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    如何防治食用菌脉孢霉?

    发布时间:2021-07-10

      来源:北京植保信息网

    症状识别 
    脉孢霉俗称链孢霉或红色链孢霉,其引起的病害称为粉霉病或红面包霉病、链孢霉病,为菌种生产中最严重的病害,常在高温季节菌种生产期发生,在栽培过程中也时有发生。为害菌丝体和子实体,培养料一经污染很难彻底清除,常引起整批菌种或培养料报废,显着影响食用菌生产。 
    脉孢霉发生初期产生灰白色或黄白色菌丝,呈棉絮状,很快变为橘黄色,绒毛状。菌落成熟后,上层覆盖粉红色分生孢子梗及成串分生孢子。脉孢菌可杀死食用菌的菌丝体使培养基发热,发酵生醇,很容易从菌室内嗅到霉酒味或酒精香味。橘红色分生孢子常呈团状通过孔隙长到棉塞或塑料袋外,稍受振动便散发大量孢子到空气中,快速传播蔓延。
    发病规律 
    链孢霉属于真菌,广泛存在于自然界中,生活力极强,分生孢子能耐高温,菌丝好氧,25-36℃生长最快。培养料含水量53%-67%时生长迅速。高温季节是该菌发生的高发时期,借气流和风传播。场地不卫生,无菌条件差,灭菌不彻底,棉塞受潮、过松,菌袋有沙孔是脉孢霉初侵染的主要途径。高温高湿环境,特别是培养料湿度过大易发生。一旦料袋或培养床染菌后,可在1-2天内污染整个菇房,此菌生活力极强,能冲破塑料袋向外生长,致使整个制种和栽培失败。 
    防治措施 
    1. 农业措施:针对链孢霉没有有效的防治药剂,在生产中应以预防发病为重。保证塑料菌袋厚度与质量,减少破袋;科学调制配方,防止营养过剩;菌袋灭菌彻底,防止留下空压死角;不在闷热天气接种,以防菌棒污染几率增加;防控菇蚊蝇,避免传播蔓延。 
    2. 物理措施:做好菌种和发菌场所的清洁卫生和消毒处理,生产开始前可用高锰酸钾和甲醛混合后产生的气雾熏蒸菇房空间,有条件菇房可选用臭氧消毒剂处理菇房空气4-6小时;一旦发现污染菌棒,应立即用塑料袋套上或滴上柴油或煤油等覆盖,带出棚外集中销毁。

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