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    浅析平菇变“球形”的三大因素

    发布时间:2020-12-24

      来源:初始农人

    一、环境因素
    平菇所处的环境及其对环境的要求,无非就是温度、湿度、光照和氧气,这四种也被称为影响平菇生长的四大要素,就目前所知,这四种因素的变化都能造成平菇生长畸形。
    ①温度。不管是低温还是高温品种的平菇,对温度的适应都有个极限值,一但超过这个极值,平菇就不能健康正常的生长,平菇最高温度限值就是30℃,超过这个30℃,平菇子实体就柄长、盖或大或小但很薄,菌盖边缘开裂,还可能向下或向上卷曲,形成畸形菇。
    ②湿度。培养料湿度和空间湿度过小,都会造成平菇子实体萎缩,甚至因缺水而死亡。如果湿度过大,长时间处于95%,除了容易感染杂菌外,菇盖上还会出现很多小小的菌蕾,疙疙瘩瘩,很不美观,这也是长成了畸形菇。
    ③氧气。平菇种植场所,或棚或房,大多处于封闭场所,如果通风不足,就会造成氧气减少,二氧化碳浓度较高,在这样的环境下,平菇子实体的呼吸就会受到抑制,呼吸不畅的情况下发育一定不良,这也会造成平菇生长畸形。
    ④光照。平菇的出菇期是需要阳光的,适宜的散射光会促使平菇健康生长,如光照不足,就会出现柄长或扭曲,且肉薄等现象。
    如果球形菇是以上原因形成,只要把温度湿度光照氧气调节到正常状态,不久就会恢复正常,如果不是,请比照以下两种说法。
    二、基因因素
    基因因素就是菌种退化或保存环境差,发生了退化或变异,使平菇长成球形。如果是这种原因,就只能放弃这次种植,重新开始。或者勉强采收球形平菇,但品相一定是不好的,经济价值当然也就无法实现。
    三、病毒因素
    食用菌中有一种生理病害由球形病毒引起,平菇子实体的具体表现就是球形,但此病害目前说法不一,争论较大。原因是很多球形菇里检测不到球形病毒。如果是此原因完成的球形生长,就只能终止此次种植,因为病毒从细胞内复制,目前无解。
    因此,小编建议您先调节好平菇的生长环境,经过一段时间的观察,如球形菇好转,并渐渐趋于正常,就继续,并调节好环境因素。仍然不能恢复,就立即终止此次种植,准备重新开始。

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