杏鲍菇的接种、培养技术_遗传育种_食用菌技术_食用菌栽培技术

杏鲍菇的接种、培养技术

发布时间：2013-01-11

来源：中国食用菌商务网

待料袋冷却至30℃以下或常温(夏季)时，即移入接种箱(室)，使用(高锰酸钾)甲(醛)或烟雾熏蒸剂，消毒散之类进行熏蒸杀菌，40分钟后即可进行接种。一般每500毫升瓶或750毫升瓶菌种可接15—18袋，并且，菌种尽量取块接入，减少细碎型菌种，以加速萌发，尽快让菌丝覆盖料面，最大限度地降低污染，提高发菌成功率。
　　培养室启用前应执行严格消杀工作，门窗及通风孔均封装高密度窗纱，以防虫类进入。接种后的菌袋移入后，置培养架上码3--5层，不可过高，尤其气温高于30℃时更应注意，严防发菌期间菌袋产热；室内采取地面浇水。墙体及空中喷水等方式，使室温尽量降低，冬季发菌则相反，应尽量使室温升高并维持稳定，一般应调控温度在15-30℃范围：最佳25℃，湿度70％左右；并有少量通风，尽管杏鲍菇菌丝可耐受较高浓度二氧化碳，但仍以较新鲜空气对菌丝发育有利：此外，密闭培养室使菌袋在黑暗条件下发菌，既是菌丝的生理需求，同时也是预防害虫进入的有效措施之一。一般40天左右，菌丝可发满全袋。

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