绣球菌“闽绣1号”的特征特性及栽培技术要点_生产栽培_食用菌技术_食用菌栽培技术

绣球菌“闽绣1号”的特征特性及栽培技术要点

发布时间：2025-06-27

来源：中国食用菌商务网

绣球菌“闽绣1号”菌丝体白色浓密，子实体单生呈绣球状，直径11.63～13.58厘米，单朵重150～200克；瓣片薄且边缘弯曲，烘干后呈金黄色。干菇蛋白质含量23.5%，粗多糖含量4.50%，兼具耐贮性。

该品种栽培周期约120天，菌丝生长适宜温度20℃～25℃，子实体发育需16℃～18℃，并依赖充足氧气与散射光。培养基以松木屑为主，辅以玉米粉、麦麸等成分，菌丝阶段木霉发病率约2%，子实体阶段抗病虫害较强。栽培环境需保持高湿度（85%～98%），福建地区试验平均产量达167.19克/袋，生物学效率51.07%

产量表现：经福州、永泰、福清等地多年多点区域试验，平均产量167.19克/袋，生物学效率51.07%。

栽培技术要点：

培养基配方：松木屑70%、玉米粉28%、轻质碳酸钙2%或松木屑76%、麦麸18%、玉米粉2%、蔗糖1.5%、石膏1.5%、过磷酸钙1%，含水量60%～65%，适宜pH值5～6。菌丝生长适宜温度20℃～25℃，原基形成最适温度20℃左右，子实体发育适宜温度16℃～18℃；原基形成期空间适宜相对湿度85%，子实体发育期空间适宜相对湿度90%～98%；从原基形成到子实体发育需要充足的氧气，栽培房通风不良、缺氧时，菇体萎缩、枝短、枝端瓣状片短小；菌丝在黑暗环境下能正常生长，但后期生长需要充足的散射光。

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