茯苓菌种制作
发布时间:2013-06-27
来源:中国食用菌商务网
茯苓菌种又叫“引子”。有菌丝引、肉引和木引三种。其中,菌丝引被广泛使用。
① 菌丝引(菌种引)是以土豆、白糖、琼脂培养基人工分离墙头的斜面菌种,接入栽培种瓶内培养,在25℃培养半个月至一个月,当菌丝布满全瓶时即可。
②木引。用肉引接种的木段,再繁殖大量菌种的方法。较菌引节约鲜茯苓用种量。在5月上旬选质松泡的干松树,直径10cm,长40cm的木段,剥皮留筋后每窖下料3~5根,约10kg干料,排为1~2层,选新挖出生产木引用的茯苓种,把苓种贴在木料上端靠皮处,然后覆土3cm左右,待到8月上旬挖出做木引种。生长好的木引种是黄白色,且筋皮下有明显的菌丝,散出茯苓香气,颜色以黄白色为宜。
③ 肉引。用鲜茯苓切片贴在木段上,选浆汁足的壮苓,个体中等,每个重0.5~1kg为宜。
*版权所有
① 本网所有自采资讯信息(含图片)独家授权中国食用菌商务网发布,未经允许不得转载或镜像;经授权转载应在授权范围内使用,并注明来源,例:"中国食用菌商务网"。
②本网部分内容转载自其他媒体,并注明转载出处,转载的目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。
③如因作品内容、版权和其他问题需要同本网联系的,请在30日内进行。