖菌纲。病菌呈杆状，形成白色菌落，革兰氏染色呈阴性反应。 一
发布时间：2013-09-06 09:50
无论春耳、伏耳、秋耳，都要在雨过天晴、耳片稍干后采收。如果天气干旱，应在采收的头天傍晚均匀地喷一些水，在次日早晨露水干
发布时间：2013-09-05 14:38
一、原料配方 黑木耳细粉350克，赤砂糖1000克，水100克 ，食用熟油和香精少许。 二、工艺流程 糖入锅加水熬煮加 黑木耳粉加
发布时间：2013-09-05 14:34
APP下载
