食用菌曲霉主要有黑曲霉(Aspergillus niger)、黄曲霉(A.flavus)和灰绿曲霉(A.glaucus),可危害蘑菇等多种食用菌及其培养
发布时间:2013-06-27 13:43
①选冬场时避开蚁源,清除腐烂树根; ②冬地周围挖1道深50cm、宽40cm的封闭环形防蚁沟,沟内撒石灰粉或以臭椿树理于窖旁; ③引
发布时间:2013-06-04 16:37
金针菇黑斑病是一种由假单孢菌引起的细菌性病害。发病后,金针菇菌盖出现椭圆形褐色或深褐色斑点,初为针尖状,扩大后直径为2~4毫米,边缘整齐,有时菌盖开裂。 防治方法: 控制好温度和湿度...
发布时间:2013-04-24 17:32
冬虫夏草是名贵中药材,其正常的含水率应在10%-12%以下,由于含水率高和保存不当容易发生霉变。霉变的冬虫夏草还能否食用?如果只是虫草外部轻微的发霉、变白,可以用牙刷轻轻刷去霉点,再放于晴日下晾晒...
发布时间:2013-04-24 10:41
1、菌丝生长阶段易发生的杂菌 ①青霉:青霉是最易发生的丝状菌。发育适温30℃—35℃,但在20℃ 左右也长得很好。青霉开始蔓延时和金针菌丝相似,随着逐渐成熟长出青色孢子。 ②曲霉:曲霉...
发布时间:2013-04-19 16:46
黑斑病这是一种由假单孢菌引起的细菌性病害。发病后,金针菇菌盖出现椭圆形褐色或深褐色斑点,初为针尖状,扩大后直径达2~4毫米,边缘整齐,有时菌盖开裂。 防治方法最重要的是控制好适宜的温度和湿...
发布时间:2013-04-18 16:06
金针菇菌丝体生理成熟后,将菌袋从发菌室移到棚内菇床上开袋催蕾出菇。移袋前,在菇床上铺薄膜,膜四周抬高2厘米,向膜内加入0.5厘米深的水。移袋后,在菌袋上面及四周覆盖黑色薄膜遮光,同时调节湿度,...
发布时间:2013-04-16 16:29
在腌制过程中,如果出现醭膜和菌花,即表明表面受酵母菌或霉菌污染,它们能使组织变软,失去胶性并可导致腐败。如受腐败细菌污染,可使蛋白质、氨基酸分解成吲哚、硫化氢等,会产生臭味及其他有毒物质。...
发布时间:2013-04-15 09:49
本网讯:近日,伊春市人大常委会党组书记、副主任李前龙,在市人大常委会秘书长闫子河陪同下,带领市人大农林委、研究室、市供销社、市农商行负责人,到红星区五星河经营所和贮木场金瑞森林食品有限公司...
发布时间:2013-04-08 11:33