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    秋耳菌袋出现截料和不吃料的原因及处理办法

    发布时间:2013-07-25

      来源:中国食用菌商务网


        秋耳的菌包生产沿习的仍然是冬季菌包生产的习惯,制菌包的时间通常在每年的5月、6月,这期间环境温度高,环境杂菌基数大。
        种植户朋友们使用的菌袋仍然以薄袋居多,这使得菌袋表面容易有微孔;部分地区的种植户朋友们使用的锯沫子有偏好细锯沫子的习惯,并且还偏好增加拌料时水份的习惯,也在培养料中增加富营养的氮源素的习惯。养菌室内菌包摆放过多、过密,造成菌室内温度长期过高,室内空气混浊,通风不彻底,使环境中杂菌、细菌自菌袋表面的微孔进入,在菌包的不同位置繁殖、扩大,产生味道难闻的烷、胺等有害的气体,使黑木耳菌丝难以吃料,甚至出现明显的拮料分界线。
         建议根据问题菌包的严重程度采取的措施依次是:增加菌室通风、强制通风管理;拨出菌包封口物、拨出筷子菌棒;给表面有好菌丝的部分拍V字口;直接下地,垛垛低温通风管理;给菌包表面开第一次孔后再进行低温通风管理。

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    秋耳春管技术要点

    秋耳生产时往往会遇到木耳没有采收结束就进入冬季的情况...

    2019-03-20 09:44:15

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