食用菌栽培过程中的的几个重要理论问题

或药用价值的一类真菌，多数是真菌家族中的担子菌，少数为子囊菌…。食用菌作为集营养与保健功能于一体的食品，越来越受到消费者的青睐。目前，中国已成为世界上最大的食用菌生产同和出口国，不少菇农通过栽...

发布时间：2012-08-10 10:21

食用菌菌种培养基的合理选择

能否顺利实施。对于生产菌种培养基的选择，应因地因时制宜、就地取材，比如北方地区的棉籽壳、玉米芯等，南方地区的稻壳糠、米糠以及莲子壳等均可应用。还有各地均有的小麦、木屑等资源。也是不错的基质材料...

发布时间：2012-08-08 11:13

一种简便实用的食用菌菌种脱毒技术

，使其成为两端都敞口的无底试管。 　　2、培养基配制：取木屑另加1%石灰、0.5%尿素以及适量水配成含水量55%的培养基。 　　3、其它：高压灭菌锅、棉塞、比上述无底试管略小的试管一根（如果无底试管直径为20...

发布时间：2012-08-08 11:07

食用菌菌种出菇鉴定方法

发布时间：2012-08-08 11:06

造成黑木耳菌种、菌袋污染的主要因素与防治措施

直接影响着耳农的经济效益。杂菌的污染是由于外界微生物入侵而导致的结果。在目前，由于菇农生产食用菌的设备还比较简陋，造成的污染途径很多，减少污染主要靠人们认真操作，把好各个无菌操作技术环节。但有...

发布时间：2012-08-07 13:45

食用菌顶端菌丝复壮的机理及方法

介绍 　　当我们获得一株性状优良的菌株后，都希望它能在较长的时间保持其亲本的优良特性，以不失其商业应用之价值，但常因转管、保存不当等种种原因，容易出现菌种（丝）老化的现象。采取何种措施使其恢复生...

发布时间：2012-08-07 13:40

金针菇常见问题及其预防

着金针菇生产面积逐渐扩大，生产问题也逐渐显现，为了使金针菇生产向规模化发展，现将生产中易出现的问题及预防措施介绍如下。 　　1、接种后菌种块不萌发或菌种萌发慢，菌丝生长缓慢、长势差 　　主要原因：...

发布时间：2012-08-06 10:38

制作灵芝菌种应注意的事项

系，优劣不同的菌种，其产量可相差30%-40%，子实体大小可相差一倍。&bsp;&bsp;&bsp;&bsp; 品种的种性与制种技术决定着灵芝菌种质量的好坏。种性决定于所用菌种的遗传性。不同菌株在相同的制种技术及培养条件...

发布时间：2012-08-06 10:29

稻田套种黑木耳技术

子实体生长发育的需要，使黑木耳产量提高1－2倍，每亩产量可达250kg。具体方法如下：　　　1、菌种与稻田的选择 　　①、选择耐温菌种。 　　②、选择经耕作整平后易沉淀，经“烤田”后易板结成稻坂的田块。...

发布时间：2012-08-06 10:10

简易家庭食用菌母种制作

术，而大多食用菌种植户不具备专业菌种厂所具有的设备条件，如何减少投资，利用现有的家庭条件生产出高质量的母种，我们在生产中进行了以下尝试，具体做法如下。 　　1、用电饭锅代替普通炉火制备PDA培养基 ...

发布时间：2012-08-06 09:59

食用菌菌种的退化和选优提纯

优良性状及典型性逐渐丧失的现象，称退化现象，表现在产量降低、品种变劣、整齐度下降、生活力衰退、抗逆瞄成弱。菌粥恳化的原因很多。 　　1．1　机械混杂引起的品种退化：某一品种的试管或袋内只含有所需要...

发布时间：2012-08-06 09:51

食用菌脉孢霉的发生与防治

菌栽培中的重要竞争性杂菌和病害。由于其生活周期短，扩散蔓延快，食用菌栽培中一旦被污染将造成重大损失。自2008年以来，我们走访了北京房山、山东淄博、河北平泉、黑龙江尚志、苇河等地的食用菌产区，发现...

发布时间：2012-08-03 14:11

接种箱接种操作规程－菌种制作基础

照执行。 　　1.　进箱 　　1.1　温度：进箱前菌包温度应冷却至25℃以下方可。 　　1.2　菌包进箱须轻拿轻放，应以大拇指和四指呈虎口张开握住菌包中部进行转移，不得以手握、提菌包肩部或颈部，避免捏松培养...

发布时间：2012-08-03 13:54

过氧化钙在食用菌菌种生产中的应用

发布时间：2012-08-03 13:51

食用菌菌种退化的遗传学分析

菌生产中十分突出的问题。食用菌菌种退化至今没有明确定义，其机制也无定论。本文从遗传学角度分析和探讨菌种退化的机制和原因。 　　1　菌种退化的概念与表现 　　菌种退化是指食用菌菌种群体经济性状发生劣...

发布时间：2012-08-03 13:42

金针菇菌盖过早开伞是怎么回事？如何预防？

盖的光柄菇，影响质量。 　　发生的原因：第一、与品种有关。有些生育期短的菌种常出现这种现象，因此，选择菌种时，这样的菌种不能使用。第二、通气太大。要控制好二氧化碳的浓度，减少通风和氧气的供应。第...

发布时间：2012-08-03 13:37

玉米秆袋栽香菇单向出菇法

筛。由于玉米秆吸水难，拌料后应堆沤1夜，次日才装袋。否则灭菌很难彻底。 　　二、接种、培菌 　　接种前的消毒与操作同普通方法，但接种孔要打在同一线上，打4－5孔，孔深1.5－2厘米，孔的直径3－4厘米。接...

发布时间：2012-08-03 13:36

仿野生灵芝发菌期病害的应对措施

快、产值高的优点。根据食用菌协会近两天的走访调查，有部分种植户出现了较严重的病害和菌种不萌发现象。现就其症状和防治措施提供给菇民，已尽快采取补救措施。 　　一、灵芝病害的主要种类与症状 　　危害...

发布时间：2012-08-03 10:24

利用稻谷谷粒制作食用菌原种、栽培种技术要点

吸水膨胀而霉烂、生虫。在采用稻谷谷粒代替麦粒作培养基制作原种、栽培种后，经对比试验得出如下结论：稻谷谷粒菌种制作方法简便，接种后萌发快、萌发点多，用种量少，不生虫，不霉烂，产量高。具体做法如下...

发布时间：2012-08-03 10:22

细菌感染对金针菇工厂化栽培的影响试验

连续规模生产，灭菌不彻底，菌种存在细菌，或接种操作不规范等，都会导致菌袋不同程度感染细菌，污染率高的达30%以上，对金针菇工厂化生产造成较大影响。本文报道的是金针菇不同程度感染细菌对生长发育所造成...

发布时间：2012-08-03 10:19