平菇眼菌蚊的防治方法

首先要预防害虫发生。治虫要求做到治早、治彻底，防治害虫的措施，要考虑到食用菌生长时间短，产品直接为人所食用的特点，应提倡采用物环措施，技术措施、生物措施；而对于采用化学措施要慎重，要考虑到药效...

发布时间：2013-01-06 16:30

猴头菇栽培技术关键技术

虽能达标，但高品位产品的比率不多，降低了商品价值，影响生产者经济效益。要想生产出高档猴头菇，应注意以下几个环节。 &bsp;&bsp;&bsp;&bsp; 一、把握种性，确定栽培季节 &bsp;&bsp;&bsp;&bsp; 猴头菇属中...

发布时间：2013-01-06 16:26

野生牛肝菌加工处理的几个技术要点

物，加工前要仔细精选，将不同种类的牛肝菌进行分类，分别加工，以保证加工产品的纯正。&bsp;&bsp;&bsp; 　　(2)摊晾。雨天或阴天采摘的菇本含水量高，要在通风干燥处摊晾 l—5小时，以降低菇体水分。采后不...

发布时间：2012-12-28 17:01

白平菇的出菇管理和后期管理

子实体丛生，菌柄短，菌肉厚，韧性好，耐贮运。菌丝生长温度8-35℃，最适温度25-28℃，子实体生长温度8-25℃，最适温度13-20℃，子实体在8℃以下，菌盖长出菌刺状物，影响产品质量，生育周期120天。可以填补...

发布时间：2012-12-25 11:37

使用多菌灵要注意

日笔者走访了沈丘县周营乡食用菌栽培能手谢玉伟，将他所谈到的使用多菌灵时应注意的4个问题介绍给大家。 　　一、市场销售的多菌灵多为50%的可湿性粉剂和40%的胶悬剂。不论哪一种剂型都应选用优质产品，还要...

发布时间：2012-12-24 17:05

小包装鲜菇加工程序

、小包装的鲜菇产品成为市场销售的一个发展趋势。现将其加工程序介绍如下： 　　鲜菇一经采收，须整齐排放在小型容器内，并尽快送往低温车间进行整理。 　　容器的长、宽、高分别为40厘米、8厘米、16厘米，...

发布时间：2012-12-24 14:53

蘑菇虫害的“绿色”防治

菇农为了防治虫害而使用大量化学药物，从而使得蘑菇产品大量残留药物，既给消费者的健康埋下了隐患，也自堵了蘑菇产品进入市场尤其是进入国际市场的路径。 &bsp;&bsp;&bsp; 　　&bsp;&bsp;&bsp; 那么，该如何...

发布时间：2012-12-19 13:58

双孢蘑菇的采收与加工

小。采收过早，菇小，产量低；过迟，会抑制下批菇的形成和生长，延长生长周期，同时也会影响菇的质量，特别是气温较高（20℃左右），出菇又多时，极易成为薄菇、开伞菇。作为加工罐头的商品菇，一般要求菌盖...

发布时间：2012-12-19 09:42

蘑菇虫害“绿色”防治

菇农为了防治虫害而使用大量化学药物，从而使得蘑菇产品大量残留药物，既给消费者的健康埋下了隐患，也使得蘑菇产品难以进入国际市场。那么，该如何对虫害进行“绿色”防治呢？措施有二： 　　加强物理预防修...

发布时间：2012-12-18 10:54

食用菌育种需要规范化

品推介会上，来自菌业界的代表在菌种繁育方面达成了一项共识：食用菌育种环境混乱，亟待在种质资源管理、品种保护等方面进行严格规范。 　　据悉，目前我国食用菌年总产量达1038万吨。然而，因各地所经销的...

发布时间：2012-12-14 13:13

食用菌乳酸菌发酵饮料的加工

，也是一类新型乳酸菌发酵饮品。食用菌含有丰富的营养。适合乳酸菌生长：而乳酸菌本身就是一种益生菌，且生长过程中还能产生多种生理活性物质和特有的风味。因而两者的结合具有营养互补、功能互补的增效作用...

发布时间：2012-12-13 17:01

日光温室蔬菜间作套种黑木耳

产品十分丰富。发展日光温室蔬菜间作套种黑木耳，可促进农副产品的转化，这对繁荣市场，改变食物结构，增加农民收入有显著效益。 一、优点 1、可充分利用温室空间，提高经济效益 日光温室由于建造一次性投资...

发布时间：2012-11-30 10:54

香菇深加工技术

剂，价格翻数千倍后，反向卖给我国。这是我省食用菌市场的普遍运作模式。记者昨悉，有鄂企已启动香菇深加工项目，被称为“植物皇后”的香菇，或通过开发休闲食品、胶囊食品的方式，反攻全球深加工市场。 　...

发布时间：2012-11-28 13:36

食用菌多菌灵，菇农应注意的问题

想的杀菌剂。然而在生产实践中，一些菇农因缺乏用药知识，出现了一些问题。为此，近日笔者走访了沈丘县周营乡食用菌栽培能手谢玉伟，将他所说的使用多菌灵时应注意的４个问题介绍给大家。 　　一、市场销售的...

发布时间：2012-11-27 10:37

利用杨树副产品栽培的金针菇

发布时间：2012-11-26 14:34

利用杨树副产品栽培的金针菇

发布时间：2012-11-26 14:34

香菇废菌棒可替代部分饲料

每年5月下旬~6月初，就有大量的废菌棒待处理。据食用菌专家测定，废菌糠与种菇前的新原料相比营养含量为：粗纤维由36.67%降到18.19%，蛋白质由4.68%上升到7.53%，木质素分解30%左右，且糖分含量高。常规栽培...

发布时间：2012-11-26 10:12

平菇油炸风味食品加工技术

　　1.原料选择:选择成熟度适宜,菇形正常,无病斑、虫蛀,孢子未散发的新鲜平菇作原料。 　　2.原料处理:剪去菇柄,用清水快速冲洗去杂,沥水后用风机吹干表面水分。清洗时浸水不能过久,若菇体吸附水较多,可用离...

发布时间：2012-11-23 13:34

食用菌防病应切断传播途径

求生产者不能在子实体生长阶段喷洒化学药剂，必须把“防”放在第一位。采取“预防为主、综合防治”的方针，减少化学农药的使用，提高产品质量安全水平，采取综合防治措施控制病虫危害。针对食用菌的栽培特点...

发布时间：2012-11-20 16:35

食用菌病虫害综合防治措施

求生产者不能在子实体生长阶段喷洒化学药剂，必须把“防”放在第一位。采取“预防为主、综合防治”的方针，减少化学农药的使用，提高产品质量安全水平，采取综合防治措施控制病虫危害。针对食用菌的栽培特点...

发布时间：2012-11-09 11:45