发布时间:2012-04-30
来源:中国食用菌商务网
双孢菇生产设备国产化还面临一个重要的问题,就是配套设施标准化。欧洲的出菇房、床架以及一、二次隧道尺寸都有统一的标准。这些标准的制定便于设备的配套使用及换代升级。
当然有些标准我们是不能照搬的,如欧洲人平均身高比我们高,他们的菇床架宽度1.4米,我们使用就不方便了。
国外上料设备针对的都是发好菌的三次料,我们是二次发酵料上床。工艺不同设备必然不同。
现阶段,国内双孢菇养殖企业设施建设没有统一标准。造成各企业设施尺寸不同。如一次隧道宽度有4米、5米还有6.5米宽的。尺寸的不统一,就给设备标准化制作、推广带来困难。
在这里,从设备制作角度提几个建议1)菇床养殖宽度尺寸统一1.3米,外宽1.45米。这样便于人工采收。也便于机械化上、下料设备的安装。菇床上下料及覆土是养殖企业最费工费时的工作。如采用机械设备,不仅提高工作效率,降低人工成本,而且上料、覆土厚度均匀,保证出菇产量。
2)菇床中间通道1.2米,应不小于1.1米。这样利于采菇车和自动喷水车的安装运行。床架尺寸固定还有利于扒料机、压平机、搔菌机的安装配套,及打包菌块的放置。
3)一次发酵隧道宽度不易超过5.6米,二次高温隧道尺寸宽度在3.5----- 4.5米。入口高度不低于3.6米。便于摆头填料机的高效运行。
转变发展方式走自主创新道路
转变发展方式,使双孢菇养殖设备国产化,必须处理好技术引进、消化吸收与自主创新的关系。如果我们只重视对引进技术和设备的仿制,满足达到某种机械性能是远远不够的。不重视发展创新,就只能步别人的后尘。
日本技术引进的成功经验,在于走引进创新之路,致力于消化世界各国技术之长;并结合国情加以改进创新,从而后来居上,成为世界经济强国。技术创新要求制作厂家与双孢菇生产企业,建立起联合创新机制和技术联动体系。让国外先进技术尽快转化成国产设备,降低企业生产成本,提高整体技术水平和规模经济效益。
总体来讲,我国双孢菇养殖机械作为一个专业性比较强的行业,不过刚刚起步,还需要投入更多的精力加以完善。
生产企业要转变发展方式,提高服务水平,有效利用国内资源,开发出适合我国国情的养殖机械。建立品牌意识,加大宣传力度。让更多的企业用上质优价廉、性能稳定的好产品。
今后,双孢菇养殖机械国产化的工作将进一步深入。实践表明,只要在工作中尊重科学、大胆创新、结合本企业实际,就一定能使双孢菇养殖机械国产化工作迈向一个新的水平。
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