食用菌母种培养基的制作：
    食用菌的母种就是从孢子分离培养或组织分高培养获得的菌丝体。一般常在琼脂培养基上培养。
    1.马铃薯——蔗糖——球脂培养基（PDA）：
    马铃薯煮汁 1000毫升 　　蔗糖  20克 　　琼脂 20克 　　PH值 5.5～6.0
   制法：先将新鲜无病害的马铃薯洗净，去皮后切成小薄片，称200克，加水1000毫升，煮沸20分钟后过滤，其滤汁为马铃薯煮汁。然后加琼脂和蔗糖煮溶，后补足水分至1000毫升，装管（瓶）灭菌备用。
    一般食用菌母种的分离和培养都适合此培养基。
    2.葡萄糖——麦芽膏——酵母膏培养基（GMY）：
     麦芽膏 10克 　　葡萄糖 11克 　　酵母膏 4克 　　琼脂 18克 　　水 加至1000毫升 　　PH值 自然
     麦芽膏可用麦芽汁代替，10克麦芽膏可用18克勃力克司浓度的麦芽汁600毫升代替。
     3.黄豆饼粉培养基：
     黄豆饼粉 40克 　　葡萄糖或蔗糖 20克 　　琼脂  18克 　　水  1000毫升 　　PH值 自然
     制法：称黄豆饼粉40克用清水调成糊状，再加水1000
     毫升，煮沸后30分钟，过滤，用热水补足1000毫升，加入琼脂蔗糖溶化即可分装试管。
      4.玉米粉培养基：
     玉米粉 30克 　　蛋白胨 20克 　　蔗糖 20克 　　琼脂 18克 　　水 1000毫升 　　pH值 自然
     5.麦麸（米糠）培养基：
     麦麸（米糠） 100克 　　硫酸铁 1克 　　蔗糖 20克 　　琼脂 20克 　　水 1000毫升 　　pH值 5～6 
     制法：将麦麸（米糠）用双层纱布包严煮沸20分钟取出木屑包，补足1000毫升水，加入琼脂、糖等拌匀溶化即可。
     6.麦粒培养基：
     小麦粒 200克 　　糖 5克 　　碳酸钙 15克 　　水 500毫升 　　PH值 自然
     制法：取小麦200克洗净，置锅中加水500毫升，煮沸20分钟，加入其他成分，煮5分钟，用纱布过滤，水汁分 装至试管的
1／3长度为好。
      7.杏汁培养基（适合朴菇子实体的发生）：
      干杏 25克 　　琼脂  15—30克 　　水 1000毫升 　　PH值 自然
      8.胡萝卜培养基（代替马铃薯）：
      胡萝卜 100克 　　糖 18～25克 　琼脂 20克 　　水  1000毫升