鉴定方法：
    ①直接观察用肉眼观察试管有无破损,菌丝色泽是否洁白、整齐、粗壮。优质的菌种有弹性且萌发快,劣质菌种菌丝表面干燥、收缩,有自溶的现象产生。每一个优良的菌种均有"纯、正、壮、润、香"的共性。
    ②菌丝生长速率测定将所获得的菌种,转接至PDA培养皿中央,待菌丝向边缘辐射蔓延时,用直径0.5cm的打孔器,经灭菌后打取边缘菌丝,连同培养基重新接入PDA培养皿中央进行培养,每隔24h测定菌落直径,直至菌丝覆盖全皿为止,从而求出菌丝平均生长速度。在相同条件下,凡菌丝生长迅速,粗壮有力,浓密整齐者为优良菌种。