贮运香菇的保鲜基本技术

发布时间：2007-01-18 09:18

鸡腿菇盐水保鲜加工

发布时间：2006-05-09 09:44

鸡腿菇出口的采后处理

柄、菌环尚未松动或刚刚松动、菇体六七成熟时采收。特大型EC05鸡腿菇的采收高度15-20厘米，普通品种的采收高度8-15厘米。采收时按鸡腿菇大小分开放置，轻拿轻放，要求菇体完整，菇脚用不锈钢刀切削整齐、干净...

发布时间：2006-04-30 09:23

保鲜食用菌可用小包装

发布时间：2006-03-18 11:32

食用菌保鲜

收获后如不及时销售和加工,其商品品质就会受到严重影响,造成较大的经济损失。为使收获后不能及时销售或加工的食用菌免遭损失,菇农必须掌握食用菌保鲜技术。通过对食用菌进行保鲜,能保持鲜品的风味基本不变,并...

发布时间：2006-03-16 09:13

平菇的贮藏保鲜技术

易腐烂变质，给生产者造成损失。下面介绍几种平菇的贮藏方法: &bsp;&bsp;&bsp; 1.鲜藏：新鲜的平菇在室温下贮藏的时间受温度和空气湿度的影响较大。室温在3℃-5℃，空气相对温度在80%左右时，鲜菇可贮存一周...

发布时间：2006-02-13 09:09

新方法4种保鲜食用菌

发布时间：2005-12-08 09:12

软包装速冻保鲜平菇

发布时间：2005-09-27 10:56

蘑菇的保鲜方法

发布时间：2005-08-30 11:58

蘑菇高温栽培中的三环节

选择适宜的高温型菌种 目前较耐高温的蘑菇菌种有新澄96、苏蘑一号等。其中新澄96发菌温度为18―36℃，发菌最适温度为25―33℃。出菇温度为20一36℃，出菇最适温度为24―33℃，是目前最耐高温的菌种。此菌种最...

发布时间：2005-08-10 10:51

食用菌保鲜十法

在0℃左右的冷库中静置处理2小时左右，在20℃左右的条件下保鲜期约为5天。延缓剂法：用0．1%的植物生长延缓剂b9水溶液浸泡10分钟，取出沥干装袋密封，可保鲜15天以上。 气调袋法：将鲜菇贮藏于含氧量1%～2%、...

发布时间：2005-08-09 17:03

真空预冷保鲜技术与设备

　　真空预冷保鲜设备是专门为防止鲜菜、鲜果、鲜花等农产品在采后贮运过程中鲜度和品质的下降而设计的。基本原理是将果蔬放置在

发布时间：2004-10-21 10:27

双孢蘑菇保鲜技术

　　为延长双孢蘑菇的贮藏期限，维持菇体的品质、色泽和风味，现将其保鲜技术作一介绍，农户可根据条件适当选择。　　一、气调保

发布时间：2004-10-21 10:24

栽培高温蘑菇把“三关”

须把好品种关、发酵关、病虫防治关“三关”。 </P> <P>　　1?选择适宜的高温型菌株目前较耐高温的蘑菇菌株有新澄96、苏蘑1号等。新澄96适宜的发菌温度为18-36℃，适宜温室为25-33℃，出菇温度为20-36℃(最适...

发布时间：2004-10-21 10:18