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，应从以下几方面入手。 &bsp;&bsp;&bsp; 一、厂地。食用菌栽培有多种方式，在寒冷的冬季，采取室内加温栽培最为合适。室内加温方式有管道暖气、煤炉等，而考虑到成本和实用性，采用煤炉加温最有效，该装置适...
发布时间：2010-12-14 11:25
中最为常见的杂菌之一。该类霉菌性喜高温、潮湿环境。预防可用“百病去无踪”彻底对菇棚进行消杀处理。发菌及出菇期间每5天左右喷洒一次杀菌药物，生产中可将“百病去无踪”和“蘑菇杀病灵”交替使用。 &bsp...
发布时间：2010-12-14 08:45
，菌柄肿大成泡状畸形。子实体未分化时被感染，产生一种不规则组织块，上面覆盖一层白色菌丝，并逐渐变成暗褐色，常从患病组织中渗出暗黑色汁滴。菌盖和菌柄分化后感染，菌柄变成褐色，感染菌褶则产生白色的...
发布时间：2010-12-13 08:46
量氨基酸，因此营养丰富、味道鲜美；又因为含丰富的膳食纤维，具有通便排毒的功效；其中大量的矿物质和蘑菇多糖，还有提高免疫力的功能。可是，蘑菇怎么挑、怎么保存却是一件麻烦事儿。 &bsp;&bsp;&bsp; 其实...
发布时间：2010-12-11 08:41
、香、味和营养成分破坏，最终失去实用价值造成食物中毒，因为食品的原料在自然界的生存环境中，农、畜、水产等产品本身已带有微生物，称为食品的一次污染，而食品原料从自然界采收、加工成食品，经过储运、...
发布时间：2010-12-10 10:05
培养料生产蘑菇，不仅成本低、口味好，而且产量高、效益佳。每100公斤的培养料可产鲜菇100公斤左右。现将用苹果渣栽培蘑菇的配方及技术介绍如下： &bsp;&bsp;&bsp; 一、配方苹果渣（干粉）70%、木屑15%、麦麸...
发布时间：2010-12-10 09:15
正实现生态优质高产。即使在寒冷的冬季和低温的早春季节，也能在相对密闭的荫棚内，充分利用地温，生产出肥厚、鲜嫩的优质平菇。 该法比常规栽培法增产60%以上，比菌墙等栽培方式增产40%以上，生物学转化率可...
发布时间：2010-12-09 10:00
中常遇到培养料变酸发臭或粗柄菇、蓝色菇和瘤盖菇等异常现象，使成功率、产量、质量均有所下降，影响菇农的经济效益。现将其产生的原因和防止措施介绍如下。 &bsp;&bsp;&bsp; 一、培养料变酸发臭。培养料...
发布时间：2010-12-09 09:58
一生产环节出现，但是病害的发生是需要相当多的条件的。因此，防病应从源头抓起，至生产完全结束为止，中间环节亦不能稍有放松，以彻底杜绝病害发生。 &bsp;&bsp;&bsp; 选用优良脱毒菌种 选用优良脱毒菌种是...
发布时间：2010-12-09 09:54
过程中常发生的一种杂菌。受污染的培养料，初期在表面形成灰白色菌丝，其生长速度明显快于食用菌菌丝，几天就能占领食用菌生长的整个空间，后期在菌丝表面形成许多黑色分生孢子。 &bsp;&bsp;&bsp; 毛霉在稻草...
发布时间：2010-12-09 09:52
稻草、牛粪做主要原料培。&bsp;&bsp;&bsp; 双孢菇栽培技术路线：备料→预湿→建堆→翻堆→作床→进棚→播种→发菌管理→覆土→出菇管理→采收&bsp;&bsp;&bsp; （一）培养料的配方及对各种料的要求（按240m2计...
发布时间：2010-12-09 09:49
?一是看菌丝的长势。即料内菌丝生长旺盛、浓密、洁白的菌袋。二是看培养料含水量，即含水量已显著下降(低于50％)的菌袋。三是自然温度稳定在8℃以上。凡符合上述条件的，均可在出菇期内向料内补水1～3次。第1...
发布时间：2010-12-09 09:42
进行高温灭菌，接种时要求无菌条件下操作，相对平菇而言，工序复杂、要求严格，因此感染杂菌的机会较多。根据不同的感染表现，可找出不同的原因。如果在培养料内部或远离接种口的地方出现绿霉污染，这说明是...
发布时间：2010-12-09 09:41
农在不能及时补足的情况下，常会导致金针菇的产量和质量大幅降低，这样就需要菇农及时向培养料中补充营养液，以确保金针菇产量和质量的提高。实验证明，通过给金针菇补充2分钱的营养液，可以多产100多克金针...
发布时间：2010-12-09 09:39
含有丰富的有机质、氨基酸、腐殖质、氮、磷、钾等多种营养成份及生长素、抗生素类物质，可用于栽培蘑菇，具体要点为： &bsp;&bsp;&bsp; 首先、沼渣须在蘑菇适播种期前出池沥干，播种前，趁天晴将沼渣摊薄曝...
发布时间：2010-12-09 08:56
含有丰富的有机质、氨基酸、腐殖质、氮、磷、钾等多种营养成份及生长素、抗生素类物质，可用于栽培蘑菇，具体要点为： &bsp;&bsp;&bsp; 首先、沼渣须在蘑菇适播种期前出池沥干，播种前，趁天晴将沼渣摊薄曝晒...
发布时间：2010-12-09 08:56
琼脂、硫酸镁、磷酸二氢甲、葡萄糖和马铃薯等原料以及玻璃试管等，其成本高，配制方法繁琐，且具有较高的专业性，不适于普通菌农制作。笔者经过多年实践，探索出一种用大米配制的食用菌母种培养基，兹作如下...
发布时间：2010-12-07 09:12
限，因此，它与新品种的选育具有同等的重要性，是食用菌生产中的一个必不可少的重要环节。 井底低温贮藏 将要贮藏的试管母种，用无菌橡皮塞蘸石蜡封口，装入密闭的大口瓶子里或塑料袋中扎紧，沉入井底贮藏...
发布时间：2010-12-06 10:45
但在香菇栽培过程中，由于管理不够及时，或者碰上气候异常、温差大，易形成一些畸形菇或劣质香菇（统称菜菇）。这些劣质菇如果不作处理，直接作为鲜菇进入市场，售价甚低，而且销路不畅。如果将其烤制成干菇...
发布时间：2010-12-06 10:44
、胃宝，是一种以糖水茶为原料的微生物发酵饮料。味道酸甜可口，好似柠檬汁或杨梅汁。经常饮用能防治肠胃病等20多种疾病，具有强身、益寿、美容三大功效，是一种纯天然保健饮品。技术设备简易，本小利大、适...
发布时间：2010-12-06 10:39
