方法一 先将猴头菇用清水洗净，再放入盆内，加入沸水上笼蒸几个小时，直至用手捏猴头菇无硬疙瘩时即可； 方法二 先将猴头菇洗净
发布时间：2016-05-11 14:23
食用菌菌种同作物蔬菜的种子一样，是获得高产稳产的内在因素和基础，菌种质量的优劣直接影响到食用菌的产量，甚至关系到栽培的
发布时间：2016-05-11 14:20
一、平菇干的制法，平菇含水较多，所以关键要经过烘烤。入烤前，将鲜菇摊排于烘筛上，在太阳下面烘晒半天，同时将烘烤设备预热
发布时间：2016-05-11 14:19
黑木耳是我国人民传统的高档食品，也是我国出口的大宗商品之一。黑木耳营养丰富，风味可口，另外还具有益气强身、活血、通肠等
发布时间：2016-05-11 14:16
首先，杏鲍菇有独特的杏仁香味，所以在挑选杏鲍菇时，一定要闻下味道，不要与一般的平菇混淆。 此外，杏鲍菇的菌盖平展但边缘不
发布时间：2016-05-10 16:08
（1）采收的标准及加工方法 当四朵银耳长到碰在一起时（约35天），就可取掉纸罩直接加水，并加温到26℃3天，空气相对湿度100％
发布时间：2016-05-10 16:04
一、栽培方法香菇生产一般都采用荫棚或果林间地等比较阴凉的地方作为出菇场所，由于香菇生产受天气条件的影响比较大，季节性又很
发布时间：2016-05-10 14:33
(一)盐水猴头 1．原料：新鲜猴头。 2．制作过程：将猴头菇切掉菌柄，用清水洗净，放入0.1％柠檬酸水溶液中煮10分钟。捞出
发布时间：2016-05-09 15:42
一、主要材料。玉米秸秆、棉籽皮、平菇菌种等。二、方法。将玉米秸秆粉碎为1～2厘米长，与棉籽皮按1:1的比例混合，加入2%的石灰
发布时间：2016-05-09 15:19
（一）工艺流程 原料--采收--整理--分级--水洗--烫漂--冷却--盐渍--保藏 （二）操作要点说明 1、原料采收、整理与分级：真姬
发布时间：2016-04-29 16:15
食用菌很常见，是一种有营养食物。在培养料上发生曲霉危害，可及时通风干燥，控制室温在20～22℃，杂菌受抑制后再恢复常规管理
发布时间：2016-04-29 16:15
黑木耳是我国人民传统的高档食品，也是我国出口的大宗商品之一。黑木耳营养丰富，风味可口，另外还具有益气强身、活血、通肠等
发布时间：2016-04-29 16:14
食用菌菌种同作物蔬菜的种子一样，是获得高产稳产的内在因素和基础，菌种质量的优劣直接影响到食用菌的产量，甚至关系到栽培的
发布时间：2016-04-29 16:12
播种。根据播种季节的早晚和料的厚薄灵活掌握播种用量，一般每平方米1.52.5瓶。播种前一定要用高锰酸钾溶液把所有的工具彻底消毒
发布时间：2016-04-28 14:40
一、工艺流程裁袋拌料装袋灭菌接种发菌催蕾出菇二、种植技术1．裁袋 将用于栽培菇类的塑料筒袋裁成30～35厘米长的小段，一端用绳
发布时间：2016-04-28 14:38
平菇是我省各地冬季的当家品种之一，管理的好坏影响平菇的品质，管理不当易产生畸形，直接影响其商品性，下面介绍几种常见的
发布时间：2016-04-28 14:29
优良的栽培种应具备以下5个基本特征： （1）长速整齐：同一品种，使用相同的培养基，在相同的条件下培养，长速和长相应基本相
发布时间：2016-04-22 16:57
种菇与搞企业一样，既有生产技术问题，也有经营管理间题。二者并重，相辅相成。有的人学到了种菇技术，就盲目大干起来，一点不
发布时间：2016-04-22 16:50
1.一般尿素在配方中的含量不能超过培养料总量的0.7%，如果尿素用量过高，则会抑制蘑菇菌丝生长或造成菌丝中毒死亡。 2.建堆时应
发布时间：2016-04-18 14:18
① 配料 配方一：棉子壳90千克，麦麸10千克，蔗糖2千克，石膏粉1千克，水150千克左右。 配方二：木屑60千克，棉子壳20千克，
发布时间：2016-04-18 14:17
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