专题推荐

    持续推动体重管理年行动菌菇变减重神器

    持续推动体重管理年行动菌菇变减重神器

    为培养造就兼具技术深度与产业视野的食用菌行业领军型人才,助力食用菌产业高质量发展,2025年5月8日-10日,由中国乡镇企业协会食用菌产业分会主办、农业农村部管理干部学院承办、中国食用菌商务网协办的“

    为培养造就兼具技术深度与产业视野的食...

    2025年3月29日-31日,由中国乡镇企业协会食用菌产业分会主办、农业农村部管理干部学院承办、中国食用菌商务网协办的第一期乡村菌业专家高级研修班在京举办

    2025年3月29日-31日,由中国乡镇企业协...

    2025年2月17日上午,由中国乡镇企业协会数字经济专业委员会主办、农业农村部管理干部学院承办、国家农业信息化工程技术研究中心协办的“数字乡村建设领军人才高级研修班”在北京农业农村部管理干部学院开班。

    2025年2月17日上午,由中国乡镇企业协会...

    食用菌工厂化生成专题

    食用菌工厂化生成专题

    菌中贵族 羊肚菌

    菌中贵族 羊肚菌

    食用菌菌种“四级制种法”不可取

    发布时间:2018-08-17

      来源:中国食用菌商务网

        近期又到了食用菌的制种旺季,经过了解,很多朋友为了少用一部分母种或者因为不会制作母种,而使用四级制种方法制作食用菌菌种。
        什么是四级制种法,就是制种过程是从母种扩繁原种瓶,再用原种瓶扩繁一次原种瓶,然后用后一代原种瓶扩繁栽培种的方法。小编认为,这种方法不可取。
        1、以平菇为例,菌种常规一般分三个级别,即是母种(一级)——原种(可以用瓶子或袋子,称为二级)——栽培种(可以用瓶子或袋子,称为三级种),四级制种法,从过程上就是多了一个二级原种级别,从理论上就违背了食用菌的制种基础知识;
        2、原种的生长时间一般是20天到30天,也就是说,一个瓶装原种的上部和底部的菌龄,相差的时间接近一个月时间,所以如果再用这个原种去扩繁二级原种,用上部的菌种扩繁的二级原种和用下部的菌种扩繁的二级原种,在质量上就会有明显的差异,如果继续用这个二级原种去扩繁栽培种,差异性会更大,对以后的出菇会有很大的影响;
        3、食用菌的标准化生产中,菌种保持各方面的一致性很重要,其中的“菌龄一致性”更重要,当然在实际的生产过程中,不一定要求特别严格,但也是一个应该注意的问题。如果采取以上的四级制种方法,到了栽培种级别,可以说根本谈不上什么一致性了,所以在出菇方面,也就不会有很好的一致性;相同的品种,在出菇过程中的表现,有时差异会很大,这个与菌种菌龄不一致,可能有很大关系。
        既然四级制种方法不可取,那么应该怎样做比较好?
        1、尽量采取传统的三级制种方法,即从母种扩繁原种,再用原种扩繁栽培种的传统方法,如果感觉母种用量大,购买花费多,可以专门学习一下母种的标准扩繁方法,自己扩繁母种使用;
        2、推荐原种直接做栽培种,自己制作母种,特别是熟料和半熟料用户,可以考虑这种方法。母种生长时间短,以平菇为例,一周左右即可长满,而且接种点一般在培养基的中央,所以母种的菌龄基本一致,用母种扩繁的原种菌种,在质量上要比再进一步扩繁的栽培种强很多;
        3、如果对液体菌种有所了解,可以用母种扩繁摇瓶液体原种,再用摇瓶扩繁固体栽培种,这个方法现在也已经为很多朋友使用,效果也是很不错的。如果是大规模生产,各项生产条件允许,可以直接生产液体菌种,接种出菇袋。

    中国食用菌商务网公众号

    更多资讯 ! 欢迎扫描左上方二维码关注中国食用菌商务网微信公众号

    *版权所有

    ① 本网所有自采资讯信息(含图片)独家授权中国食用菌商务网发布,未经允许不得转载或镜像;经授权转载应在授权范围内使用,并注明来源,例:"中国食用菌商务网"。

    ②本网部分内容转载自其他媒体,并注明转载出处,转载的目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。

    ③如因作品内容、版权和其他问题需要同本网联系的,请在30日内进行。