用棉渣种蘑菇效果不错,不过用棉渣种蘑菇与用棉秆掺合搭配效果更好,近几年,各地都有用过这样栽培方法,不仅用棉渣还有各作物秸秆粉碎后都可以栽培蘑菇,效益很好,这样解决了焚烧棉秆造成的环境污染,又能增加棉农收入,从而实现农业的良好性循环。
选用棉渣秆首先能降低原料成本;其次蘑菇出菇旺,此外,菌渣还能作为优质有机肥,也可直接还田增加地力,尤其对重度盐碱地具有重大意义。
栽培模式
栽培蘑菇各地都有不同,形成规模后最好错开播种,实现均衡上市,降低市场风险。菌种可以到自培育也可以购买。棉渣可以不用粉碎,棉秆粉碎后混合棉渣搅拌均匀,如果太干可以喷湿后再加工成颗粒状料,加工好的原料放在通风处贮存待用。
养料配置
棉秆55%,干牛粪33%,干鸡粪5%,饼肥1.7%,尿素、硫酸铵、氯化钾各0.2%,过磷酸钙0.4%,石膏1.2%,碳酸钙1%,石灰2%。每平米用料35~50千克,用料、粪肥提前 3 天预湿。预湿方法:挖开一个沟槽,内放塑料薄膜,然后往沟里放水,添加水量1%的生石灰。把棉渣秆放入沟内水中,拍打大约2个小时,待吸足水分后捞出,自然成堆后几天检查一下,无白芯为宜。
一次发酵
堆料前,先铺一层棉渣料,大约30厘米厚,然后在上面铺一层粪,盖棉料层,粪上再铺30厘米厚的棉渣秆料,再撒一层粪,这样一层层堆叠,直到料堆高达1.8米左右为止。建堆后每隔 1 米立 1根长 2 米木棍或竹竿拨出形成透气孔。饼肥和尿素加入堆料中间,上几层加碳氢铵。建好堆放,待料温度升至 70℃时保持 3 天翻堆,重新翻料,温度在70℃再保持 3 天,进行第二次翻堆,共翻 3 次,每次用竹竿拨出以利透气。
二次发酵
在棚内进行,铺好料后需要加温,若达不到温度就要加温。发酵5~7天后即可铺料播种。可采用畦床式床架栽培,掤内需制畦时,宽1~1.5米,长不限,留出走道宽度即可。
当菌丝长至 2/3 近料底部时,即可覆土。由于菌丝生长快旺,所以用厚土才能将菌丝生长优势转变为出菇优势。覆盖后将温度控制在25℃左右,一般20天后出菇。当菌丝充分繁殖,长到大土粒的 1/2 时,需要及时喷结菇重水,水分在表面稍有积水为宜,促使营养阶段向生殖阶段过度,4天后大量菇蕾形成。以后管理常规。(来源:华姐说三农)