专题推荐

    第九届木耳产业创新高质量发展大会暨里龙江省食用菌协会第三届二次理事会

    第九届木耳产业创新高质量发展大会暨里...

    2024 羊肚菌产业标准化高质量发展大会

    2024 羊肚菌产业标准化高质量发展大会

    第九届木耳产业创新高质量发展大会暨食药用菌与林下经济发展研讨会

    第九届木耳产业创新高质量发展大会暨食...

    中国乡镇企业协会数字经济专业委员会成立暨2024食用菌产业数智化创新发展大会胜利闭幕

    中国乡镇企业协会数字经济专业委员会成...

    安全吃菌知多少

    安全吃菌知多少

    中国乡镇企业协会数字经济专业委员会成立暨2024食用菌产业数智化创新发展大会

    中国乡镇企业协会数字经济专业委员会成...

    秋冬季金针菇易现黑根病的原因

    发布时间:2018-11-24

      来源:中国食用菌商务网

        1、菇房环境恶劣。尤其是老菇房、木质床架菇房、砖混菇房、偏小菇房出现频率较高,可以说明金针菇黑根病和环境存在一定关系,当环境中细菌、霉菌基数较多时,这些杂菌侵染瓶口内部的积水或者残料,进而侵染靠近瓶口内壁的金针菇,形成黑根。
        2、催蕾期菇房湿度过大。催蕾期菇房湿度过大,特别是冬季的时候,为了达到适合菌丝恢复和出芽的湿度,金针菇技术员通常会加大湿度,看起来雾气腾腾的状态才能满足料面对湿度的需要,这是冬季和夏季菇房湿度不同的表现形式,而这些漂浮在空气中的雾滴会吸附在瓶口内壁,金针菇长起来后因靠近瓶壁部分水分较大而引起黑根。
        3、加湿器雾化颗粒较大。这种情况尤其是采用二流体加湿的菇房表现较多,因为颗粒较大的雾滴随着风机的风会吸附在瓶口内壁,导致金针菇局部积水进而形成金针菇黑根,这种情况和“催蕾期菇房湿度过大”的原因类似,只是和加湿器的关系更大,所以单独作为一条原因。
        4、出菇房内循环不好。出菇房内循环不好,或者菇房设计不合理等原因导致的局部湿度过大,或者被冷风吹到那一侧的瓶口内壁出现结露水(这一点请金针菇技术员在菇房仔细观察),这些结露水因为内循环不好而久久不能消失,导致金针菇局部积水进而形成金针菇黑根。
        5、瓶口内壁不干净。瓶口内壁不干净,先感染杂菌,进而感染菇体,引起瓶口内壁不干净的原因很多:装瓶机没有调整好、挖瓶效果不好、搔菌冲洗效果不好、栽培瓶上一次使用时染菌率较高等,当然,瓶口内壁不可能绝对干净,主要还是和上面环境、湿度因素结合在一起而容易形成黑根病。
        经上所述,金针菇在秋冬季容易出现黑根病的主要原因是:秋冬季空气干燥,需要更大的加湿量才能满足金针菇对湿度的要求,这就导致空气中漂浮的雾滴较多,这是金针菇黑根病的罪魁祸首,这也能解释为什么金针菇黑根病在北方出现的数量比南方多。
        总结:菇房彻底清洗、消毒,适当降低湿度,适当加大菇房内循环,在每年金针菇黑根病到来时针对性的采取这几点措施,能够有效降低金针菇黑根病发病率,当然,降低湿度可能会对单产产生影响,能够协调好才是高手。(菇行天下)

    中国食用菌商务网公众号

    更多资讯 ! 欢迎扫描左上方二维码关注中国食用菌商务网微信公众号

    金针菇细菌性褐斑病的防治要点

    一是保持菇场清洁卫生,及时清除病菇和废料;菇房、床架...

    2024-10-22 10:42:19

    金针菇生理性病害及其防治建议

    1. 针状菇:主要表现为子实体上部尖细,菌柄稍粗,呈针状...

    2024-10-11 14:23:15

    金针菇黑斑病的防治要点

    黑斑病是一种由假单孢菌引起的细菌性病害。发病后,金针...

    2024-09-26 15:54:03

    金针菇细菌性褐斑病的病因分析及防治措施

    细菌性褐斑病也被称为黑头病,是一种假单孢杆菌,属裂殖...

    2024-06-28 15:22:56

    金针菇病害防治技术

    金针菇锈斑病是由假单胞菌引起的病害,在金针菇栽培中发...

    2024-03-25 14:09:51

    金针菇病菇的原因分析

    1. 肥胖菇:菌盖肥大,菌柄粗短。发生原因:①菌种块上出...

    2024-01-12 11:58:18

    金针菇变胖、变水菇、变扭曲... 原因分析及预防措施来了

    一、肥胖菇:菌盖肥大,菌柄粗短1. 发生原因:① 菌种块...

    2023-06-27 13:43:34

    金针菇为什么只长菌柄不长菌盖?

    金针菇只长菌柄不长菌盖,俗名金针菇丛枝病,或针尖菇,...

    2023-06-16 15:41:23

    金针菇出现根腐病怎么办?

    金针菇根腐病(基腐病)多发生在生料栽培的金针菇上,但...

    2022-11-11 16:11:59

    金针菇得了“肥胖病”“扭曲病”怎么办?

    1、肥胖菇:菌盖肥大,菌柄粗短。发生原因:①菌种块上出...

    2022-08-06 14:51:23

    *版权所有

    ① 本网所有自采资讯信息(含图片)独家授权中国食用菌商务网发布,未经允许不得转载或镜像;经授权转载应在授权范围内使用,并注明来源,例:"中国食用菌商务网"。

    ②本网部分内容转载自其他媒体,并注明转载出处,转载的目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。

    ③如因作品内容、版权和其他问题需要同本网联系的,请在30日内进行。