金针菇是我们常见的一种菌类之一。它不像其它的蘑菇那样粗又大，它是由很多个小菌组成的。有一定的价值的，很多人都在种它，可是有的种植户说，在种植的时候处理不好的话会使它遭受病害，今天带大家来了解一下金针菇黑头病该怎样应对，及预防的措施是什么。

    金针菇适合生长在5~32度左右的环境中，不过最适合的温度还是在25度左右。它对低温的耐抗性很强，当温度在34左右的时候它就会停止生长。如果在冬天它会长得很慢，而且它们最受不了冷了，温度太低的话，是会把它们冻死的，所以一定要做好保暖的措施。而且它对高温的抵抗力也不是很强，如果温度超过34度的话，它就会被暴晒而死。

    早晚的温差是很大，而且也不稳定。我们在种的时候，也要注意调整温度来保证它们的生长。这种菇在生长的时候，它对环境条件还是比较高的。这种菌类在生长的时候，对含有含二氧碳的物质是非常敏感的，如果环境中二氧碳含量高的话，它就会长得很慢。

    所以我们在种的时候一定要减少炭的含量，避免被破坏了里面的一些成长的物质。这样才能让它更好的生长。等它们在长好了之后，我们要及时的去田里采摘，如果不及时的摘的话，它们的养分就会散掉，变得干瘪，跟缺水一样很容易出现老化现象的。一般在它们长到12到15厘米左右的时候，基本上就可以进行收获了。

    在收获的时候要注意采收的方法，避免在摘得过程中把它们弄坏，它们的菌很细，虽然有弹性，但也容易弄得不好看。在摘得时候，我们只要握住它根的部分然后轻轻的晃一下，看到土松动的时候就可以将它们拔出来了。在它们生长时我们需要知道它发病的原因，黑头病又叫细菌性褐斑病，它是属于一种单胞杆菌。可以引起金针菇的霉变，一旦这种严重感染的话，对大面积养殖金针菇的人是非常不利的。
    这种病菌首先会感染到它的表面，但是并不会深入进去。当它发病的时候，它的菌体上就会出现一些黄色的区域，并且会逐渐变暗，然后会形成一些大大小小的病斑。尤其是空气湿度相对较大的情况下，这种病情会非常严重。而且它还会渗透出一些黏液来，最后导致整个菇都变成了黑褐色。

    这种病主要是由于我们保存不当引起的，如果我们把它们放在一个高温又潮湿的地方，是很容易引起细菌的滋生的。因为这种品种抗病的效果不是很好，很容易感染到病菌。而且如果它们身上长时间有一些水份存在的话，也是很容易受到细菌的干扰的。我们最好把它们放在通风的地方，让它们保持一个干燥的状态，这样才能减少疾病的发生。

    在处理这种疾病的时候，我们除了要做到在管理的时候要做到一些消毒的准备，杀死里面的细菌，尤其是培养它用的菇房和一些器具等等，要定期的用消毒液消毒。因为它在生长的时候是很容易被干扰到的，而且有的病传播的速度很快，也要在即将快要出菇的时候，避免在高温的季节生长。如果温度太高，我们还要注意通风降温让室内的温度降下来，最好控制在15度左右。（来源：百度 婻茉谈三农）