1.栽培材料 棉籽壳、杂木屑、甘蔗渣、稻草、各种作物的秸秆等均可作为栽培的主要材料。这些材料均要新鲜、无霉变。使用前需经
发布时间：2013-09-18 11:09
1.生产工艺 将大豆酱用植物油炒制煮沸搅匀装瓶封盖杀菌包装冷却成品。 （1）原辅料 大豆酱、鲜蘑、大蒜、味精、植物油。 （2）
发布时间：2013-09-18 10:29
一、香菇酱油生产工艺 一般每公斤香菇副产品（畸形菇、残次菇、菇丁、菇柄以及香菇深层发酵的下脚料。）可制成10公斤优等酱油
发布时间：2013-09-18 10:26
每年6～9月，因高温多雨，许多日光温室或冬暖大棚大都处于休闲状态，为提高其利用率，可利用夏闲棚室栽培草菇，每亩地可产鲜草
发布时间：2013-09-17 14:22
采用营养液栽培食用菌，是继袋料栽培食用菌之后，在食用菌生产技术上的又一次革命，填补了国内外食用菌高新生产技术的空白。与
发布时间：2013-09-17 10:01
地处金坛经济开发区的常州康元农业科技有限公司在全省首家采用液体菌种和瓶栽技术工厂化生产的金针菇成功下线，每天10吨销往常
发布时间：2013-09-17 10:00
金针菇在出菇管理中稍有疏忽，很容易发生异常，影响产量和质量。 1.肥胖菇。菌盖肥大，菌柄粗短。原因：①菌种块上出菇；②搔菌
发布时间：2013-09-17 09:57
食用菌的独特生产方式和不同于高等植物的子实体组织结构，要求生产者不能在子实体生长阶段喷洒化学药剂，必须把防放在第一位。
发布时间：2013-09-17 09:42
当今绿色食品已经成为食品主流，但在实际生产中，尤其秋季，菇农为了防治虫害而使用大量化学药物，从而使得蘑菇产品大量残留药
发布时间：2013-09-16 08:43
1 季节安排 鲍鱼菇是一种高温型的菌，菌丝生长的温度以20～33℃为宜，最适25～28℃。子实体生长温度为20～32℃，最适宜27~28℃
发布时间：2013-09-16 08:34
胡桃肉状菌是一种竞争性较强的杂菌，生长速度快，危害严重，减产幅度大，且可连年感染，菇农形象地称之为菜花菌，故应引起高度
发布时间：2013-09-12 16:19
茶薪菇具有较高的营养和保健医疗价值，有广阔的发 展前景。本文介绍茶薪菇的生物学特征及行之有效的栽培措施，合理安排栽培季节
发布时间：2013-09-11 15:16
在草菇生产过程中，常可见到成片的小草菇萎蔫死亡。究其原因，主要有以下几种： 1．通风不良草菇属高温好氧性真菌，菇农为了提
发布时间：2013-09-11 15:11
一、适时播种 草菇是高温型食用菌，喜高温高湿，其产量与温度、湿度关系很大，只要日平均气温稳定在23℃以上就可以播种，在我
发布时间：2013-09-11 10:56
优良的草菇菌种应是菌丝生活力强，产量高、产菇质量好。优质草菇应该是包皮厚、有韧性、不易开伞，菇形好，有光泽，食用时口感
发布时间：2013-09-10 17:14
白灵菇是一种产量比较低的食用菌品种，一般立体墙式栽培生物转化率可达30～40%，为了提高白灵菇的产量，可采取覆土地栽的模式，
发布时间：2013-09-10 16:26
用液体菌种培养器生产一批菌种仅需3天，是使用固体菌种周期的1/10。每罐菌种成本为195元，可接1733厘米的栽培袋4000袋-5000袋，
发布时间：2013-09-09 11:14
1.选料与配料 选新鲜干净的锯末或棉籽壳为原料。若原料不新鲜，使用前应经烈日曝晒2～3天。大批量生产应一次备足原料，并放在
发布时间：2013-09-09 11:10
1、菌丝徒长。常在覆土后，发生绒毛菌丝持续不断在土表生长而不形成菇蕾，严重时菌丝浓密成团，结成菌块，推迟出菇，降低产量，
发布时间：2013-09-09 10:36
消毒是蘑菇生产中的一项基本技术，是蘑菇生产成败的关键环节，其分别为： 一、无菌操作环节 1、接种室应保持清洁，用煤粉酚皂
发布时间：2013-09-06 10:36
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